Femeie revista №1 Gătitul → → → Cum rețete delicioase pentru a găti lintea: soiuri de legume, compoziția, utilizarea și prepararea unei descrieri detaliate a
Incredibil de produs util - linte - domesticite împreună cu orz, grâu și mazăre. Hrănitoare și bogate în vitamine și minerale benefice de cultură a fost găsit chiar și în mormintele faraonilor.
Compoziția și utilizarea
Datorită conținutului mare de proteine, lintea este liber pentru a face pâine o substituție, cereale și chiar carne. Acesta este utilizat pentru prepararea terciuri, supe, garnituri, salate și preparate din carne.
Noada contine: mangan, cupru, bor, iod (util pentru deficitul de iod), molibden, magneziu, zinc, cobalt, potasiu, calciu, fier, acid folic, isoflavony, triptofan, și un număr mare de carbohidrați complecși. Compoziția lentil include vitaminele A, B, PP, C, omega-3 și 6.
Utilizarea de leguminoase este:
- Stimularea metabolismului și îmbunătățirea digestiei;
- Normalizarea nivelului de zahăr din sânge;
- Operationalizarea sistemului genito-urinar;
- Stimularea imunității.
Feluri de mâncare de linte utile in colici, ulcere gastrice și ulcer duodenal. Triptofanul previne depresia si imbunatateste starea de spirit, si isoflavony preveni cancerul de san.
O caracteristică unică a leguminoaselor este că, indiferent de gradul de contaminare a mediului, acesta rămâne curat. Înainte de a putea determina cantitatea de linte verde și roșu BREW, ar trebui să înțeleagă modul în care există toate tipurile de linte.
- Green (franceză) linte sunt fierte moi, ea isi pastreaza forma bine, dar în interior este moale. Această varietate de cereale se pregătesc până la 40 de minute. cereale sa este foarte frumos, asa ca sunt folosite pentru a decora salate;
- linte galbene - decojite verde. timp pentru aceasta se reduce la 15 minute de gătit;
- Red (egiptean) linte fierte foarte repede - 10 minute. Este ideal pentru supe, piureuri și ca ingredient suplimentar într-o tocană de legume. Magazinele de linte rosie de cereale sunt de obicei găsite în formă de splitwood;
- Brown (gri) linte merge la maturitate deplină. Pregătirea 20-30 de minute. În cazul în care dealerul supraexpune focul, se poate transforma într-un terci. Este singura varietate culturală, care se recomandă să se înmoaie înainte de gătit;
- linte negru (Beluga) - varietatea cele mai exotice aspect. granule fine sunt similare ca aspect cu caviar negru, va fi gata în 20 de minute. linte negru folosite în salate și supe, ca punctul culminant al mesei.
Diferite soiuri de leguminoase sunt diferite de culoare si gust reciproc, astfel încât alegerile lor afecta rezultatul vasului final.
Lintea sunt adesea servite cu carne, orez, pește și spanac, murat sau varza calita, ciuperci sau afumate. Cum se fierbe varza. proaspete și varză acră, am scris în revista noastră.
sfaturi utile
- Linte nu trebuie să se atingă, dar dacă văzut de cereale deteriorate sau resturi clare, ele sunt eliminate. Produsul este apoi clătit în apă rece curgătoare. Se spală lintea într-o sită sau au nevoie de o strecurătoare cu ochiuri foarte fine;
- Lintea este nevoie să pre-ud. Este suficient să-l trimită în oală imediat cu apă clocotită (pentru cereale nu digeră): 2 cani linte conturi 1 cană cu apă;
- Atunci când conținutul pan fierbe, aveți nevoie pentru a reduce căldura și se fierbe timp de 10 până la 40 de minute (toate în funcție de varietatea de Linte). La câteva minute după începerea de gătit la foc mic nevoie pentru a deschide capacul, se amestecă uruiala și se îndepărtează de film, dacă este necesar;
- Cinci minute până la cereale fierte trebuie să adăugați sare. Dacă o faci la începutul gătit, tocană de linte este mult mai mult;
- În cazul în care orzul este moale - este gata pentru utilizare.
Dacă lintea atunci când gătiți, când aproape toată apa a fost absorbită, se adaugă o lingură de orice ulei vegetal, granulele de suprafata este moale si catifelat.
Pe lângă linte sare iubește ierburi aromate și condimente: usturoi, cuișoare, chimen, frunze de dafin, chimen, țelină, ghimbir, salvie, piper negru, rozmarin. Prin adăugarea de antena va ieșire o nuanță suplimentară de gust și de proprietățile benefice ale rozmarin si cuisoare este cunoscut tuturor.
Cum de a găti linte delicioase în multivarka
Pentru top-vânzare linte prescripție nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 de grame de linte;
- 1 ardei;
- 1 morcov mediu;
- 2-3 catei de usturoi;
- 1 ceapa;
- Ulei de floarea-soarelui;
- Sare și condimente după gust.
Activați „Hot“ modul de timp de 15 minute, umple partea de jos a castron untul Multivarki și se toarnă legume. Apoi, setați modul de „Hrișcă“, se adaugă lintea într-un castron, se adaugă apă și așteptați expirarea timpului de preparare.
Cum de a găti supă de linte
În mod tradițional, supa se face din linte rosie, dar nu contează - poti folosi orice soi, principalul lucru pentru a calcula timpul de gătire.
Înainte de a găti supă de linte, pregăti următoarea suita de produse:
- 3 cartofi;
- 200 de grame de linte;
- 1 morcov;
- 1 ceapa medie;
- 3 catei de usturoi;
- Ulei de măsline;
- Sare și condimente.
Se toarnă linte apă și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 15 minute, la foc mic. Apoi se adaugă pre-a făcut morcov zazharku și ceapa și se taie cartofii în cuburi. Gatiti timp de încă 20 de minute. După îndepărtarea supa de căldură, stoarce usturoi timp de 10 minute.
Feluri de mâncare de linte - mâncarea pe ventilator. Dar, datorită gustului și valoarea nutritivă, leguminoase a câștigat locul de drept în regimul alimentar al multor familii.
Dar dacă sunteți încă frică de a experimenta, doar gatiti carnea separat, după rețete noastre. De exemplu, în acest articol, puteți afla ce poate fi preparat din carne de pui. Și nu-ți fie frică să adăugați ceva la rețeta dumneavoastră. După ce te pui permite să creați feluri de mâncare uimitoare.
Supa de linte fara carne - o masă delicioasă simplă.
„Cartea de gustoase și sănătoase alimentară“ - linte cu unt, rosii si ceapa.
- Ce se poate face de la orez: distracție, rețete ușor
- Cele mai bune rețete pentru amestec de fructe de mare
- Care sunt mesele calde sunt servite la masa de sărbătoare?
- Feluri de mâncare Lavaș subțire pe o masă festivă
- Meniu festiv în ziua nașterii: treburi plăcute
- Rețete pentru salata congelate fasole verde de sparanghel, fasole și carne înăbușită cu privire la.
- cârnați de casă, în intestin: o rețetă pentru pui și ficat
- pastă hepatică reteta de casa
Dragoste pisoi? Și ne place Huskies și stelele.
De fiecare dată când unul dintre cititorii nostri uita sa pui 5 stele, sau ca un pisoi articol aruncat în stradă. Este trist și rupe inimile noastre. Pune-o 5 stele Ca pentru a salva pisoi.