Buna ziua dragii mei cititori! Se pare că nu intenționează să gătesc ceva de genul asta, dar în ajunul de gătit khorovats de legume a rămas un cuplu de vinete. În cazul în care se atașează la mutarea nu a putut să decidă. Pentru masa de prânz la fel ca friptura de pui cu cartofi proza. dar apoi sa răzgândit - cartoful nu a fost suficient pentru patru din gura. „Eureka!“ Strigă nu numai Arhimede imersia a corpului său într-un lichid, dar, de asemenea, sunt astăzi, a decis să se determine de vinete găină și alte daruri ale câmpurilor. Din improvizat mea a fost de pui gust foarte badsome cu vinete și roșii în cuptor.
Ea pare, probabil, nu destul de prezentabil. Fierte de pui seara și ochii lor nu cu vederea slabă a văzut că toată „Ustyukov“ Corp Vindecat I rup o pereche de pensete. Bucăți de carne cu awns a trebuit să renunțe la un câine, pentru care ea a fost foarte recunoscător pentru mine. Dar a fost foarte, foarte gustoase, crede-mă, te rog, pe podea!
Icre de vinete prăjite. ajapsandali aromatizată (reteta aici), cuvele le fac destul de des în timpul verii. Dar asta e pui întreg și vinete unite într-un singur fel de mancare, pentru prima dată, deși caserola cu piept de pui, roșii, brânză și puțin albastru, fac pentru o lungă perioadă de timp. Sa dovedit combinație foarte avantajos - carnea imediat cu o garnitură neobișnuită. Pentru vasul nu a fost prea hrănitoare, am sfătui să taie excesul de grăsime de pui înainte de coacere. Deci, ce trebuie să facem?
pui Reteta cu vinete și roșii în cuptor
ingrediente
- Pui cântărind 1,5 kg.
- 2 vinete medii.
- 2 ardei medii.
- 2 morcovi medii.
- 2 cepe medii.
- 3-4 catei de usturoi.
- 4 rosii mici.
- Un cuplu de linguri de smantana.
- frunze de busuioc si oregano. Purple
- Acasă amestec de condimente pentru pui.
- piper negru.
- Sare.
Cum de a găti
- Carcas cu sare în interior și în afară, se presara cu condimente (am avut o casă gătită în Soci mătușa Nino). Bănuiesc că în compoziția amestecului include Imereti șofran, coriandru, usturoi uscat și fleacuri, eu nu știu. Lăsați într-un loc rece timp de mai multe ore. Am stat pentru un pui în acest mod timp de aproximativ 12 ore.
- Vinetele tinere cu semințe subdezvoltate, precum și o cârpă moale pentru a spala, se taie în cuburi.
- piper bulgar spălat, eliberat din semințe, se taie în cuburi sau dungi mari.
- spălat Purely morcovi curățate, tăiate în cuburi mijlocii.
- Eliberat din pleavă de ceapa taiata in 4-6 bucati de-a lungul.
- cojit usturoi tocat.
- Se pun legumele amestecate intr-un bol în care sunteți de planificare pentru a face pui la cuptor, sare, se presara cu condimente, punând verdeață.
- Ungeti puiul pe toate partile cu smantana, a pus pe partea de sus a legumelor.
- Se coc la 200 ° C timp de aproximativ 1 oră pentru a reduce temperatura la 170 ° C, iar cuptorul timp de încă 20 de minute.
- Ia carnea de pui cu vinete din cuptor, se lasa sa stea timp de 5-10 minute, hrănire de foame și arome epuizate acasă cu felii de ciabatta, tortilla proaspete sau pâine de casă proaspătă. Sosul nu este interzis „vymakivat“ - este grozav. Adult vă poate turna un pahar de vin bun rece - rosu sau alb (vă decideți).
comentariile mele
- Legume data viitoare voi lua de două ori mai mult - acestea sunt obținute de topire în gură, îmi pare rău pentru banal, dar este adevărat. Pentru varietate, adăugați mai multe dovlecei. Sper că nu se certe cu vinete, roșii, și alte companii.
- Acest fel de mancare este destul de potrivit pentru o masă de sărbătoare (pui numai prelucrate cu grijă, înainte de a fi, nu să iasă din astfel de confuzie, ca mine). În jur de joc cu un pui în cuptor timp de cel puțin - și ea se pregătește să se pună aproape. Udarea, interfera cu și a face alte manipulări în timpul gătitului nu este necesară.
- Cred că ca o garnitura in plus la un fel de mancare s-ar potrivi figura de pliere foarte simplu.
- Asigurați-vă că pentru a încerca să pregătească astfel un fel de mâncare în Tazhin la placa pe un foc mic. Cred că ceea ce se întâmplă este încântătoare - multe ore de fierbând pe un foc mic dă un gust extraordinar de!
- Verzii au nevoie pentru a adăuga mai mult. busuioc Potrivit, cimbru, tarhon, oregano, cimbru. Am doar dreptul de suma nu a fost la îndemână.
- Un fel de mâncare similară este destul de posibil pentru a găti pulpe de pui (așa cum se gateste cu cartofi, am considerat aici).
Fii creativ, bazându-se pe cunoștințele și experiența, și veți fi fericire culinară!