fel de mâncare Demn pentru masa de sărbătoare, iar pentru cină de zi cu zi normală este o salata cu castraveți și ciuperci. bucătar care poate cu ușurință fiecare, chiar și amanta novice. Mai jos va oferim cateva retete interesante pentru aceasta salata delicioasa, sperăm că vă va ajuta să surprinzi pe cei dragi gustoase.
Deci, salata cu castraveți și ciuperci - rețete.
Prima reteta pentru o salata cu castraveți și ciuperci.
Ingrediente necesare pentru aceasta salata:
- cartofi - cinci sau șase bucăți de dimensiuni medii;
- murături - trei sau patru bucăți de dimensiuni medii;
- Ciuperci marinate - o sută de până la o sută cincizeci de grame;
- ulei de gătit (floarea-soarelui) - patru la șase linguri;
- piper negru măcinat - un sfert de linguriță;
- patrunjel proaspat - un fascicul mediu.
O metodă de preparare a unui pas cu pas.
Pasul unu. Să începem cu cartofii, coaja-l chiar pe Spălați bine sub jet de apă caldă, apoi se pune într-o tigaie, se umple cu apă rece, a pus pe foc și se fierbe până când fierte în jachete lor.
Pasul Doi. Apoi, fiert cartofi noi va răci, curățați-l din piele și cu atenție vom taie în cuburi mici, fiecare nu mai mult de cinci la șapte centimetri.
Pasul trei. Ca urmare cartofii pregătesc ceapa. Și trebuie să înceapă curat în sus din pleavă, apoi se taie în bucăți mici, a pus într-un pic mai profundă o farfurie și se umple șapte până la zece minute cu apă caldă. În acest timp, toate amărăciunea neplăcute provin dintr-un arc, dar el va rămâne licitație și crocante.
Pasul Patru. castraveti murati se taie pe lungime în două părți, fiecare jumătate din nou mai departe pe Dim nashinkuem-l în bucăți mici.
Pasul cinci. ciuperci murate sunt plasate într-o sită și se spală sub jet de apa rece. În cazul în care ciupercile sunt mici ele pot fi lăsate întregi, dar de mare pentru a fi tăiate în două sau patru părți.
Pasul șase. pătrunjel promoem complet în apă rece, uscat la o salată nu a lovit excesul de umiditate, iar apoi tocat cât mai fin posibil.
Pasul șapte. Ia-un castron mare, adânc, pune-l în ciuperci, castraveți, ceapă, cartofi, pătrunjel și ușor toată sarea, fără a uita că salata a murat castraveți și ciuperci.
Pasul opt. Apoi se adaugă la o salată de piper negru si ulei vegetal îmbrăcat cu ea, după care vasul poate fi servit la masă.
O astfel de salata este foarte potrivit ca un fel de mâncare pentru Postul Mare, dar să-l utilizați nu este recomandat pentru produse alimentare pentru copii, deoarece a constat din ciuperci, care nu sunt recomandate să mănânce copii de până la doisprezece ani.
A doua reteta. Salata cu ciuperci si castraveti murati.
Ingrediente necesare pentru aceasta salata:
- ciuperci proaspete veshanki - două sute cincizeci de grame;
- Ouă de pui - două bucăți;
- eșalotă - două becuri;
- castravete murat - două sau trei bucăți de dimensiuni medii;
- sare - dupa gust;
- negru macinat piper - dupa gust;
- unt - o lingura;
Cum să se pregătească o salata cu castraveți și ciuperci - o descriere a pașilor.
Pasul unu. Ouă de pui Se fierb fiert tare, apoi le-a pus în apă rece, astfel încât acestea răcite rapid off, și cu ei a fost posibil să se îndepărteze cu ușurință coajă.
Pasul Doi. Apoi se răcește ouă și coji de fructe vom taie în cuburi mici, cu o yaytserezki specială manual sau un cuțit obișnuit pe o placă de tăiere.
Pasul trei. Șalotă curățim de pleavă se taie fin în tigaie și preîncălzit cu unt. Să ne plecăm sote nostru la foc mediu timp de trei până la cinci minute, până când acesta devine transparent.
Pasul Patru. Ciuperci veshanki vom taie în fâșii, și foarte puține pot fi lăsate întregi.
Pasul cinci. În continuare, se adauga ciupercile la ceapa, se amestecă prăji, și noi toți împreună pentru câteva minute, până când ingredientele în tigaie nu dobândește o nuanță de aur strălucitor.
Pasul șase. Apoi, a pus ciupercile si ceapa pe o farfurie și să le răcească complet.
Pasul șapte. Pickles, se taie fiecare pe lungime în două părți și apoi mai departe pe fiecare jumătate și se taie în bucăți mici.
Pasul opt. Acum, ia un castron adanc mare si pune-l în ciupercile răcite cu eșalotă, ouă tocat, castraveți și ușor prisolit toate ingredientele pentru gust.
A treia reteta. Salata cu ciuperci și castraveți.
ingredientele necesare pentru aceasta salata.
- castravete - un fruct de mărime medie;
- ciuperci - o sută cincizeci de grame;
- ardei dulce - un fruct de mărime medie;
- Usturoiul - un catel;
- iaurt natural - două sau trei linguri;
- sare - dupa gust op;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- ceapa - o ceapa medie;
- oțet de vin - pentru realimentare;
O metodă pentru etapele de preparare.
Pasul unu. Să începem cu ciuperci, noi le spală și apoi se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie cu ulei de masline fierbinte timp de zece minute până la gătit. Apoi, le-a pus pe o farfurie și se răcește pentru complet.
Pasul Doi. Până ciupercile se răcească, să ia capul ceapa o curata de pleavă, se taie în bucăți mici. Apoi zamarinuem ceapa in otet de vin timp de zece minute.
Pasul trei. ciuperci murate vom taie în cuburi mici de nu mai mult de cinci la șapte milimetri.
Pasul Patru. Separat, se prepară umplutura. Pentru a lua acest iaurt natural (fără aditivi) adăugarea la aceasta o sare, piper negru măcinat, și cățel de usturoi zdrobit si marar tocat marunt.
Pasul cinci. Atunci toate ingredientele pregătite - ceapa, ciuperci, castraveti, se umple cu sos lor pregătit, se amestecă și se va depune la masa.
Dacă vă place site-ul nostru, exprima „vă mulțumesc“
prin apăsarea butoanelor de mai jos.