Aspectul este după cum urmează:
- Forma corpului este alungit, turtit lateral;
- culoare albăstruie spate-maro, iar abdomenul și laturile de argint;
- Toate aripioarele sunt de colorat gri, în plus față de măduva spinării, iar coada - acestea sunt vopsite în gri-maroniu;
- în lungime poate fi de până la 130 cm și o greutate maximă de 14 kg (în comparație cu somon alb și apoi acesta din urmă este mai mare);
- masculii mai mici decât femelele.
Cel mai important - nu dor de o muscatura!
Puteți intra în locul „pește“, dar nu a prins nimic. Acum au existat tije speciale samopodsekayuschiesya cu un mecanism special:- La momentul mușcăturii se produce tensiune a liniei de pescuit care declanșează undercutte.
- Pește, subcotând la momentul potrivit, este pe cârlig, și îl puteți obține numai din iaz!
Modalități de a prinde pește alb
Pescuitul în pește alb nu este comun, pentru că tot timpul, din cauza îngrijire este la adâncimea râului și populația sa este în continuă scădere. Dar, uneori, poate fi prins în plasele sau filarea. Ca nada folosit unelte, wobbler, platane, momeală vie. Când ea se agață de cârlig, apoi începe să meargă la suprafața apei, gândindu-mă că este mai ușor să scape. Prin urmare, imediat după poklovki linia de pescuit moale. Pescuitul pentru coregon - este un moment de neuitat în viața mea. Ea rezistă și bate la ultimul. Toate acestea sunt însoțite de salturi și stropi de apă puternice. Ei de capturare poate da o grămadă de emoții unice.
A se vedea, de asemenea: Pietrosel de pește: beneficiu și rău, habitat, de gătit
Beneficiile pentru corpul uman
Belorybitsa are valoare nutritivă puternic pentru corpul uman, în ceea ce privește calorii și nutriție, precum și conținutul de substanțe utile. Carnea este bine absorbită. Este bogat în substanțe, cum ar fi:
Acest produs este considerat a fi foarte benefic pentru persoanele cu boli tiroidiene, digestiv și sistemul cardiovascular, oaselor și articulațiilor, la copii pentru a preveni rahitismul. belorybitcy Carnea poate fi recomandat pentru femeile gravide ca o sursă de acizi grași polinesaturați și vitamine care contribuie la formarea corespunzătoare a sistemului neuronale. De asemenea, este foarte recomandat de medici pentru cei care doresc să piardă în greutate. Belorybitsa este gras, dar pește scăzut de calorii (contine 88 kcal la 100 de grame).
Există contraindicații pentru utilizarea de pește alb - reacții alergice la pește, gastrită, pancreatită, colecistită.
Prepararea coregon
Carnea acestui peste este foarte fragedă și are un gust delicat. Acesta este reprezentat de straturile albe, care sunt bine separate. Inconnu conține o mulțime de grăsime, respectiv, și este foarte perisabile. Prin urmare, pescarii adesea tăiat dreapta-o pe plajă și sărate sau afumate. În magazine este vândut numai în formă congelată și este mai puțin frecventă, deoarece este considerată o delicatesă nord. Este necesar să se cumpere un astfel de pește numai în locațiile auditate, pentru a evita consecințele nedorite.
A se vedea, de asemenea: Rețete de la Rotanov: supa, salata, peste prajit
În plus față de sărare și de fumat, este utilizat pentru alte metode de preparare. Se poate, bucătar, se prăjește, se coace, a pus afară. Mai ales gustoase ureche și Solyanka obținute. somon foarte raspandita cu un gust neobișnuit.
Mai jos sunt cateva retete cu acest pește.
Fried într-o tigaie - la gratar somon alb
- 1 purificat de somon alb pe scară largă;
- 1 mici ardei iute verde;
- suc de lămâie;
- ulei de măsline;
- câteva roșii cherry;
- sare si piper dupa gust.
aparate de gătit. Pre-curat pe semințe de piper și se înmoaie în apă rece timp de 30 minute apoi se taie fripturi de pește curățate la o grosime de 2 cm si se presara cu acid citric. Se incalzeste o tigaie - gratar. Se toarnă într-un pic de ulei de măsline, așteptați până când se încălzește, și a pus jumătate din piper și tarhon frunze, care va da vasul o aroma deosebita si aroma. După 5-10 minute la partea de jos a tigaie pentru a răspândi peștele. Din moment ce se pregătește repede, apoi, după 3 minute, este posibil să se fi lovit ușor. Pe partea de prăjit se presara cu sare și piper. Scoateți vasul de pe foc. Apoi, pentru fiecare friptură pune o bucată de lămâie și se acoperă capacul tigaie timp de 5 minute.
Pește decora cu pătrunjel și roșii cherry. Se serveste cu orez și pâine prăjită de pâine albă sau maro.
fiert somon alb
Foarte gustos și suculent se transformă somonul alb, aburit într-un vapor sau multivarka. În plus, acesta își păstrează toate substanțele nutritive.
Dar majoritatea oamenilor nu le place de pește fiert, considerându-l fără gust. In dezmințirea acest lucru este descris în rețetă fierte în pește alb bulion.
Citește și: Pregătirea de pește pentru fumat
- Inconnu, în împărțită în bucăți mici;
- 3 cepe;
- Mai multe tulpini de praz;
- Un buchet de pătrunjel;
- Un buchet de țelină;
- 5-6 mazăre ienibahar;
- 2-3 frunze de dafin mici.
aparate de gătit. Se fierbe supa de legume, se adaugă toate produsele, cu excepția peștilor. Când este fiert, se adaugă bucățile de pește și se fierbe timp de 20 minute. Pește obține din bulion, a pus pe o farfurie si garnisiti cu verdeață. Se serveste cu cartofi fierți sau orez. Acestea pot fi încărcat cu hrean sau sos de ciuperci. De asemenea, foarte gustos, cu un pic de zahăr muraturi.
somon alb, coapte în cvas și castravete murătură
Acest fel de mâncare uimitor. gătit este ușor.
- 1 somon alb cântărind 1,2-1,3 kg;
- 1, 5 cești castravete saramură;
- 1.5 cesti cvas;
- 100 gr. unt;
- 250 gr. ciuperci murate.
aparate de gătit. Curățați peștele pe cântar și oase, se taie în jumătate. Se unge tava de copt cu unt și puneți-l în interiorul somon alb, deschis-o. Se coc la 180 de grade până la maro auriu. Apoi se toarnă peștele cu saramură și kvas și la pus deasupra ciuperci murate. acoperă vasul și se fierbe timp de 15 minute, până când fierte.
Există mai multe opțiuni pentru prepararea de pește alb, cu o varietate de produse, cum ar fi copt în smântână și usturoi sos cu frunze de varză sau broccoli.
Foarte des, somon alb și coregon este considerat un pește, dar de fapt nu este. Ele fac parte dintr-o subfamilie de coregon și să trăiască în aceleași râuri. Diferențele lor se află în faptul că:
Pentru restul, acești doi pești se aseamănă.
Cum de a crește captura de pește?
Astăzi, există mai multe modalități de a crește captura. Una dintre cele mai interesante opțiuni - Activator mușcătură. Acesta atrage pestele de la distante lungi si stimuleaza apetitul ei cu ajutorul feromonilor care fac parte și influențarea comportamentului indivizilor. Feromoni - este substanțe naturale biologic active care produc organisme vii, inclusiv pești.
Atenție, numai azi!