Dieta copil-elev depinde în mare măsură de ceea ce o alimentație sănătoasă obiceiuri noi, ca parinti au avut de a insufla copiilor lor. Este în vârstă școlară începe copii Craze junk food, iar studentul fetelor-școală - și chiar și o varietate de diete nesanatoase de multe ori pentru scăderea în greutate. Prin urmare, în ajunul de școală, ne-am adunat consultanță de specialitate pentru nutritie si dieta copiilor de școală. Ce să se hrănească copilul-elev? - Informații cu privire la dieta pentru copilul dumneavoastră, veți găsi în acest material.
Micul dejun: construi celule
Prima cerință - furnizează materialul de construcție pentru celule. Și nu e cookie-urile și suc, pentru proteine de celule de construcție - și acestea ar trebui să fie hrănite un organism în creștere. Prin urmare, varianta optimă: abur 1-2 omletă și lapte, legume și ierburi. O gustare - sandviș: pâine integrală de grâu + unt cu un conținut de grăsimi de cel puțin 85% (rata zilnică de 30-50 gr). Uleiuri ușoare și margarine contin grasimi trans, care au interzis copiilor.
A doua cerință - nu înfrupta. Candy, pechenyushki, pâine - este glucide rapide, care, în plus față de zahăr, nu nimic. Replace gustări dăunătoare poate fi un cuplu de cheesecakes, caserola brânză cu fructe uscate sau mere coapte. Indulceste viața poate fi o lingură de miere, adăugate la ceai sau cacao. In timp ce cacao solubilă borcane frumoase copilul poate găti doar Baba Yaga; Mama iubitoare gătește naturală, iar dacă nu aveți timp - oferă un ceai cu lapte.
carne de mic dejun, o poti face, dar dacă nu este hot dog cu cârnați. Este mai bine de a construi un sandwich de carne de porc prăjită și întregi de cereale otrubyanogo / pâine. Cârnați de orice fel, mai ales un foarte frumos, nu conțin proteine complete, cârnați și, de fapt, doar un pic de carne și amidon. Acest produs este absolut inutil, deoarece amidonul nu este digerat proteine, iar corpul copilului nu este obtinerea micronutrient necesare.
pancreas Torturi pentru copii nu poate overextend prea, în special în magazin (există doar faina si margarina). tărâțe de bici mai bine cu mere, stafide, nuci, brânză, ouă și se coace. Pentru a trata un copil de marmeladă se fierbe timp de caise / piersici utile și se amestecă cu gelatina. Dulceața și bucuria rezultată va aduce, și pectine oferă. Puteți face, de asemenea, un instrument util și biscuiți: tărâța, stafide si nuci cu gălbenuș de ou măturică și se coace fără ulei.
tratează speciale - prăjituri pe bază de gelatină de: boabe, gelatina de fructe si se amesteca intr-un blender, se răcește, a pus sub formă de pâine, se toarnă jeleu pregătit și bagati la frigider. Un astfel de tratament bazat pe gelatină naturală este utilă pentru creșterea cartilajului.
Modul corect, și secretele unei diete sanatoase
Masa de prânz ar trebui să constea dintr-o gustare sau salată fel de mâncare mai întâi (diverse supe cu carne, pui și bulion de pește, legume condimentate, cereale, găluște, găluște, sau vegetarian, fructe sau lapte), a doua sau pește carne, pui sau garnitura și o băutură sub formă de suc sau compot.
La masa de prânz, puteți oferi iaurt sau lapte copil cu cookie-uri sau de pâini de cereale integrale + fructe proaspete.
Cina poate consta din legume preparate (brânză) sau cereale + lapte sau iaurt.
Carnea, peștele și ouăle sunt bogate în proteine, care atunci când sunt combinate cu grăsimi care stau mai în stomac, cerând pentru a digera sucurile digestive mai mult. Acestea ar trebui să fie acolo, în dimineața și mese lacto-vegetarian, care sunt digerate mult mai ușor - pentru cină, ca și noaptea în timpul proceselor digestive somn încetini.
Componente de alimentare necesare - lapte și produse lactate, care, în plus față de proteinele animale contin calciu, vitamine, microorganisme, aminoacizi. Este de asemenea important să se hrănească dvs. de carne de pui, pește, ouă, brânză, legume, deoarece aminoacizii conținute în ele (lizină, triptofan, histidină) sunt direct implicate în procesele de creștere. Un alt avantaj al cărnii - o cantitate mare de fier ușor asimilabil (spre deosebire de fier in fructe si legume), care este deosebit de important pentru fete, elevi de liceu, sau poate crește riscul de a dezvolta anemie deficit de fier. Un alt produs proteic obligatoriu în dieta de elevi - pește. Proteinele acestea enzime digestive sunt scindate mai repede și mai ușor decât proteinele, de exemplu, carne de vită. Înaltă valoare de pește bogat în acizi grași omega-3, vitaminele D, A, grupa B, minerale. Peștele o mulțime de metionină, care asigură asimilarea, mai degrabă decât acumularea de grăsime.
Este de dorit să mănânce carne (pasăre) sub formă fiartă și coapte de 2-3 ori pe saptamana, ea alternând cu pești. Este necesar să se pregătească feluri de mâncare din carne de vită, de vițel sau de carne de porc macră. Fried, afumate, carnati (acestea din urmă sunt bogate în sare și grăsimi „ascunse“) ar trebui să fie limitată. Înainte de gătit din carne cu mai bine de grăsime vizibile tăiați și îndepărtați pielea de păsări de curte. Dacă sunt grill-ul de carne, uneori, un copil, să ia cratita de pe gratar sau pe gratar, grăsimea picurată în tavă. Posibil după prăjire a pus produsul pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grasime. Supe și tocane se răcească, apoi îndepărtați grăsimea întărită pe suprafață.
„Principalele surse de carbohidrati - fructe, legume și cereale. masa de zi cu zi de student ar trebui să fie fructe și legume (nu mai puțin de 400 de grame pe zi), atunci copilul va face aproape tot corpul are nevoie de vitamine, minerale și substanțe bioactive. Din carne și pește feluri de mâncare ca garnitura pentru a oferi copilului dumneavoastră cele mai bune legume suculente: salata verde, spanac, mangold (sfecla de frunze), varza, sparanghel, dovlecei, dovlecei, ceapă, castraveți „- sfătuiește d m n ... Profesorul Svetlana Kazak.