Situația mediului în România ca urmare a dorinței omenirii de a maximiza condițiile de habitat, la un pas de catastrofă: apa otrăvită, solul poluat, atmosfera și hidrosfera, ecosistemelor distruse și, ca rezultat devine oameni periculoși. Provocarea științei moderne - pentru a determina limitele de expunere admise ale activității umane asupra mediului. Acesta a fost mult timp cunoscut de a deteriora acea persoană are pe metale grele: mercur, cadmiu, plumb. A fost investigat recent, Al a fost considerat non-toxice, și se pare că metalul și non-grele, pot avea efecte nocive asupra organismului uman.
Există, de asemenea, alte surse de ioni de aluminiu intra în corpul uman, care sunt în prezent studiate mult mai puțin. Se crede că aluminiul poate ajunge în corpul uman, de asemenea, pe calea aerului (sniffing), băuturi și produse din tutun (ruj, deodorant), droguri, și, de asemenea, printr-un vas de aluminiu, în care se prepară mâncarea.
Ușor de aluminiu și aliajele sale și o mai mare stabilitate față de aer și apă, sunt responsabile pentru aplicarea lor în inginerie mecanică, aviație, construcții navale, de uz casnic. Unele săruri de aluminiu sunt utilizate în medicină pentru tratamentul bolilor de piele: KAl (SO4) 2 12H2O - alaun de potasiu: (CH3COO4) acetat de aluminiu 3Al-. oxid de aluminiu Al2O3 folosit ca adsorbant în cromatografie. clorură de AlCl3 aluminiu utilizat drept catalizator în chimia organică. Sulfat de aluminiu Al2 (SO4) 3 18H2O este utilizat pentru purificarea apei.
Înțelepciunea că aluminiul este inert, deoarece acesta este protejat de o peliculă de oxid, și astfel nu are efecte adverse asupra sănătății umane. Aluminiu își îndeplinește importante rol biologic in vivo, ia parte la construcția epitelială și a țesutului conjunctiv, este implicat în regenerarea țesutului osos, asigură efectul de activare sau inhibare asupra reactivității enzimelor digestive (în funcție de concentrația în organism), este implicat în metabolismul fosforului.
Cu mai mult de 30 de ani, a constatat că așa-numitul alimentare de aluminiu este periculos pentru sănătatea noastră. Moscova Institutul de Sanatate a confirmat concluziile insecuritatea din aluminiu. Se pare, se schimbă schimbul de energie în celule. Acestea din urmă, ca urmare, își pierd capacitatea de reproducere normală, și începe împărțirea aleatoriu, provocând umflarea.
Suntem deosebit de predispuse la efectele adverse ale copiilor din aluminiu și persoanele în vârstă. La copii, excesul de cauze aluminiu anxietate crescută, reacții tulburări motorii, anemie, dureri de cap, boli de rinichi, ficat, colita. Hiperactivitate, iritabilitate, agresivitate a adolescenților, tulburări de memorie și de învățare dificultăți pot fi rezultatul unei creșteri mici, în cantitatea de ioni de aluminiu în organism. Aluminiu are, de asemenea, un efect toxic general și înfundate asupra organismului uman.
Cu toate acestea, aluminiul și aliajele sale la fabricarea sticlăriei pentru o scurtă perioadă, mai puțin de 100 de ani, spre deosebire de cupru, bronz, aur, argint și fier, cunoscut de mai multe mii de ani. Aluminiul este un bun conductor de căldură, astfel încât produsele alimentare să fie pregătite în aceste vase de foarte repede. Sortimentul de vase de aluminiu este extrem de variat: cu pereți groși gusyatnitsy turnate păreau tigai si oale. articole de bucatarie auxiliare: durșlag, furculițe, linguri, borcane, boluri.
Odată ce este produsă în cantități mari, deoarece costul său în scara industrială a fost scăzută. Cu toate acestea, impactul negativ de aluminiu după ce oamenii de știință au fost instalate pe corpul uman, în multe țări ale lumii, a abandonat producția de vase de aluminiu. Dar, în România și CSI are 26 de întreprinderi, care încă produse vase de aluminiu: această turnătorie Balezinsky și Uzina Mecanică, hardware Plant Belgorodetsky, Kamensk-Uralsky Metallurgical Works, Kuknarsky Plant metalloposudy, Stupino Uzinei Metalurgice, și altele. Aceasta este astfel de ustensile folosite în bucătării casnice.
Ionii de aluminiu pot intra în corpul uman prin feluri de mâncare. În primul rând, un metal delicat, este ușor răzuită de pereții vaselor. Am mâncat o mulțime de chips-uri din aluminiu deja. Când bine prosop cratiță din aluminiu, pete gri raman pe ea. Vă puteți imagina cât de mult avem ionii de aluminiu atunci când această cratiță foarte fierbinte atunci când gătiți! Adică, este evident că aluminiul ajunge în organism prin alimente, gătită într-o oală.
Aluminiu pot fi eliminați din folie de aluminiu sau staniu în alimente, băuturi. Root „Vinovați“ - soda (cu acid fosforic), sos de tomate, ananas, cafea în cutii de aluminiu, iar produsele alimentare învelite în folie de aluminiu. sos de tomate este adesea preparate în vase mari de aluminiu, iar aciditatea tomate poate provoca levigare aluminiului în produsul finit. Cafea, care este preparat în cazane de aluminiu pot fi toxice. Și în ciuda faptului că pericolele de vase de aluminiu spune mai multe surse, aceste ustensile și ambalarea produselor alimentare sunt încă produse la scară comercială în România și CSI, cererea între gospodinele să folosească în viața de zi cu zi.