Capitolul al II-lea. Metode de determinare a dimensiunii moleculare .... .......................................... 5
Capitolul III. Determinarea diametrului moleculei de ulei vegetal ........................ 7
Toate organismele care ne înconjoară, sunt formate din particule minuscule - molecule. Este foarte interesant să știm care sunt dimensiunile moleculelor? Cum pot fi identificate? Datorită dimensiunii foarte mici a moleculei nu poate fi văzut cu ochiul liber sau cu un microscop normal. Ele pot fi văzute doar cu un microscop electronic. Oamenii de știință au demonstrat că moleculele de substanțe diferite diferă unul de altul, iar moleculele aceleași substanțe sunt identice. În practică, se măsoară diametrul unei molecule poate fi, dar, din păcate, în programa școlară nu este furnizat studiul unor astfel de probleme.
Obiectiv: Pentru determinarea diametrului moleculei de ulei vegetal.
Obiectul de studiu: molecula de ulei vegetal
Obiectul cercetării: diametrul molecular.
Ipoteză: este cunoscut din diferite surse, că diametrul moleculei de ulei vegetal poate adopta o valoare de la 10 -7-10 -10 m.
- Studiul metodelor de determinare a dimensiunii moleculelor.
- Desfasurarea determinarea dimensiunii moleculare experimentului.
- Analiza rezultatelor obținute.
- moleculele de ulei vegetal cu diametrul de comparație obținute prin datele experimentale și datele statistice.
Actualitate: Lucrări legate de cercetarea aplicată și va ajuta să înțeleagă mai bine problema de determinare a dimensiunilor moleculare.
Legende pentru slide-uri:
Obiectiv: Pentru determinarea diametrului moleculei de ulei vegetal. Obiectul de studiu: molecula de ulei vegetal Subiect de cercetare: diametrul molecular
Ipoteză: diametrul moleculei de ulei vegetal poate adopta o valoare de la 10 -7-10 -10 m.
1 O metodă de determinare a razei moleculei prin formula: 2 O metodă de determinare a diametrului unei metode diametru Determinarea moleculei de ulei vegetal moleculă de acid oleic de formula: O metodă de determinare a diametrului moleculei uleiului vegetal prin formula:
Lista de echipamente de laborator: o pipetă; Dimensiunea băii de 40 x 30 cm; ulei vegetal; permanganat de potasiu; tijă de măsurare; talc (cretă zdrobite); pahar de laborator; termometru; ceainic electric.
stadii experimentale: 1. Determinarea volumului de o picătură de ulei vegetal. 2. Determinarea suprafeței locului uleiului. 3. Determinarea diametrului molecular al uleiului vegetal.
Determinarea volumului de picături de ulei N = 190 V = 10 ml V picătură = 5,26 x 10 -10 m 3
№ Stare Experiment Ca Diametrul spotului vazut (D. cm) în 1 baie cu apă rece turnat picătură ulei nu curge, este dificil de a vedea. Nedeterminat 2 Apa a fost încălzită la 40 0 C și se toarnă pe suprafața talc (cretă zdrobite) răspândirea picătură de ulei, dar este dificil de văzut. nu evaluate
Condițiile experimentale ale № Ca Diametrul spotului vazut (D. cm) 3 Apa a fost încălzită la 40 0 C și s-a adăugat permanganat de potasiu. picătură de ulei tartinabile, la fața locului se poate vedea în mod clar 6