Cu OKI digestiv
Digestia - un set de procese de prelucrare fizică și chimică a alimentelor în organism, oferind divizarea nutrienților, absorbția lor din tractul digestiv în sânge și limfă și includerea în metabolismul și energia. Modificări fizice în digestie a alimentelor în minciună mărunțire sale, umflare, dizolvare, chimice - distrugerea moleculelor de nutrienți sub actiunea sucurilor digestive.
Fluid Intestinal - glandele intestinale digestive secrete care formează mediul în care măcinarea finală, emulsificare și hidroliza enzimatică a nutrienților care curge din stomac în intestin.
Sucul Intestinal este un produs al întregii mucoase intestinale și este neomogen lichid vâscos suficient. Pe zi la om, in intestinul subtire este alocat 2, 5 litri de suc, iar în colon - 50-100 ml de suc. Sucul intestinului subțire având un pH de aproximativ 7, 2-8, 6 (cu o creștere a pH-ului crește secreția), pH-ul sucurilor de colon este de 8, 5-9, 0.
Compoziția din partea lichidă a sucului intestinal sunt organice (mucus, proteine, fragmente ale acestora, aminoacizi, metaboliți intermediar) și (diferite săruri minerale - cloruri, bicarbonați, fosfați de sodiu, potasiu, calciu) anorganice și alte componente. Sucul parte dens (după sedimentare) a conținut celulele epiteliului mucoasei omise, mucus și fragmente ale acestora.
Un set de enzime digestive suc digestiv variază în funcție de compoziția produsului alimentar. In sucul intestinal contin enzime glucide (hidroliza maltase, trehalozice, invertazice, lactază, a- și y-amilaze), enzime care hidrolizează proteine și fragmente ale acestora (catepsine, unele oligo- și dipeptidaza, enterochinază) precum și enzime care hidrolizează lipide (monoglitseridlipaza, karboksiesteraza). În sucul intestinal, în plus, există nucleaze, fosfataze și alte hidrolaze. Activitatea secretor este cea mai intensă în jejun și duoden proximal. În ileon, în special în partea sa distală, secreția de suc digestiv a redus în mod semnificativ. Sucul Intestinal în aceste secțiuni conține substanțial cantități minime de enzime digestive.
Reglementarea secreției sucului intestinal efectuat sistemului nervos central precum și factorii umoral, cât și locale. Sistemul nervos parasimpatic (sistemul nervos autonom) și compușii nicotinici intensifică, iar sistemul simpatic și substanțe Adrenomimeticalkie inhibă secreția intestinală. Stimulează secreția hormonilor intestinali anumite gastrointestinale (duokrinin, enterokrinin, peptida gastrointestinal, peptida vazointestinalny și colab.). Un stimulator puternic al secreției de suc digestiv curge din stomac în intestin chim. Baza mecanismelor sale de acțiune sunt iritație mecanică și chimică a mucoasei intestinale.
Gastric suc - un lichid secretat de glandele gastrice si a celulelor epiteliului mucoasei gastrice. Sucul gastric Pure este un lichid incolor, ușor opalescent, inodoră, cu bulgări de mucus în suspensie. Conține sare (acid clorhidric), enzime (pepsina, gastriksin), hormonul gastrină, solubil și slime insolubile, substanțe minerale (fosfați de clorură de sodiu, potasiu și amoniu, sulfați ai), urme de compuși organici (acizi lactic și acetic, precum și uree, glucoză și colab.). Este acidă.
Acidul clorhidric se formează celulele parietale ale glandelor gastrice și secretat într-o concentrație constantă (160 mmol / l), sub influența hormonului gastrină, care este produsă în stomac antrală. Acidul clorhidric furnizează mediul pH necesar pentru acțiunea enzimelor gastrice rezultate în proprietățile bactericide ale sucului gastric este implicat în funcții de control reflex și Al gatekeeper.
Datorită acțiunii pepsinei și gastriksina care este activat în mediu mai puțin acid, digestia proteinelor are loc - procesul fiziologic major efectuat în stomac.
Mucusul conținute în sucul gastric, este un complex de proteine - glicoproteine care servesc ca un factor de protecție, protejează mucoasa gastrică împotriva acțiunii dăunătoare a acidului clorhidric și pepsinei. Această grupă de substanțe includ, de asemenea biermerin, care este esențială pentru absorbția vitaminei B12 în ileon. Lipsa de vitamina B12 poate duce la anemie pernicioasa.
Reducerea conținutului și mai ales lipsa de acid clorhidric în sucul gastric (Achilios, hypochlorhydria) indică în general prezența gastritei cronice. Reducerea secreției gastrice, în particular acid clorhidric, este caracteristic cancerului de stomac. In ulcerul duodenal (vezi. Stomacul și ulcer duodenal), există o creștere a activității secretorii a glandelor gastrice, formarea mai întărită de acid clorhidric. Cantitatea și compoziția sucului gastric poate varia în boli de inimă, plămâni, piele, tulburări endocrine (diabet zaharat, hipertiroidism), boli ale sistemului hematopoietic. Astfel, pentru anemia pernicioasă caracterizată printr-o lipsă totală a secreției de acid gastric. O creștere a secreției de acid gastric poate fi observată la pacienții cu excitabilitate crescută a părții parasimpatice a sistemului nervos autonom, fumatul pe termen lung.
Sucul pancreatic. Filiala sucului pancreatic are loc amplificarea periodic sub acțiunea reflexului condiționat (vederea și mirosul de mâncare) și necondiționatul (de mestecat și înghițire) stimuli. Există trei faze ale secreției sucului pancreatic: slozhnoreflektornuyu care apar sub influența stimuli, stomac, care este asociat cu distensia gastrică atunci când este umplut cu alimente și intestinală având caracter umoral. Regulamentul umoral este hormoni polipeptidici în principal intestinale - secretină și pancreozymin. Ele sunt alocate celule speciale ale mucoasei hormonului-duodenal, atunci când intră în ea din acidul clorhidric stomac, și produsele de digestie parțială a proteinei. Pe secreția pancreatică este, de asemenea, influențată de hormoni hipofizari, tiroida, suprarenale si altele. Centrul nervos care regleaza secretia de suc pancreatic, este situat în bulbul rahidian.