Bunicul Petr Alekseevich Pavlikov era proprietarul a cinci mori de vânt (A. Emelyanov, „Eseuri despre istoria satului și împrejurimile sale Krasnogorskoe“). Am trăit prosperously, o familie mare de 15 persoane, inclusiv 13 copii. Părintele Anatoliy Petrovich Pavlikov și unchiul meu, George Petrovich deja 13-14 ani a lucrat la moara si ar putea macina propria. Cine știe, poate, de la tatăl și bunicul său a trecut pe la gene le place să mori și pâine.
Oamenii au uitat gustul pâinii reale. Mai ales, nu-mi amintesc că în vechea pâine aluat întotdeauna la cuptor. Toate componentele fermentul proces exclusiv de legume de fermentație origine și cauza. ferment țărănești celebre (ferment - un aluat fermentat folosind hamei, stafide cu zaharuri sau miere naturale, malț alb și roșu) au fost preparate din secară, orz și grâu. Acestea sunt fermentul îmbogățite cu vitamine, enzime, biostimulatori si mai ales saturat cu oxigen. Din cauza corpului acestui om a devenit energic, viabil, rezistent la răceli și alte boli.
De la mijlocul anilor '40 după război a existat o schimbare de hamei, pe drojdie aluat. Oamenii de stiinta au descoperit ca cea mai importantă proprietate a drojdiei - fermentarea. Drojdia, această proprietate este transmisă prin pâinea (într-un centimetru cub de aluat matur este prezent 120 milioane de celule de drojdie), în sânge, și începe să fermenteze. Formată în același gaz fuzel vine in primul rand din creier, perturbarea funcției sale. deteriorarea brusc memoria, capacitatea de a gândi logic, munca de creație. Acționând la nivel celular, determinând drojdia în organism formarea de tumori benigne și canceroase. Există o influență asupra celulei, lipsindu-l de capacitatea de a partaja, care este de a produce celule sanatoase.
A se vedea secțiunea site-ul mese articole diferite pe pâine de casă și maia.
Larbert consideră gemogliaz mai frecvente și mai periculoase decât tuberculoza. Impactul negativ al drojdiei asupra organismului dezvăluit mulți oameni de știință din întreaga lume. A scris despre: Rozini Dzhanfranko ( "Prezența ucidere caracteristicile drojdie-ghid"), G. Bassi și D. Sherman -, academicieni F. Corners, ( "Killing-yuschy factor de biochimie, biofizică," 1973, pp 13-14.) B. Iskakov, Dubinin (lucrări Minho-le. Plehanov), profesorul francez Eten Volf, și multe altele.
Ce să fac? Înapoi la coacere aluat de pâine, care au fost folosite în cele mai vechi timpuri și în trecutul recent!
Dar asta nu e tot. Chiar mai devreme, acesta a fost pierdut puterea de vindecare a cerealelor în sine.
Peste milenii boabe de măcinare a fost realizată între răzătoare de piatră, pietre de moară. În această metodă, de înaltă calitate, șlefuirea sa întâmplat pierdere de substanțe - toate vitaminele valoroase, arome și enzime sunt conservate.
La mijlocul secolului al XIX-lea (1862) a fost inventat între metale măcinare (rotație la viteze diferite) role, iar procesul complex întreg de grâu de frezat în moara moderne de înaltă calitate urmărește să se asigure că cel mai bun mod posibil pentru a separa endospermul (de acum și pentru a obține făină ) a stratului panoului embrion, aleuronic (enzimă), cochiliile (tarate). Acesta este cel mai valoros și joacă un rol crucial în componentele nutritive umane ale boabelor îndepărtate și trimise deșeurilor pentru hrana animalelor.
Shell (tarate) și această fibră este scoasă la ieșire murdărie organice - enzime gastrice in exces, acizii biliari, bilirubina, colesterol. Bran ajuta la normalizarea florei intestinale - este adsorbit patogeni, lăsând E. coli singur, normalizarea tranzitului intestinal. În plus, tărâța - este polizaharide, cea mai bună hrană pentru bifidobacterii nostru: 1 cm3 de suc gastric aproximativ 10 milioane de bifidobacterii. Prin urmare, este destul de firesc ca atunci când ne priva inconștient bifidobacterii, care produc, de exemplu, vitamina B12, alimente, începe mecanismul de diabet zaharat.
Restaurarea timpului pierdut și secretele tehnologice, mese și pâine copt, treptat, ca colectarea de materiale, se înțelege: o moară cu pietre de moară. Acestea cuptoare punte sunt o parte importantă a patrimoniului spiritual al popoarelor slave, și pâinea „secrete uitate“ se referă la tehnologii care protejează sănătatea națiunii.
Am pierdut, din păcate, ideea de Dumnezeu, existența sentimentelor lui Dumnezeu, surdă la vocea copilăriei sale și ceea ce într-adevăr merge mai departe. Să ne împreună, este prea târziu, este adevărat că, în etapa sa de credulitatea cu pas pierdut: depinde de noi dacă copiii și nepoții noștri să mănânce produsul cel mai uimitor pe sol - pâinea.
Astăzi, făină de grâu integral este vândut în magazine alimentare de sănătate, din care pâinea acasă aluat se dovedește perfect.
tipuri de mori
Mill - Masina pentru zdrobirea diverse materiale. De la moara concasor sunt diferite de material fin măcinare (la o dimensiune a particulei mai mică de 5 mm). În funcție de forma și tipul elementului de lucru și viteza de deplasare a morii pot fi împărțite în cinci grupe:
- gaiță
- mori cu valturi
- mori cu ciocane (mina)
- mori vibratori (cu corp balansoar)
- mori cu jet (aerodinamic fără corpuri de strivire)
Mills din lume
Cele mai multe mori de vânt conservate în Olanda. Conform estimărilor diverse mori de vânt care lucrează acolo aproximativ o mie. Mă întreb ce secol în urmă existau aproximativ 10 mii, și se pare că a supraviețui astăzi, aproximativ 10 la suta! Ei au, de asemenea, de construcție modernă a morii, și în același timp, a păstrat cu atenție și moară de vânt, care datează din mai mult de 400 de ani. Până în prezent, olandezii - cei mai mari experți din lume de mori de vânt. În ateliere specializate realizate înlocuirea pieselor defecte pentru noi mori. În același timp, noi detalii sunt aceleași vechi, ceea ce le face să apară pe canoanele clasice, folosind tehnologia veche. Până în prezent, Țările de Jos - o țară care în întreaga lume, nu numai că livrează flori și picioare de pui, dar morile de vânt! moara decorative și complet de lucru au fost realizate de ei în Spania, Marea Britanie, Franța și Statele Unite ale Americii. ordinele de Lot pentru Japonia (deși, spune că morile de vânt nu a existat niciodată o mulțime de oameni japonezi după ce călătoresc în Europa se încadrează în dragoste cu acești giganți aripi și doriți să le aibă la domiciliu).
Cele mai multe mori de vânt din fosta România a rămas în Belarus și în regiunea Arhanghelsk.
Se crede că moara din regiunea Arhanghelsk - cea mai nordică moara de făină din lume. În nordul rus de cereale macinate cu regularitate, inclusiv în zonele care sunt denumite domeniul agriculturii extreme. La sfârșitul secolului al 19-lea din provincia Arhanghelsk a avut mai mult de o mie de mori de vânt. În ciuda faptului că, în provincia Viatka, au existat mai multe ori mai mult, potrivit datelor noastre, în regiunea „Pomerania“ de astăzi rămâne mult mai mult decât noi.
Istoricii spun că morile. construit în nordul rus, strămoșii se găsesc în Țările de Jos, astfel încât restaurarea morile de vânt în maeștrilor olandezi Arkhangelsk Region asistă. În satul zona Kimzha Mezensky restaurată moara olandeză specialiști este cel mai nordic din lume. Acest sat a devenit un loc de pelerinaj pentru fanii din Nord românesc. Interesul nu este intamplatoare. Kimzha - arhitectura din lemn clasic românesc. Aici, 71 din cele 220 de structuri sunt monumente arhitecturale din lemn.
Potrivit unor surse diverse, în regiunea Arhanghelsk a rămas astăzi două până la trei duzini de mori de vânt. Opt tipuri diferite de frumuseti pot fi văzute în muzeul etnografic „karelieni Mici“. Se crede că aceasta este cea mai mare colecție de facilități de croazieră din țară. Și pe teren numărul de Viatka „Vetryanich“ am găsit până acum este aproape de numărul de degete pe de o parte ....
Evaluare: 4.88 out of 5
Voturi: 25