ingrediente:
- 800 g carne de vită
- roșii în suc 400 g
- clopot ardei rosu 1 buc.
- verde clopot piper 1 buc.
- 1 bucăți de ardei galben.
- chili piper 1 buc.
- morcov 1 buc.
- ceapa 2 capete
- 3 catei de usturoi
- scorțișoară pulverulent 1/4 linguriță
- frunze de dafin
- sare
Mod de preparare:
- bucăți mari de carne de vită pentru a pune într-o tigaie, se adauga morcovii, ceapa tocata, sare si frunze de dafin. Se adaugă apă, se aduce la fierbere, se reduce la foc și se fierbe timp de câteva ore până când carnea gata, sub capac. Gata, moale, rece de carne în bulion timp de o jumătate de oră. Scoateți, rece, rupe fibrele de mână.
- Se taie în inele și jumătate ceapa mare, ardei dulci în galben, roșu și verde - benzi. Prăjește în ulei vegetal 10 minute până la legume moi. Adăugați usturoi, ardei iute, scorțișoară și sare după gust, se încălzească împreună timp de o jumătate de minut. Adăugați roșiile în propriul lor suc, must cu o lingura, se fierbe timp de încă cinci minute. Amestecul a fost toarnă două cești de carne de vită bulion, pentru a pune carne, tocană de vită timp de 10 minute, amestecând. La depunerea decora vasul cu verdeață.
Tăierea pentru prepararea acestui fel de mâncare nu este necesar, este posibil să se ia un pic mai dur file, două ore de la preparare, este încă moale. Înainte de a găti este important să taie piesa nu este de-a lungul și peste cereale. Farfuria poate adăuga rădăcină de țelină sau doar pețiolul.
/rating_on.png "carne de vită fiert cu ardei si morcovi reteta (carne de vită)")
/rating_half.png "carne de vită fiert cu ardei si morcovi reteta (carne de vită)")