Ce festiv de masă completă fără un tort. O familie buna are propria reteta de proprietate, pe care ea încearcă să surprindă oaspeții și acasă. Și dacă vă place această rețetă încă, ar trebui să acorde o atenție la tort „Caprice“. Fierte alimente foarte simple sunt toate comune și disponibile pentru ea, dar gustul este rafinat, demn de specialități.
Alege reteta
Prepararea prăjituri pentru „Caprice“ tort
- zahar - 1 cana;
- Miere - 2 linguri;
- ouă de pui - 2 bucati;
- Făină - 3.5 cupe;
- unt - 50 g;
- băut suc - 1 linguriță;
- Cacao - pudra - 1 lingura;
- vanilie zahar - 1 pachet.
Se spală bine ouăle și bate-le într-un vas de sticlă. Într-un castron mic, se topesc miere până la limpezire, se adauga untul înmuiat. Bate cu un mixer sau blender oua cu zahar vanilat, se toarnă la același amestec de ou-ulei și se amestecă.
Se pune vasul într-o baie de apă, se încălzește să se fierbe conținutul, amestecând continuu, până la dizolvarea completă a ingredientelor. Se răcește amestecul preparat, acolo vsypte pudră de cacao și pre-cernut făina sită fină. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli si se framanta aluatul.
Aluatul ar trebui să semene cu consistența smântână, sau prăjituri vor fi dure.
Aluatul finit este împărțită în șase bucăți egale și fiecare rola un sucitor în straturi subțiri. Cu un cuțit ascuțit, tăiați marginile pentru a da rola afară cusături formă rotundă. Runda unsoare vas de copt cu ulei vegetal și se coace în cuptor toate prăjiturile pe linia de timp de 8-10 minute, până când fierte. reziduuri de încercare obținute la tăierea prăjituri. Coaceți pe o foaie separată - ei vor merge pentru ploaie artificială.
Tort Cream "Caprice"
- unt - 150 grame;
- ou de pui - 3 bucăți;
- lapte integral - 2 cesti;
- sticlă zahăr -1;
- nuci - 100 de grame;
- vanilie zahar - 1 pachet;
- Cacao - pudra - 1 lingura.
Mai întâi separați cu grijă proteinele din gălbenușuri de ou.
Pentru a separa albul din gălbenușul, face o puncție în ac gros coajă, se scurge de proteine și gălbenușului va rămâne în coajă.
Se amestecă gălbenușurile preparate cu vanilie, zahăr și se presară încet făina cernută. Adăugați praful de cacao și bine răspândit. Într-o cratiță mică pune laptele la foc mic și o aduce la fierbere. În laptele de fierbere se toarnă amestecul de gălbenuș și se fierbe la foc mediu, amestecand constant, pana se ingroasa. Opriți căldura, lăsați-l să se răcească un pic amestec și se adaugă la unt și bate cu un mixer pana se omogenizeaza.
prăjituri Răcit Tort „Caprice“ promazhte bine fierte smântână și locul pe partea de sus a reciproc. Se unge top tort și prăjituri părți, se presara nuci tocate deasupra tort și firimituri, face model frișcă (spray). tort Gata în frigider timp de 6-8 ore până la prăjituri îmbibată și a dobândit o aromă delicată.