Aceasta este o versiune mare a cina leneș și rapid. Desigur, unii vor trebui să facă o mișcare, iar în cinci minute, nu va fi capabil să pregătească totul, dar totul este atât de simplu că este mai ușor poate fi prăjit numai))
Carne și cartofi - este întotdeauna delicios și satisfăcătoare, carnea poate fi un pic, dar să ia bucăți grase mai bine - apoi se încălzește cu ulei umeziri legumele și să le dea aromă de carne și un gust delicios.
Am în magazin pentru cină au fost destul de coaste de porc de licitație - acestea sunt destul de o mulțime de carne și grăsime, oase subtiri va da un „grăsime“ masă.
Carne de porc am împărțit în coaste individuale.
Fiecare rola nervură pe toate părțile în făină. Acest lucru se poate face cu ușurință și fără amenințarea de curățenie în bucătărie - se toarna faina intr-un pachet strâns, nu a pus coaste și se agită puternic - făină este distribuit uniform pe suprafața produsului. iar surplusul rămâne în cadrul pachetului.
Prajiti coastele pe toate părțile într-o tigaie bine încălzită, stropindu-spate un pic de ulei. Nu se prăjește până la gătit, ci pur și simplu pentru a da coaste o crusta frumos.
Ori marginile tigaie sau cratiță, se adaugă ierburi opționale, arunca întregi de usturoi cuișoare. cuișoare întregi nu sunt la fel de agresivno mirositoare, ca la sol, iar apoi se înmoaie și sunt un complement perfect pentru legume - chiar si fata blând le mânca fără restul)))
lapte coaste prăjite Umple - „talie adâncime“ perfectă.
Pus pe partea de sus a cartofilor mari compensate.
Pune la foc mare la lapte rece încălzit rapid, dar aveți grijă să nu fugă, și apoi pentru a diminua focul un pic sub medie, și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră cu capacul ușor întredeschisă - laptele se va evapora treptat.
După acest timp, se reduce căldura la foarte scăzută și să păstreze deja sub capacul închis.
Laptele este aproape complet absorbit de cartofi, excesul de lichid se evapora, cartofi devine sfărâmicioasă și cremos pe cerul gurii, iar carnea cade de coaste fără nici un efort suplimentar.
Chiar dacă se va arde la partea de jos a pan - infricosator))
În mod logic, carnea de porc fiert cu cartofi poate chiar mai ușor să se pregătească - pentru a face nu într-un vas și a pus într-un vas de copt, se acoperă cu folie, cu câteva găuri pentru aburul să scape și se fierbe până gata în cuptor, temperatura prezintă scăzută - 160 de grade este de ajuns, timp a crescut la o oră și jumătate.
Sau cere ajutor oală magie - multivarku - prima menținere timp de 20 de minute în modul „de coacere“, toate se încălzește și se fierbe, apoi se transferă la o oră în modul „Stingerea“
Și în loc de coaste de porc se potrivesc perfect de oaie parfumat))
