coniac Latgale
coniac Latgale a venit la noi din regiunea istorică a Letoniei. A fost acolo, care a fost inventat de băutură celebră în întreaga lume. Acesta este cel mai bun brandy de reteta moonshine. care poate fi găsit. În timp ce el se pregătește pentru doar câteva săptămâni, în funcție de gustul, culoarea, aroma, el este aproape identic cu coniac scump. Această băutură este servit oaspeților și nu este rușine. Pentru a pregăti trei litri de coniac, veți avea nevoie de ingredientele cele mai simple:
- 2 linguri. l. stejar scoarță de copac (puteți obține în pădure sau peste tejghea)
- 3 linguri. l. zahăr
- Vârf de cuțit de coriandru.
- 3 muguri de cuisoare.
- 0,5 c. nucșoară
Și acum trece direct la tehnologia de preparare de coniac:
- Să ne în primul rând coaja de stejar. Este nevoie să fie preparată cu apă clocotită, se lasa sa stea timp de 10 minute și supa rezultată să se scurgă. Apoi, se spală coaja si apoi uscate. Este necesar pentru a elimina excesul de taninuri, care dau miros prea ascuțit al băuturii.
- La o jumătate de preparare a cafelei dizolva sticla de zahar.
- Borcanul pre-spălate și uscate se combină toate ingredientele uscate împreună cu coaja de stejar, se toarnă zahărul dizolvat și toate moonshine. Acum, se amestecă bine și se păstrează într-un loc întunecos.
- Nu-l atingeți timp de cel puțin 10 zile. Puteți apoi eliminați din eșantion. Verificați culoarea, gustul și aroma la fiecare două zile până când este complet vă va potrivi în saturație. Perfuza pe o lună nu este recomandată - de multe ori doar două săptămâni.
- Gata Latgalian de coniac filtru vodca, se toarnă într-o sticlă curată și se păstrează pentru păstrarea în siguranță.
Gustul, el dezvăluie treptat, astfel încât nu este recomandat să-l folosească imediat. Se lasă să se înmoaie într-un loc întunecos și rece câteva săptămâni, ci mai degrabă luni - atunci veți aprecia gustul demnității.
Cognac pe prune uscate
Conform acestei rețetă, veți obține o băutură foarte moale în gust amintind de coniac armean. Se poate observa un gust foarte echilibrat, aromă minunată de prune cu note picante. Pentru a începe, încercați să gătească o mică parte din cei 500 ml de vodca, pentru a vă asigura că este pe placul dumneavoastră. Pe numărul de ia Moonshine:
- 5 prune lucruri cu os (alege cele mai parfumate).
- 1 h. L. zahăr.
- 3 mazăre ienibahar.
- Vârf de cuțit de vanilie.
- 1 cățel bud.
- In borcan litru ori condimente mărunțite, în prealabil spălate prune uscate.
- Se toarnă în ea numărul specificat de-acasă pentru prepararea cafelei, se adaugă zahăr și vanilie.
- Se închide borcanul cu un capac etanș, pereboltayte bine și se păstrează într-un loc întunecos.
- Abrupt 10 zile, agitând din când în borcan.
- După 10 zile, Strain prin mai multe straturi de tifon sau vată de a bea a fost complet transparent. Se toarnă în sticle și se păstrează în depozit.
Pentru a stabiliza aroma este suficient de doar trei zile, dar dacă țineți-l un pic mai mult, calitatea gustului va fi mult mai mare.
whisky Moonshine casă de majoritatea oamenilor nu pot fi distinse de prezent. Aceasta este o reteta mai complicat, dar dacă vă place această băutură, atunci eforturile tale sunt pe deplin justificate. Se prepară pe chips-uri pregătite în mod special de stejar. Pentru doi litri de băutură excelent aveți nevoie pentru a obține:
- 150 c. cuie de stejar.
- 2 linguri zahăr.
- 1 lingura sifon.
- 10 litri de apă.
Nu fi puse în afara de personal - unele dintre ingredientele pe care le vor avea nevoie doar pentru a pregăti lemnul. De acolo vom începe.
- lemn de stejar uscat taie în felii. Dimensiunea optimă - lungime de 10 cm, 2x2 cm felie.
- Pune-le în apă rece, schimbându-l la patru ori pe zi. Înmuierea au nevoie de 24 de ore.
- Se prepară o soluție de sodă - în cinci litri de apă, o soluție de cantitate spus de sodă. Așezați penele în ea și lăsați-l timp de 6 ore.
- Scoateți lemnul din soluție, cu atenție clătiți, ori într-un vas, se toarna in apa si se fierbe timp de 45 de minute la foc mic.
- Se toarnă apă și se spală din nou lemnul.
- În această prelucrare nu este terminat inca - acum au nevoie sa în timpul zilei pentru a păstra soare, apoi înveliți în mai multe straturi de folie și se păstrează în cuptor timp de două ore la o temperatură de 150 ° C.
- Ultima etapă - ușor carbonizate fiecare brusochek deasupra focului.
După toate acestea tortura poate trece direct la prepararea băuturii, care este mult mai ușoară și mai plăcută.
Ca rezultat, veți obține o băutură de apă de ploaie. care, în calitate nu este inferior la majoritatea whisky disponibile într-un sortiment de magazine.
Rum apă de ploaie - este, de asemenea, demn de remarcat reteta. Desigur, aceasta nu va fi adevărat, deoarece originalul este utilizat de zahăr din trestie, dar calitatea gustului nu va fi afectat. Nici unul dintre prietenii tăi și au ghicit că băuturile nu sunt rom reale, și imitație lui de apă de ploaie. Pentru un litru de rom va avea nevoie de:
- 200 gr. zahăr tos
- 500 ml. apă
- 50 ml rom, 10 ml de ananas și esență de vanilie (găsit în magazine)
- 4 lingurițe de caramel.
- Într-o cratiță, combinati apa și zahărul și pune-l pe foc. Necesitatea de a încălzi până la dizolvarea completă, apoi se va opri și a pus de zahăr ars.
- Până siropul se răcește, într-un recipient separat, se amestecă și esență de preparare a cafelei.
- După răcirea completă a siropului, se amestecă cu apă de ploaie aromat.
- Se toarnă în sticle și se păstrează într-un loc întunecos timp de o lună.
Rezultatul este un gust echilibrat, de culoare plăcută a băuturii. Iubitorii de rom a place foarte mult.
Această băutură este un gust dobândit, dar unele ar trebui să intereseze de gătit lui, la fel ca în magazine este scump și, de fapt, nu un absint reală. Prin urmare, absint de preparare a cafelei obținute din chiar și cele mai bune magazine. Pe litru de vodca 45 de grade trebuie să luați:
- 30 oz. pelin.
- Și 25 de grame. semințe de fenicul și anason stelat.
- 10 gr. menta si balsam de lamaie.
- O jumătate de litru de apă.
Preparatul băuturilor are propriile sale quirks:
Celebra băutură „tequila“, care poate fi baut cu lamaie si sare, mulți nici măcar nu încearcă, deoarece prețul său în magazine, pentru a spune cel mai puțin, mușcături. Dar există o rețetă în care vă puteți pregăti tequila pentru a gusta mai aproape de original. O nevoie pentru aceasta planta, care este cunoscut tuturor, fără excepție - aloe. Da, tequila vodca de la prepararea acesteia, pe baza acestei plante. Trei litri de alcool trebuie să luați doar 3 ore. L. de zahăr și 150 g. frunze de aloe. Tehnologia de preparare este, de asemenea, extrem de simplu.
- Frunze tăiate în bucăți mici, adăugați-le într-un borcan și umple-l cu apă de ploaie.
- Zahărul este adăugat imediat pentru a atenua gustul.
- Strâns capacul închis, perebaltyvaem bine și eliminați timp de 2-3 săptămâni într-un loc răcoros. În acest timp, se poate observa că prima băutură va dobândi o culoare verzuie, care se schimbă apoi la o culoare aurie frumos.
- Dacă vrei să bei a fost complet transparent, imediat după filtrovki pune-l într-un loc însorit timp de 20 de zile.
băutură Cehă Celebre este produs într-un singur loc, iar rețeta este păstrată strict confidențial. Singurul lucru care poate fi spus despre această rețetă - faptul că băutura conține aproximativ 20 de plante care cresc numai în Karlovy Vary. Cu toate acestea, Becherovka de la Moonshine cât mai aproape de gust pentru această băutură. Pe litru de vodca trebuie să luați:
- 150 c. zahăr.
- Un sfert de litru de apă.
- 2 h. L. coajă de portocală (proaspete)
- 2 lucruri cardamom.
- 10 cuișoare chestii
- 8 mazăre piper negru
- O jumătate de linguriță de anason.
- 1 mic baton de scorțișoară.
- Se prepară crusta, având grijă să nu ia partea albă - dă amărăciune.
- Toate adăuga până condimente într-un borcan și umple-l cu apă de ploaie.
- navă borcan închis ermetic timp de o săptămână într-un loc întunecos.
- Apa este amestecat cu zahăr și încălzit ușor pe o scânteie mică până la dizolvare completă. Se fierbe nu este necesar!
- Se răcește siropul, se amestecă cu lichior, se amestecă și se lasă timp de încă 3 zile.
- Becherovka acum este posibil de a filtra și se toarnă în sticle de depozitare. Înainte de primul test de impregnare în mod necesar să bea cel puțin 3 zile într-un loc răcoros.
Acestea sunt băuturi mari de vodcă pot fi făcute la domiciliu, cu un cost minim de fonduri. Exista o multime de retete minunate, unele sunt neașteptate de experimente. De-a lungul timpului, veți învăța cum să combine componente, realizând doar un astfel de gust pe care le place. Dar, mai întâi, trebuie să stăpânească prepararea de bere de casă și distilarea acestuia.