Cum sa alegi ciocolata dreapta

„Nouă din zece oameni spun că iubesc ciocolata. A zecea persoană situată întotdeauna "
- John Tullius

Ciocolata - cineva acest produs este asociat cu copilărie, cineva cu o întâlnire romantică, și cineva doar îi place să mănânce. Ciocolata poate înveselească pe mintea noastră și ridica starea de spirit într-o clipă, dar nu a fost întotdeauna. Nu cu mult timp în urmă, România a fost un deficit al acestei delicatețe minunat, dar ce acum? în această piață acum există atât de multe companii, foame pentru ciocolata, oamenii s-au grabit sa-l cumpere, fără să se gândească o clipă că această ciocolata poate fi deghizat fals. In acest articol vom discuta despre ceea ce trebuie să știți pentru a nu fi înșelați și să cumpere ciocolată adevărată, nu un substitut ieftin.

ciocolata naturala

Este util să se știe. Echivalentul în ciocolată - este un element chimic, care este proiectat pentru a simula cât mai bine untul de cacao naturale.

Experții asigura că această ciocolata este foarte dificil de distins de naturale, ci un om de înțelegere va fi în măsură să spună exact unde țiglele ciocolata, iar în cazul în care cu echivalentul.

ciocolata naturale ar trebui să se topească la o temperatură la treizeci și două de grade, care este egal cu patru grade mai mică decât temperatura unei persoane sănătoase - aceasta înseamnă că o ciocolată adevărată ar trebui să se topească literalmente în gură. Echivalent de asemenea, are proprietăți similare, la fel de ușor se poate topi în gură, dar unii experți spun va lăsa un gust mai puțin strălucitoare.

În ceea ce privește „ciocolată“, care conține ulei de palmier sau de orice alt înlocuitor se topească în gură nu va (în general, nu va fi). Va trebui să mestece și acesta este unul dintre multele motive pentru care să nu cumpere o ciocolată, chiar și pentru bani puțini - distractiv de ea, încă nu înțeleg.

Pe scurt cuprinse această parte, putem spune că ciocolata poate fi numit o dală care conține unt de cacao naturale sau care conțin plăci echivalente. Produsele care conțin alte înlocuitori ar trebui să fie numite plăci de cofetărie - numindu-le fabricanții de ciocolată înșelate substituirea cumpărătorului de concepte.

Ciocolata cu floare alba

Aceasta ciocolata este de multe ori se încadrează în supermarket, probabil, de asemenea, nu cumpara doar un tratament țiglă favorit și a găsit-o ușor pe un fundal alb. Primul lucru pe care trebuie sa stii - ciocolata adevarata. Apare Giulgiul pe o piesă din faptul că elementele albe ale untului de cacao se ridica la început, dar apoi se pune întrebarea - de ce se întâmplă acest lucru? Și se întâmplă din cauza depozitării necorespunzătoare a ciocolatei.

Multe supermarket-uri nu reușesc să știe să respecte chiar și cerințele de bază pentru depozitare, dar a verifica it afară, noi nu suntem capabili sa, astfel încât, uneori se împiedică pe un astfel de lucru mic urât. Gustul de ciocolata dintr-o placă albă nu se deteriorează, se poate mânca în condiții de siguranță și să fie sigur că este real, dar plăcerea reală de la ea este puțin probabil pentru a obține.

De fapt, există un alt motiv pentru care poate fi format raid similare - depozitarea ciocolata in frigider, supermarket-uri nu permit acest lucru aproape niciodată, dar persoana medie poate destul. Acest film alb diferă foarte mult de cea despre care au fost discutate mai sus. Ciocolata cu „acoperire geroase“ are un gust amar, un zahar, care se formează pe suprafața este neplăcută pe limbă.

bomboane de ciocolată

Unul dintre subiectele cele mai discutate la un dinte dulce, ceea ce ciocolata este cel mai util, și ceea ce este cel mai delicios.

Amar (închis). Caracterizat de gustul cel mai pronunțat, și are o aromă plăcută de ciocolată, conține o mulțime de cacao și foarte puțin zahăr. Desigur, acest lucru ciocolata este cel mai util, are un efect pozitiv asupra activitatii creierului si imbunatateste circulatia sangelui datorită conținutului de tocoferol, și alte elemente nutritive. Fanii acestei ciocolata a fost il prefera.
Lapte. Numele ciocolatei nu a fost la fel ca și faptul că, într-adevăr ar trebui să conțină produse lactate (lapte sau smântână). de obicei, o ciocolată adaugă o mulțime de zahăr, care este aproape complet ucide calitatile benefice. O opțiune excelentă pentru un dinte dulce, iar oamenii care nu se uită mult figura lor.
Alb. Ciocolata mai neobișnuit din întreaga listă. Mulți oameni care sunt foarte mult ca ciocolata alba nici măcar nu știu de ce este așa. Și nu e în vopseaua este mult mai puțin evident, ciocolata este facut in intregime din ingrediente albe. Zahăr, unt și smântână Kako. O astfel de ciocolată calorii și mai dulce decât laptele, are un gust foarte dulce și are puțină legătură cu cel natural.

Dacă vrei să mănânci ciocolată, și păstrați-vă în formă bună, atunci cea mai buna alegere ar fi o ciocolată simplă, dacă vrei să mănânci puteți alege dintre rafturi și ciocolată albă, și care unul este cel mai bine pentru tine de a decide. Pentru a cunoaște toate argumentele pro și contra de ciocolată, puteți vedea un infographic interesant pe această temă.