călătorie de vară cu trenul sau cu masina - este distractiv și interesant! Asta e doar ce să mănânce pe drum? Gusta plăcinte.
Pentru a mânca pe drum și nu umbreasca călătoria stomacul răsfățat, să ia în funcțiune câteva reguli. Cel mai important lucru - aruncați mâncarea gătită: cârnați, cartofi, carne, pește. În sezonul cald acest aliment va supraviețui doar dacă ai pus într-o pungă rece. Pentru siguranța celor dragi, utilizați numai alimente prăjit în ulei sau coapte, și peștii în pesmet - se va lua de umiditate, ceea ce favorizează deteriorarea. Remarcabil va lua drumul ca cereale pre-fierte: hrișcă, orez și cușcuș. Doar nu-i overcook și aer uscat bine. Ceea ce este, de asemenea, foarte important, nu se amestecă alimente în avans și nu le umple din nou: uleiul vegetal și sosul poate fi turnat în sticle mici, pentru a lua cu tine și utilizați deja. Sarea este, în general, mai bine pentru a înlocui sos de soia - este mult mai convenabil și util.
Salata „Road“
Dacă există o gustare de vară „pe roți“, adică nici un motiv să renunțe la salate, prezentând vitamine. Adevărat, despre gustări sofisticate și va trebui să uite să aducă dvs. roșii întregi, castraveti, ridichi și piper - felie-le direct în timpul prânzului. salata verde pentru capodopera sa, o cumpere în ghivece și asigurați-vă că toate legumele erau proaspete, strânse și nedeteriorate. Acasă, cu atenție și spălați-vă bine uscat și nu uita sosul. Pentru gustare rutier era mai rafinat, face realimentare „vinaigrette“: bate gălbenușul de ou într-un blender, 10 g de sos de soia, 3 picături de Tabasco, 10 g balsamic, 2 lingurițe de muștar și puțină sare .. Apoi, un flux subțire introduceți 100 g de ulei de măsline. Gata se toarnă sosul gros într-un borcan și apuca un cuțit, furculiță și linguri și farfurii, carton doar nu iau - cu siguranță arata mai frumos decât plasticul, dar astfel de feluri de mâncare mai puțin durabile, și nu poate supraviețui transport.
Călător de pui
În afara ferestrei matura teren și polustanki pe masă sunt ouă fierte și pulpă de pui prăjit, mirosul de care se întinde pe tot parcursul transportului ... Apropo, nu e de mirare aceste produse au devenit o poveste de dragoste rutier clasic - acestea nu se deterioreze timp de mai multe ore și să rămână delicioase chiar la rece . Prin urmare, puteți găti în condiții de siguranță un pui, dar să fie mai original si nu prajite picioare, iar acest pui-tapaka. De altfel, acest lucru nu este o greșeală de scriere. „Tanaka“ înseamnă în georgiană „jug“, care se pregătește puiul, și cuvântul „tutun“ la acest fel de mâncare nu are nimic de-a face. Pentru a prăjesc în mod corespunzător o tăietură carcasă de pui la san, se resping de ambele părți și freca condimente: sare, piper roz, cardamom si coriandru. Se lasă să se marineze ora pasăre, apoi cât mai mult posibil, se încălzește cele două tigăile (a doua ia mai mici din fontă), pune puiul pe una dintre ele si se acopera cu al doilea și superior arborat ceva greu. Frumusetea acestui fel de mâncare este că se pregătește mai mult de 10-15 minute. Neaparat se răcească la temperatura camerei și primul ambalaj în pergament, apoi în folie de copt.
cookie-uri fulgi de ovăz „Rest“
Alegerea desert rutier, renunta la dulciuri cu cremă, cozonaci și prăjituri. La sladenkoe aduce mai bine un cookie, și decât va fi uscător, cu atât mai mult va trăi. De exemplu, se fierbe fulgi de ovăz cu stafide si nuci. Pentru această primă pisa 200 g unt 150 g de zahăr. Apoi se toarna 2 oua si se amesteca vsypte 1,5 cani faina de ovaz măcinarea fină. Apoi se adaugă greutatea 150-200 grame de făină, 2 h. Lingură de praf de copt, din nou toate se amestecă bine și introduceți un pumn de stafide si alune zdrobite. Acoperiți pergament de copt, pune o lingura de aluat si se coace timp de 15-20 minute la + 180ș C. Trust - cookie-uri fulgi de ovăz de casă vor aprecia mult mai mult decât o chiftea fără gust cu varză, cumpărat de la un magazin de cafea pe marginea drumului.
Ceai pentru turisti
În țările calde, fără ceai verde nu merge pe calea orice călător. Ai grijă de tine și de cei dragi. La 1 litru de apă fiartă boad linguriță de ceai verde. Apoi așezați tăietura sau bagheta maruntita Schisandra 3-4 cm lungime și infuzabile 3 minute. Picătură 4-5 cuburi de zahăr din trestie și mici (pe vârful unui scobitoare), un vârf de cuțit de sare - se va accentua gustul băuturii. Apoi se strecoara ceaiul, se toarna intr-un termos și să se simtă liber să meargă într-o călătorie.
Ia-o
Maruntita intr-un vas adânc castraveți, ridichi, țelină și ouă fierte.
Adăugați o mână mare de ierburi tocate (patrunjel, marar, coriandru), toate sare și se toarnă iaurt (aceasta salata ar trebui să fie consumate în prima zi, cel mai lung produs lactat nu va dura fără refrigerare).
Peste in aluat fulgi de ovăz
Se amestecă 2 ouă și 3 g de vanilie, apoi se adaugă fulgi de migdale 300 g, 100 g de zahăr și făină de 30-50 g de migdale (dacă nu găsiți utilizarea de grâu).
Aranjați pe o foaie de copt acoperit cu pergament, pentru a primi un test în orice formă - de exemplu, chifle - sau umple-l complet, apoi se va reduce. Se coace timp de 20 minute la + 180 ° C
Ceai „sudanez Rose“
Se fierbe 1 litru de apă și se toarnă 2/3 petale ceașcă carcade.
Se adaugă 100 de grame de hrișcă sau de castan miere si se lasa la infuzat peste noapte.
băutură răcită se toarnă într-o sticlă, sigiliu bine și ia-l cu tine.
opinia expertului
Dmitry Parkhomenko, bucătarul-șef al restaurantului „Velich COUNTRY CLUB»