Pui la cuptor fel de mâncare într-adevăr versatil, care este perfect pentru sărbătoarea de vacanță, și acasă pentru prânz sau cină. Rețete de pui din abundență. Cât de multe amante - atât de multe rețete. La urma urmei, fiecare femeie adaugă ceva din propria sa, și puiul ei în cuptor devine specială. Diverse opțiuni special formulate pentru frecarea de pui înainte de coacere, dau o aroma deosebita si aroma. Luați în considerare câteva rețete pentru pui.
Ia carcasa de pui. Acesta poate fi fie refrigerate sau congelate (după decongelare). Pui trebuie atent clătite cu apă de la robinet rece pentru a îndepărta penele rămase singuri și prosop uscat. În funcție de ce tip de piele, vom freca condimente, uscate sau umede, va depinde de feluri de mâncare finale arome.
Carcass freca un amestec de sare și piper negru. Condimente sunt cele mai bune pisa înainte de preparare sau de a lua un sac nou. Sare freca, cât mai bine posibil și asigurați-vă că pentru a adăuga cel puțin două ciupeste în interiorul pui. picioare de pui asociat fir gros, care în timpul coacerii, ei nu au fost despărțit în lateral.
Dupa ce puiul nostru se intinda timp de 10-15 minute, freca pe toate părțile pregătite de muștar. Un pui de o greutate de aproximativ 2 kg, va avea nevoie de 3-4 linguri de muștar. Ne rezervam carcasa la marinat timp de 40 de minute.
Pune picioarele carcasei pregătite într-un vas special de coacere și a pus în cuptor, care este deja încălzit la 190 de grade. pui nostru în cuptor va fi preparat cel puțin o oră. O oră mai târziu, carcasa trebuie să ajungă, rândul său, peste și freca de grăsime de pui, care a fost format în timpul de gătit, și locul în cuptor timp de 15-20 de minute.
pui gata-prăjită Obținem un pic Să se răcească și se taie în porții. Pentru garnitura puteti folosi legume fierte, hrișcă sau orez. Pui, coapte în cuptor întreg are un gust și o aromă specială, nu similară cu cea care se obține prin prăjire picioare și gambe.
O variantă interesantă a preparatului în rețeta „de pui în cuptor cu brânză.“ Pentru aceasta va necesita nu numai soiuri de parmezan pentru prăfuire, dar, de asemenea, nuci zdrobite, și piper negru la frecare. Această combinație va da carne de pui note orientale.
Pentru carne mai suculent, carcasă de pui poate fi umplut cu lamaie tocat sau de portocale cu condimente și sare. În acest caz, carnea nu este dobândi numai o bogăție specială, dar, de asemenea, absoarbe aroma si sucul de fructe citrice, care va îmbunătăți doar gustul său.
Dacă vă decideți să coace un întreg carcasă de pui, dar nu vreau lucrurile ei, atunci ar trebui să utilizați un stand special pentru coacere. O astfel de modalitate de a permite cărnii coace uniform și de a obține rumeneste pe toate laturile. În această metodă, se transformă carne dietetice, după toate picurarea de grăsime în tigaie cu baza instalată cu carne de pui, care oferă posibilitatea de a se bucura de gustul minunat de pui la cuptor pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, și chiar și în timpul unei diete slabe.
Gatiti cu plăcere, și orice fel de mâncare va fi o adevărată capodoperă!
