Ei încep un proces de acid lactic și fermentația alcoolică, care a avut ca rezultat iaurtul este obținut care cuprinde în structura sa de acid lactic, acid carbonic, vitamine B (B2, B3, B6, B9, B12), micro- și macrocelule, enzime, proteine usor de digerat polizaharide și alte elemente nutritive. Important, iaurtul poate fi utilizat pentru tratamentul și prevenirea bolilor gastrointestinale precum și microorganisme care aparțin demarorului chefir sunt antagoniști ai microorganismelor patogene și condiționat patogene. În producția de iaurt din lapte integral sau pasteurizat starter introdus normalizat conținând Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillusbulgaricus) și Streptococcus thermophilus (Streptococcusthermophiles). Lactobacillus bulgaricus - este o componentă obligatorie a iaurtului.
Într-adevăr, de ce ar trebui să decidă ce este cel mai bine, trebuie să cumpere ceva, și mai mult. Cu cât este mai variat dieta, cu atât mai bine.
Fiul meu iubește Marshmallow Froot Loops, este foarte util și gustos. Dar, recent, a început să se stabilească dacă și iaurt Sakharkov adăuga. Deci, cresc și du-te la dieta variat :)
Ritmul de viață oraș mare de multe ori lasă loc să aloce suficient timp pentru sănătatea lor. Un mediu sărac, stres constant adăuga doar combustibil la foc. Baza de sănătate - este atent la ceea ce mâncăm în fiecare zi. Unul dintre natura neobișnuită a produselor care conțin bacterii benefice care afectează digestia și tractul gastro-intestinal la metabolismul persoanei ca întreg - este, desigur, iaurt. Iaurt, fierte pe aluat viu.
Salutări! Îmi place produse lactate și să le mănânce în fiecare zi. Nu prefera alimentele prea grase, iaurt, brânză de vaci, grăsime scăzut, lapte fermentat la cuptor. Recent, magazinul a văzut un produs neobișnuit - plămadă premium termostatic „Kuban Milkman“. Din acest ferment, eu doar o iubesc! În primul rând, este foarte gros - mânca-l cu o lingură, și în al doilea rând să gust - dulce, un pic acru. O folosesc in special pentru cina - pentru o varietate de adăuga stafide, caise uscate și un pic de miere.
Pentru a cumpăra produse naturale, încerc în avans pentru a studia compoziția lor, citiți comentarii și teste. Magazinul de multe ori într-o grabă, oameni, și așa apuca ceea ce vine la îndemână. Și așa este imposibil.
Copiii cumpără de multe ori Marshmallow Froot Loops cu diferite gusturi, este natural si chiar si cu vitamina D si calciu suplimentar. Pentru adulți, de asemenea, încerc să cumpere în cazul în care mai puțin conservanți.
Găsiți produse lactate fără conservanți într-un magazin este dificil, dar încă posibil.
Aici, de exemplu, danonovsky iaurt termostat. Ca parte a numai lapte și iaurt de pornire, fără conservanți sau aditivi, chiar și fără zahăr. Prin urmare acru, dar naturale.
Este nevoie de ajutor. Stie cineva unde pot obține un starter pentru iaurt? Se spune că există, de asemenea, uscat. Poate merge la Institutul de aprovizionare, pe Varshavke?
gospodinele moderne sunt încercarea de a face dieta lor de familie la fel de util. Una dintre regulile de alimentație sănătoasă - produse alimentare de calitate fără aditivi nocivi și conservanți. Modul ideal de a vă asigura că tabelul dvs. este obține aceste produse - pentru a le găti singur. Favoarea de iaurt de casă proaspătă este dificil de a supraestima. Este mult superior proprietățile pe care le puteți cumpăra în magazin. De asemenea, puțini oameni știu că iaurtul este cea mai utilă o zi. Acest lucru.
Pasul 2 Laptele va trebui să se încălzească la 37 la - 40 ° C. Este această temperatură este necesară pentru a „revigora“ bacteriile și de a activa activitățile lor. Dacă temperatura este mai mică, ei sunt capabili să înceapă de reproducere, în cazul în care cele de mai sus - mor. Pentru măsurători exacte pot utiliza produse alimentare (alcool) termometru. Etapa 3 In laptele incalzit a turnat o bacteriană inițială și se amestecă bine. Etapa 4 lapte cald cu drojdie de bere trebuie sa se toarnă în orice recipient sau dispozitiv capabil să mențină temperatura de 6-10 ore: termos, iaurt sau pur și simplu să-și încheie borcan, plasat în baterie. Pasul 5 Uită-te într-un termos sau iaurt și asigurați-vă că a format un grup strâns - atunci puteți transfera produsul la Holo.
produse lactate proaspete direct de la livrarea de comanda acasă. Magazin online efurshet fericit cu prețurile lor, și cel mai important calitatea produselor perisabile.
Deseori auzim despre beneficiile produselor lactate. Cu toate acestea, există unele rezerve. Ele trebuie să fie într-adevăr în stare proaspătă, ca parte a - numai lapte de înaltă calitate și culturi de bacterii benefice de acid lactic, fără e-aditivi, coloranți sau conservanți trăiesc. Deci, ajunge la inima rafturi lactate, ne amintim dureros data de astăzi, pentru a include produsele cu o scurtă durată de viață pentru a găsi iaurt proaspăt, brânză de vaci, smântână, iaurt. Cu toate acestea, rămân întrebări. Ce.
El nu trebuie să se toarnă într-o bulgări de sticlă. Dacă acesta este cazul - o încălcare a tehnologiei de preparare. Acest iaurt facut din boabe de Kefir vii. Este ei - cel mai util lucru din iaurt. Și că, în timpul în care schimbă gustul produsului. De exemplu, iaurtul de astăzi poate și trebuie să fie diferit de la un gust chefir de trei zile. iaurt natural cu ferment viu face spumă ușor atunci când este turnat într-un pahar. Pe cerul gurii, aceasta nu trebuie să fie prea acid. bună valabilitate de iaurt nu ar trebui să fie mai mult de 7 zile. Și cu regula iaurt naturale funcționează: proaspete - un slab, trei-patru - remedieri. Cine are un sistem digestiv sensibil - poate verifica naturalețea iaurt în acest fel. Când în loc de ciuperci Kefir vii.
Deci, ce este ferment? Este un probiotic, care se datorează bacteriilor vii benefice suprimă dezvoltarea bacteriilor patogene și de descompunere în intestine, ajută la eliminarea dysbiosis, intarirea sistemului imunitar, refacerea microflorei și a recomandat ca pentru produsele alimentare, alimente de zi cu zi sănătoase pentru copii și în dieta persoanelor în vârstă. chefir Shoplifter sau iaurt nu poate oferi protecția necesară organismului prin utilizarea diferiților conservanți sau aditivi, care este dăunătoare.
Mi-a placut plamada „yogrut Lui“ Dacă nu mă înșel, această companie St. Petersburg, dar au o mulțime în cazul în care există, și la Moscova. Am comandat prin intermediul site-ul lor. Ieftin și se obține dintr-un sac 3 litri. Există un aluat de chat în mod specific pentru hrănire, există comune - iaurt, bifilok, iaurt, etc.
Vreau să fac iaurt pentru copiii ei însăși pentru a fără aditivi. Spune-mi, te rog, dacă să achiziționeze în mod necesar iaurt sau poate fi tu insuti cu fermentul afacere? Cine are experiență?
Am fost un copil iubit pentru a acoperi „varenets“ - produs de lapte similar cu iaurt. Și se amestecă cu gem. A fost delicios.
Fac termos obișnuite - se fierbe laptele, se răcească adăuga unele iaurt ca ferment (facut cu fermenți speciale iaurt uscat, fermentat la cuptor lapte, bifidok, de asemenea, Pct gustos se pare), aproape și se lasă timp de noapte - în dimineața iaurt gata.
Vitalakt - un produs din lapte fermentat, care include o întreagă gamă de microorganisme utile: bacterii producătoare de acid lactic, chefir fungi și Lactobacillus acidophilus, ceea ce face indispensabil în alimente pentru copii. Acest produs este conceput pentru copii de la 1 an. Vitalakt are un număr de proprietăți utile - îmbunătățește apetitul, influențează pozitiv metabolismul, duce la procesele digestive normale în timpul microorganisme de fermentație sintetiza vitamine complexe și substanțe biologic active.
Datorita proprietatilor sale unice, smântână, brânză de vaci și iaurt sunt utilizate pe scară largă în produsele cosmetice. Aceste produse conțin o compoziție echilibrată de ingrediente active (vitamine, grăsimi, proteine, glucide) care au un efect de vindecare. Ei hranesc, hidrateaza, curata, improspata si albesc pielea uscata si normala. Kefirul este foarte potrivit pentru tenul gras și asociere, care se recomandă să fie curățate în mod regulat cu un tampon de vata inmuiat in iaurt. În același timp, experții nu recomandă să ia pentru a șterge iaurt proaspăt și un pic perekisshy. Pentru a face acest lucru, poate fi lăsat să infuzeze într-un loc cald pentru o oră și jumătate până la două zile. Kefirul curăță tenul gras si strange porii. Branza de vaci și smântână potrivite pentru pielea uscată și de tip normal.
Boala se manifestă tulburări digestive, precum și slăbirea sistemului imunitar și simptome de deficit de vitamina (la femei, de asemenea, boli ginecologice). Aici, prevenirea acidului lactic nu are egal. Pachete, sticle și pahare cu iaurt, iaurt, iaurt, etc. variază și gust, precum și numele și originile (toate de la aperitive la diferite bacterii), dar responsabilitățile tuturor la fel: ele mențin flora intestinală. Este încă dincolo de comparație Cel mai vechi (și cel mai util), în această serie - iaurt simplu. Acesta a fost mult timp considerată băutura națională. Adevărul în aceasta este: producția de iaurt este dreptul exclusiv al România. În afară de ea, numai Japonia și Canada produce acest Walsh.
Vladislav, unde ai auzit sau citit că în kefir 0,5-1,5% alcool? 0,07% - care este numărul real. Este necesar să se bea 30 de litri de iaurt direct la opyanet.
Și furt în acest caz, nu a fost considerată un delict. Prin ea însăși, Kefirul ciuperca este o simbioză de mai mult de zece microorganisme diferite de creștere și reproducere împreună. Structura acestei ciuperci includ lactobacilii, bacterii producătoare de acid acetic, drojdie de lapte. iaurt Shoplifter este facut din lapte, adăugând un ferment special de ea. Preparat din amestecul său uscat care „anima“ un aparat special. Calitatea iaurtului finit depinde de calitatea laptelui. Un chefir dreapta reconstituit sau recombinate, știi, nu te. Se determină calitatea chefir poate și au apărut după dureri abdominale de utilizare. Dar să nu se deda la astfel de kraynos.
Explică-mi te rog, ce este atât de teribil se întâmplă atunci când laptele este adăugat la ulei vegetal? Și ceea ce este un tratament termic atât de rău? Da, mor de vitamine, dar nu pentru ei ne place laptele! De exemplu, calciul nu este ucis de căldură. Nu znayupochemu, dar o acțiune bună „chefir și iaurt produs“ pe ei înșiși, mă simt foarte bine. Desigur, vreau să spun, chefir si iaurt fara coloranti, umpluturi dulci.
Se pare că acum este în magazine nu există podleznoy și produse lactate normale. toate bine ucis! Toate calitățile utile și proprietăți! produse lactate mai bune interne pur și simplu nu poate fi!
Dacă doriți să obțineți brânză mai consistență densă, puteți pune-l sub o sarcină mică, în acest caz, pentru a elimina mai zer, iar produsul final va ateriza. Cu toate acestea, pentru sugari este mai bine să lase o consistență moale, semi-lichid. Gătit caș acru fără aluat, pentru prepararea de 50 g de brânză de vaci veți avea nevoie de aproximativ 250-300 ml de iaurt. Ziua chefir turnat într-o tigaie și se încălzește la flacără mică sau într-o baie de apă până caș (zer exfolierii). Amestecul răcit a fost turnat într-o sită sau sita cu tifon postelennuyu. După drenarea zerului caș poate fi obținută printr-o sită pentru a obține o masă omogenă. Prepararea nedospită (calcinat.
Noi medic pediatru a spus caș introdus după 9 luni. și începe să atragă kislomolochki, conținând bifidobacterii. alimente pentru copii este departe de noi, așa că nu-mi comanda. Am tot eu gătesc - cumpara lapte de la producător de alimente pentru copii supermarket, și să ia un starter de la Bakzdrav bifidum. Nu am iaurt, așa că se acidifică în multivarka. lapte Gray, am adăuga plămadă se toarnă în porțiuni de borcane și le-a pus în multivarku. Partea de jos este căptușit cu o pânză de bumbac, apoi acoperit cu puțină apă (până la aproximativ o jumatate de borcan acoperit). Modul (skvashivaetsya aproximativ 6-7 ore la 38-42 grade) Instalare. pe noapte și totul este gata, câteva ore în frigider - și poți mânca.
Cine dospește Chefir acasă, rețete share, te rog. Ce maia folosind, cât timp este nevoie să fermenteze.
Vita, recent mi-a dat oameni buni cu aceeași konfy ciuperca Kefir pot partaja. Doar o săptămână, dacă poți.
Am fermentat iaurt iaurt de mai mulți ani. Am început să fiice din laptele matern - de exemplu, pentru a pune toate iaurt din lapte de vacă și de 1-2 borcane fiice din piept (semifabricatului este marcat). Introducem alimente solide iaurt pentru digestie până la 6 luni. în loc de iaurt. Pentru a plamada anterior a luat bifidobakterin -Fort (uscat), apoi, după 2 ani de a face bifidum 1 ora, 1 ora laktobakterin acum fermentează orice aluat, puteți chiar și „Narine“ poate bioyoghurt fără zahăr, fructe, coloranți (fiica mea este acum în vârstă de 9 ani).
Câteva sfaturi: (. Posibil după clătire mașina de spălat vase se fierbe apa) 1.banochki și toate ustensilele utilizate trebuie să fie steril - și în loc să crească bifidus cunoscut faptul că. 2. Laptele trebuie să fie rece (rece) 3. în cazul în care a pus într-o vacă, apoi să ia lapte UHT, în caz contrar - butoi, nepasteurizat ar trebui să prokipyatiti apoi se răcește. Laptele matern exprimat matern într-un flacon steril să fiarbă nu este necesar, dar rece. 4. Se diluează bacteriile într-un borcan mic la lapte-TION, apoi se toarnă într-o cantitate totală de lapte. Dacă faci 1-2 borcane pe laptele matern, apoi se separă ușor pulberea 1/6 bacterii si se framanta o cantitate mica de lapte matern pentru vaca - separat. 5. Esențial la pulbere și a fermentul este determinată prin simpla împărțirea dozei. O filă din iaurt (1 litru sau 1 litru 150 ml) flacon 1 este 1 sau plic bacterii - în opinia mea, 5 doze. 6. timpul de fermentație opredelyaetsyya depinde numai individual iaurt si lapte de calitate - am început verificarea după aproximativ 6:00. Laptele matern skvashivaetsya mai repede. 7. Zahăr și fructe pot fi adăugate la produsul finit, înainte de utilizare. Desigur, nimic nu este niciodată dobavlyaem.8 iaurt din lapte matern. Produsul finit este depozitat în frigider. Când aveți nevoie pentru a da copilului un iaurt - care are nevoie pentru a iesi din frigider pentru 1-2chasa amâne cantitatea necesară de apele calde și calde. Nu în cuptorul cu microunde, apoi toate bacteriile mor. Jack mănâncă iaurt viață întreagă, și nu au nu am avut probleme dysbiosis sau flora. Ochenr de ajutor.
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!