29/04/13 23:47 Cum se face un aluat de drojdie?
Deci vrei să plăcintă, dar pentru un motiv oarecare, aluatul nu este foarte bun. Greu unii. Experimentarea deja pe toată lumea, nu e asta. Spune-mi, te rog, un câștig-câștig. Ei bine, există câteva secrete? Bunica întotdeauna în sine a făcut drojdie de bere, prăjituri au fost minunat, ar putea în afaceri de drojdie? Am observat că fiecare gospodină pe de altă parte se dovedește că cineva prostakvashu adaugă unele ulei. curent care nu este recomandat. Ei bine, nu mă înțelege! Și nu spiona pe nimeni. Multumesc anticipat!
Toate caprele, pe care i-am jignit, pot depune reclamații cu Societatea pentru Protecția Animalelor.
30.04.13 00:24 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
face o bere, apoi aluatul și fermentul
aluat: rasvesti drojdie în lapte cald sau lapte acru și se adaugă zahăr și făină, pentru a primi aluat. a pus într-un proiect de liber loc cald, din timp în timp pomeschivayte, drojdie Lidl bun.
După trei ore, se framanta aluatul, se adaugă făina de unt ouă. framanta bine, astfel încât rămas în urma mâinile și se lasă în continuare, din timp în timp de presa în jos aluatul și apoi fugi.
Înainte de a pune vyaechkoy pe dospirea și apoi suflă în partea de sus a placinta sau tort.
Pasochki Sunt, de asemenea, pe aluatul de drojdie va fi doar o mulțime de gălbenușuri de ou.
Și nu face aluatul într-o stare proasta
30.04.13 10:50 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Pot recomanda o reteta aluat foarte simplu, pe care am învățat de la mama mea în drept. Rețetă testat acest lucru de-a lungul anilor și de diferite persoane. Acum, toți prietenii mei l folosească.
Aluatul se numește "înecat"))))).
Intr-un vas se toarnă 1 lingura. se adaugă apă la acesta, 1 ou, 1 lingura zahăr, 1 h. l. sare, 2 linguri sol. ulei, 2 linguri. l. drojdie uscată și se amestecă. Lingura este turnat fără slide-uri. Apoi se adaugă 3 linguri. faina si se framanta aluatul.
Aluatul este apoi pus într-o pungă de plastic, stoarcere aer și legat-o la partea de sus a aluatului ar putea crește ușor. Și picătură punga cu aluatul într-o găleată sau bazin cu apă rece. Pachetul cu testul se scufundă mai întâi la partea de jos. Atunci când un pachet cu aluatul se ridică la suprafața apei, aluatul este gata, și puteți lucra. De obicei, se ridică după 20-30 de minute. În practică, nu împacheteze de câteva ori (probabil depinde de drojdie), dar sincer rezultatul nu este mult mai afectat, prăjituri precum și ridicate în timpul prăjirii.
Din acest test, se prepară o varietate de feluri de mâncare - chiftelele prăjite în cuptor, o pizza, o varietate de prăjituri cu umpluturi. Ceea ce îmi place foarte mult este faptul că, chiar și după două zile (care se întâmplă foarte rar)))), chiftele din acest aluat moale ca prima zi.
30.04.13 12:20 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Ei bine, fluxul de secrete! Vă mulțumesc tuturor foarte mult, experimentează probleme. Dar, în cazul în care iau drojdie uscată? Am ceva de curent cuburi „umede“ sunt în magazin. Mauger nu privi înapoi.
Toate caprele, pe care i-am jignit, pot depune reclamații cu Societatea pentru Protecția Animalelor.
01.05.13 00:28 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Am copt plăcinte și Tat, tocmai a terminat de bucătărie priberat. De la 1 kg de făină, astfel muntele. Ea nu a devora, pierdere în greutate la revedere. Soțul curaj Stoch 2 placinta cu ou și 1 Tat! Aceasta este prima dată în viața lui! Ca o viață încă. Maine va conduce mai multe bucăți de mama 7. Deci, am de gând să învețe germană și rusă ei. alimente pentru a mânca! Și apoi toate shvaynebraten da foerflyaysh. Aluatul sa dovedit mare, eu sunt ultima postare nu a așteptat, și așa mai adaugă unt și ulei de floarea-soarelui, aluatul este doar minunat! mult curent într-adevăr dovedit. Este atât de crescut, dimineața DIRECT. Și de modelare ca nu ceva chiar umyalos! Data viitoare voi lua în considerare. Vă mulțumesc pentru explicație!
Data viitoare când încerca să facă un aluat-s-au înecat. Vom vedea ce se întâmplă!
Toate caprele, pe care i-am jignit, pot depune reclamații cu Societatea pentru Protecția Animalelor.
01.05.13 20:55 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Ca răspuns la: Cu 1 kg de făină, astfel muntele.
cu multe transformă kg, 0,5 kg și că mulți - în sl.raz face aluat pe kg. și când acesta va fi gata. împărțiți-l în 2-3 părți, 1-2 părți la p / saci e și congela.
01.05.13 23:18 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Bună idee! Și atât de mult timp păstrate? Și apoi, când decongelați ceva trebuie să fie luate în considerare?
Toate caprele, pe care i-am jignit, pot depune reclamații cu Societatea pentru Protecția Animalelor.
02.05.13 08:36 Re: Cum sa faci un aluat de drojdie?
Ca răspuns la: face burete, apoi aluatul și fermentul
aluat: rasvesti drojdie în lapte cald sau lapte acru și se adaugă zahăr și făină, pentru a primi aluat. a pus într-un proiect de liber loc cald, din timp în timp pomeschivayte, drojdie Lidl bun.
După trei ore, se framanta aluatul, se adaugă făina de unt ouă. framanta bine, astfel încât rămas în urma mâinile și se lasă în continuare, din timp în timp de presa în jos aluatul și apoi fugi.
Înainte de a pune vyaechkoy pe dospirea și apoi suflă în partea de sus a placinta sau tort.
astfel încât mama mea face aluatul este întotdeauna produse de patiserie incredibil de delicioase obținute mama, de altfel, bucătarul-șef
și despre abordarea la testul cu „starea de spirit“ este, de asemenea, întotdeauna spune spun ei, trebuie să testați cu un suflet.