ciuperci - 200 g (opțional);
sos de soia - 2 linguri. l.;
Morcovi si ceapa pentru a curăța, acestea nu ar trebui să fie tăiate. Porc încheietură și se spală bine cu ceapă și morcovi pentru a pune într-o tigaie de dimensiuni corespunzătoare, se adaugă foaia de dafin, boabe de piper negru. Se toarnă conținutul tigaie cu apă (apa trebuie sa acopere complet carnea).
Puneți tava în foc, se aduce la fierbere, se adaugă sare și se fierbe la foc mic sistem de prindere de 1,5 ore. ciolan de porc fiert iesi din bulion, se răcească ușor, și apoi cu un cuțit ascuțit pentru a face reduceri în întreaga fuzetă. sos de soia amestecat cu miere, se adaugă trecut printr-un usturoi de presă și un vârf de cuțit de piper negru, se amestecă bine și pentru a obține gambă marinata freca pe toate laturile.
Cartofi și ciuperci curățate, tocat, sare și piper și se amestecă.
Manșonul de copt pune cartofi cu ciuperci si loc pe partea de sus a ciolan de porc. Fixați clemele sac (sau cravată) pe ambele părți.
Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, 40-50 minute. Farfuria finit din cuptor și locul pe o farfurie. Apetisanta ciolan, gustoase la cuptor cu cartofi în gaura, la cald la masa.
articole similare
