carne Shrovetide
Creștinii ortodocși sărbătoresc astăzi Sărbătoarea Întâmpinării Domnului, și el cade în acest an în ultima zi a săptămânii Cheese-tarif. Aceasta este ultima zi înainte de lung rapid, atunci puteți mânca alimente din carne. Și, prin urmare, folosit expresia - carne Shrovetide. Pregătirea pentru Împărtășanie înseamnă să postească. Vesela abundă în preparate din carne de astăzi calde și reci, fierte și coapte, prăjite și jeleuri, în general, ca dorințele și hostess cum poate. În cele mai vechi timpuri, bunicile noastre atent pregătite pentru această zi - carne Shrovetide, precum și știa că înainte de abstinență Postul Mare și a prelungit de la consumul de carne fiecare dintre noi nu este ușor. Și acum mânca pe săturate, ca inima ta doreste, uita la masa acoperita cu o casa, poate după sărbătoarea de astăzi ceva timp și nu doresc să se gândească la carne (acest lucru este din experienta mea).
Dacă aveți o bună bucată de carne de porc, suficient de mare, cel mai bine este să se coace în cuptor. Carnea ar trebui să pregătească - spălare freca sare și piper negru condimente sau fac buzunare (fante) în care anexați catei de usturoi. Este de dorit ca cărnii în mod constant timp de două ore, înmuiate în sare și condimente, și apoi pus într-o matriță deschisă și se coace într-un cuptor fierbinte. In partea de jos a matriței pentru a turna puțină apă și unge carnea cu grăsime. Din când în când carnea ar trebui să fie udat de suc și asigurați-vă că acesta nu este ars. timpul de coacere 1,5-2 ore. Este bine să mănânce carne, și caldă și rece. Crede că o astfel de carne este mult mai gustoasă decât achiziționarea de cârnați! Și de ajutor.
friptură de porc
Friptură de porc este întotdeauna apetisant si delicios. Gatiti nu este dificil. Carnea se taie în bucăți, după cele mai bune lor de a lupta, pune într-o formă, se adauga ceapa, cartofi, sare și condimente și ulei de floarea-soarelui. În loc de unt poate fi luat în stare proaspătă sau untură. Condimente - acest piper negru, chili, frunze de dafin. Îmi place să adăugați semințe de susan, nucșoară, cuișoare - un condiment măcinat. Toate răspândirea în formă de lut, se adaugă puțină apă, închideți capacul și a pus într-un cuptor rece. 45-50 minute mai târziu, am verifica disponibilitatea, agitată, iar în cazul în care vasul este aproape gata, se adaugă roșiile tăiate și puse în cuptor pentru coacere în clar pentru încă o jumătate de oră.
600-700 grame de carne aveți nevoie de: o ceapa mare, 5-6 cartofi mici, 3 linguri de unt și condimente.
pui cu usturoi
Foarte gustos si gatiti carnea de pui cu usturoi. În articolul „pui de tutun la domiciliu“, descrie cum să-l pregătească, trebuie doar să adăugați un pic mai mult usturoi. Ia-clare de pui, moale. fast-food, o dată „cu căldură - cu căldură!“
Mult noroc pentru tine! Gatiti și mănâncă pentru sănătatea ta!