Julien este foarte ușor de a găti acasă. La urma urmei, de fapt - este un amestec de ciuperci coapte, legume și carne cu sos de lapte și brânză, care pot fi preparate într-un ghiveci de ceramica, într-un cuptor obișnuit. Astăzi vreau să simplifice prepararea opțiunii julienne în cuptor, înainte de gătit într-un cuptor cu microunde convențional.
Rețeta este dedicat prietenului nostru de la Petropavlovsk, Catherine Mordvintseva.
Katiușa, ați întrebat dacă este posibil de a găti julienne ciuperci într-un cuptor cu microunde? Răspunsul este - este posibil.
Un pic despre prepararea: béchamel poate fi ușor înlocuită cu orice alt sos, de preferință, cu un gust cremos la discretie.
De două ori am avut de a adăuga timpul de gătire. Așa cum am încă branza, crusta se rumeneste. modul expus, la început doar un grătar, și a treia oară, grătarul și Convenția împreună. Până rumeneste pe julienne mea în cuptorul cu microunde a durat 18 minute.
P.S - doresc imediat să avertizeze. Julienne gust, și, în general, orice aliment preparat într-un cuptor cu microunde diferă de aroma originală gătite în cuptor sau aragaz. Tot la fel, - cuptorul cu microunde, acest lucru nu este cel mai bun mediu pentru rotisor naturale.
Prin urmare, totul este pe gustul si culoarea, nu prea aspru)))))).
ingrediente:
ciuperci 1kg
900 g de carne de pui, cea mai bună opțiune - este bodryshki de pui.
200g ceapa (am avut un bec imens)
100 g brânză tare
sos bechamel - 200 g (sticlă) și ulei vegetal pentru prăjit câteva linguri.
usturoi și ierburi proaspete
