Toti fanii din legume cu carne care combină am oferit această rețetă pentru carnea de vită cu vinete și roșii. Gustul acestui fel de mâncare devine destul de intensă și neobișnuită, cu note orientale luminoase.
INGREDIENTE
- Carne de vită 900-1000 Gramm
- Tomate 4-5 piese
- Vinete 2 Stucki
- Paprika 2 Stucki
- Morcov 2 Stucki
- 5-6 catei de usturoi
- albuș de ou 1 buc
- Sos de soia 7 Art. linguri
- Suc de tomate 200 grame
- Amidon 8 Art. linguri
- Miere 1 lingura. lingură
- Oțet de orez - dupa gust
- Ulei vegetal - dupa gust
- Condimente - la gust
- Sare - dupa gust
Pentru a începe, am feliat cuburi de carne de vită (1,5h1,5sm), se pune într-un castron, se adauga 4 linguri de sos de soia, ou condimente alb și favorit. Se amestecă totul și se lasă carnea la marinat într-un loc rece timp de o jumătate de oră.
În continuare, vom face o incizie în formă de cruce în partea superioară a fiecărei tomate, picătură roșii în apă fierbinte timp de un minut și apoi ușor curățate și se taie în cuburi mici.
Morcovii sunt curate, iar termenul pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană.