Obiectivele și normele de intoxicații alimentare dieta
Scopul principal al rației alimentare este reducerea maximă de încărcare cu sistemul gastro-intestinal, prin alegerea preparate blânde.
Deoarece intoxicații alimentare este de obicei însoțită de vărsături și diaree severă de răspuns, dieta terapeutică ar trebui:
- În primul rând, pentru a elimina și Deshidratarea reduce reacțiile inflamatorii la nivelul tractului gastrointestinal;
- În al doilea rând, pentru a restabili echilibrul electrolitic;
- În al treilea rând, a accelera vindecarea membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal;
- De asemenea, dieta terapeutică trebuie să furnizeze organismului cu minerale, vitamine și proteine.
Dieta terapeutica implica un consum zilnic de F / B / Y în cantitate de 90/80/200. În prima zi de intoxicație orice produs alimentar interzis, asa ca cel mai bine este să se sprijine pe băuturi, cum ar fi compoturi de fructe, ceai de plante cu o felie de lămâie și așa mai departe.
Bea porțiuni mici, astfel încât să nu declanșeze în mod accidental un răspuns re-emetic. Volumul zilnic de lichid nu trebuie să fie mai mică de doi litri, atunci organismul, mai degrabă să facă față substanțelor toxice și să le retragă din organism.
Dacă în a doua zi organismul nu vrea să mănânce, nu este nevoie să-l facă violent. Este mai bine să bea jeleu, supa de pui slab sau iaurt de băut scăzut de grăsimi.
În cazul în care apetitul este acolo, mulți pacienți din greșeală încercând să umple stomacul să strice, deoarece corpul era foame și necesară pentru a compensa puterea. Dar acest lucru este greșit prea mult alimente, poate declanșa o recidivă simptome de intoxicație.
Doar mucoasa intestinală nu a avut încă timp pentru a recupera, astfel încât el începe din nou iritat. Iar activitatea enzimatică nu a fost încă stabilită în mod corespunzător, astfel încât supraalimentarea bruscă la un pacient, după o intoxicație se produce durere și deteriorarea sănătății.
Prin urmare, trebuie să mănânce puțin câte puțin și de multe ori, iar temperatura alimentelor consumate ar trebui să fie ușor cald, confortabil pentru tractul gastro-intestinal. Feluri de mâncare trebuie să fie aburit sau fiert, mâncat piure sau frecat printr-o sită.
Ce pot mânca după otrăvire la adulți și copii?
În prima zi pacientul este slab, ca și corpul său, astfel încât carbohidratii sa de greutate și grăsimi acum absolut imposibile, deoarece pentru asimilarea completă a acestora necesită o cantitate mare de energie, și care este lipsit de acest lucru.
Prin urmare, cele mai multe, care poate fi de așteptat în primele zile după intoxicație - o picătură de ulei vegetal într-o salata de legume fierte.
Fructele de mult interzise, deoarece acestea pot provoca fermentația în secțiunile intestinale.
produsele autorizate
Dieta trebuie sa fie echilibrat cu o cantitate suficientă de proteină (de preferință animale) ca componente de proteine necesare pentru formarea de noi structuri de celule și pentru regenerarea țesutului mucoase.
De asemenea, este necesar ca pacienții și carbohidrați, dar este mai bine să se concentreze pe varietăți complexe. Destul dintre ele pot fi obținute de la compoturi și fructe și jeleu de coacăze.
Carbohidrații complecși sunt implicate în dezvoltarea de glicogen în ficat, ceea ce îmbunătățește capacitatea ficatului de a neutraliza componentele toxice. De asemenea, este necesar să se furnizeze organismului cu vitamine, cum ar fi acidul ascorbic, tocoferolul și vitamina A și vitamina aparținând grupului B.
- Carne slaba, carne de pasăre fără piele, iepure. Carnea poate fi consumat sub formă de diferite abur sau chiftele chiftele, și fierte;
- Utile bulioane secundare sau nenavaristye pe bază de carne de pasăre, carne macră;
- Peste slab;
- supa mucos fulgi de ovăz și orez, gris, etc.;
- terci de apă curatit de fulgi de ovăz, hrișcă sau orez;
- Sour ras brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, lapte degresat;
- Omlete sau ou aburit, fierte fierte;
- Unt, dar destul de un pic, aveți posibilitatea să le adăugați la cereale;
- Marmelada, fructe de pădure, fructe, spumă sau jeleu;
- Biscuiți și crutoane;
- sucuri de fructe naturale, care ar trebui să fie diluate în jumătate cu apă, ceai cu lapte, ci doar o destul de slab, apa cu o felie de lamaie, marar măceș apa sau bulion.
Dintre aceste produse, puteți face cu ușurință un meniu foarte variat și echilibrat, care ajută, de asemenea, sistemul digestiv pentru a recupera în curând.
ilicit
Pacienții cu intoxicație alimentară ar trebui să renunțe la o varietate de produse, dar mai ales nu trebuie să fie supărat, deoarece aceste restricții sunt doar temporare.
De utilizare necesare pentru a exclude toate produsele alimentare care declanșează creșterea secreției gastrice.
Aceasta este o măsură necesară, deoarece este necesar pentru a minimiza efectul iritant al acidului clorhidric și efectele enzimatice ale substanțelor asupra membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal.
astfel de produse sunt interzise:
Pacienții după intoxicație alimentară este recomandat să bea multe lichide pentru a accelera excreția de substanțe toxice, precum și pentru a restabili echilibrul de apă cu sare. Dar nu toate băuturile sunt potrivite pentru utilizare.
Strict interzis sunt cafea și suc dulce, cacao și ceai tare, sucuri concentrate ambalate. Toate aceste băuturi sunt luate în considerare pentru GI mucoaselor agresive, deoarece acestea sunt enervante. De asemenea, nu este recomandat să utilizați băuturi lactate grase, cum ar fi lapte acru, și katyk. Dar chefir, cu condiția ca acesta este scăzut de grăsimi, puteți bea.
Cea mai bună opțiune ar fi să se folosească apă fiartă răcită, apă minerală fără gaz și preparate-regidranty farmaceutice fel de Smecta, rehydron și așa mai departe. Puteți da, de asemenea, pacientul ceaiuri din plante și decocturi de fructe uscate, fructe, fructe de măceș, menta sau congee, mușețel sau ghimbir și așa mai departe.
Băuturi și soluții buvabile trebuie să ia inghitituri mici, astfel încât să nu provoace vărsături repetate. La un moment dat, se recomandă să bea o jumatate de cana, un pahar de lichid, care trebuie să fie luate la fiecare jumătate de oră.
Dacă nu rehydron, puteți face băut soluție salină-alcalină a propriei lor. Pentru prepararea ei pe litru de fiert, răcit cu apă ia o jumătate de lingură mare de sare și o jumătate de lingură mare de zahăr. De asemenea, este eficient într-un decoct slab de marar.
meniu alimentar estimat
- Pentru micul dejun, mai bine mânca o bucată mică de biscuiti uscate sau pâine cu ceai destul de slab de ieri, pe bază de plante mai bine;
- De dimineață amiss cimbru apă gustare compoturilor și terci (terci etc.);
- Pentru masa de prânz, vă recomandăm supă de orez, preparate pe baza de supa de legume;
- În timpul zilei vă puteți mânca biscuiți;
- Pentru cină, este chiftele de vitel cel mai potrivit pentru un cuplu și o garnitură de orez fiert;
- Gustare după bulion cina, legume.
modul săptămânal
În prima săptămână după intoxicații alimentare pot fi fierte pentru a bea scăzut de grăsimi din lapte, iaurt sau iaurt fără coloranți și arome. Ai nevoie să bei puțin câte puțin, astfel încât să nu supraîncărcați stomacul și nu provoacă voma de reacție.
În a doua săptămână, puteți mânca supă de legume, fara varza si fasole. mucoase vascoase pot mânca terci cu miere și lapte.
În a treia săptămână se introduce treptat în prăjituri și prăjit, și asezonate cu condimente supe permise. Permis să includă în dieta de dulciuri. În a patra săptămână a unei diete medicale pacientul se întoarce treptat la dieta obișnuită, dar dacă o intoxicație gravă, iar pacientul de ceva timp în spital, restricțiile dietetice pentru încă o săptămână.
intoxicație alimentară sunt însoțite de tablou clinic foarte neplăcut, dar dacă urmați dieta terapeutică bazată pe puterea fracționată și de a folosi produse blânde. Prin limitarea alimentelor irita recuperarea sistemului digestiv are loc mult mai rapid.