Dacă nu există nici un pachet de coacere, este posibil să se pregătească „calea de modă veche“ - adică, într-un vas cazan, tava de copt sau. În toate aceste moduri de care aveți nevoie capac etanș sau poate fi acoperi cu folie.
Pachetul creează un mediu umed pentru coacere, alimente devine suculent și prăjită uniform. Dacă gatiti un vas și se acoperă cu un capac, mâncarea poate obține dryish.
Atunci când pregătește un pachet, este recomandat pentru câteva minute, până când fierte - pachet tăiate, pentru a obține un frumos maro auriu (pe carne de pui, carne, etc.), adică, în cazul în care mâncarea este gătită sub capac sau folie, apoi doar câteva minute înainte de sfârșitul de gătit - capacul trebuie să fie eliminate.
Pachetul de coacere poate înlocui folia. Pui, pește sau legume cu mirodenii și condimente trebuie să fie învelite în folie și fiabilitate în 2-3 straturi de folie și trimite-l în cuptor pentru a coace.
Pentru alimente coapte în cuptor a fost suculent, fierte în mânecă pentru coacere, prăjire manșon poate fi înlocuită cu o folie sau un vas pentru cuptor cu un capac.
Dacă nu am mâneci, și am planificat acolo ceva de gătit, am folosi în loc de feluri de mâncare pentru copt. Coacerea ustensile este variat: vase (ele folosite pentru prăjit, etc.), tagine, cocotă, utyatnitsu (este posibil să se prepare terci cu carne sau cartofi cu legume, cartofi și carne - este languishing mâncare), un vas (inteligent se obține cotlet), tigaia cu un capac de sticlă sau ceramică (am o sticlă cu un capac, foarte convenabil pentru o varietate de feluri de mâncare în loc de furtunuri utilizate).