Cartofi la cuptor cu legume și rață suculent la gratar ca tine o astfel de idee pentru cină? În cazul în care nu toate, foarte mult, vasul va fi bucurat. La pregătirea sa necesare două ore. Nu atât de mult! Este adevărat? Am uitat cuptorul curat.
În timpul gătirii un curcan, pe pereții și fundul cuptorului format picături mari de grăsime. moleculele de grăsime și suprafața și formează o polimerizat „glazurate“ crustă groasă. Respectându grăsime este dificil de a trage afară, chiar și înarmat cu un detergent puternic și un burete rigid. Dacă ne-am frecat mizeria lipicioasă manual v-ar cheltui în acest plus câteva ore.
producătorii de astăzi oferă trei opțiuni de cameră de curățare a cuptorului. Vom descrie în detaliu despre tipurile, ia în considerare argumentele pro și contra pentru fiecare tratament.
curățare catalitică
Pe peretele smalțului cuptorului este aplicat, și împreună cu el materialul special. Acest lucru poate fi un oxid de ceriu 4, cupru sau mangan. Straturile se formează pori smalț. ele conțin particule de catalizator care accelerează dezintegrarea grăsimii pe carbon și apă. Cataliza este considerată o metodă de curățare temperatură scăzută - oxidarea are loc la o temperatură de 140-200 ° C (pentru comparație, o temperatură de piroliză de la 500 ° C).
Pentru a îmbunătăți eficiența, producătorul oferă în cuptor cu o metodă de purificare catalitică pentru a instala filtrul de grăsime.
- purificare catalitică se găsește nu numai la putere, ci și în cuptoare cu gaz.
- Procesul de curățare are loc în timpul de gătit, astfel încât nu este nevoie de costul suplimentar de energie electrică.
- Curățarea necesită un control parțial.
- De-a lungul timpului, materialul își pierde proprietățile sale și panourile catalitice trebuie schimbate. Termenul de valabilitate a panourilor de aproximativ 300 de ore.
- Cu cât materialul, cu atât mai mare costul cuptorului.
- Enamel nu acoperă întregul cuptor, dar numai pereții, și numai în unele dispozitive din partea de jos a materialului prelucrat. Ușa este încă glisa spălare de mână.
Curățarea pirolitică
Cea mai dură și mai eficient mod de curățare. În piroliza toate reziduurile alimentare sunt arse în cenușă. Ashes - singurul lucru lăsat în cuptor. Spre deosebire de procesul catalitic în care încă mai trebuie să se spele ușa însuși, piroliza complet scutite de muncă manuală.
Procesul de ardere a reziduurilor alimentare și grăsime are loc la temperaturi ridicate. Ușa cuptorului este blocată - nu se poate deschide până la sfârșitul tratamentului. Temperaturile ridicate de dispozitiv mult de încărcare. Împreună cu un cuptor, vă sfătuim să cumpere cablu de alimentare de tensiune în 6000 V.
- Nu este nevoie să se facă „afară“, cuptorul pentru componente - scoateți grătarul și tigaie, că ar fi inevitabilă pentru curățarea manuală.
- Prin eficiență, printre alte metode de purificare, piroliză are cel mai mare scor.
- Pentru a produce piroliza producătorii cuptor folosesc material de înaltă calitate, capabil să reziste la temperaturi înalte de testare.
hidroliză
Purificarea hidrolitică are loc la temperaturi scăzute. La raftul foarte jos al camerei cuptorului este setat pentru a forma apa. după începerea procesului de auto-curățare, cuptorul este încălzit la temperatura dorită în camera formată de perechi, actioneaza asupra resturilor de alimente și le înmoaie.
Consumul relativ redus de energie.
Cuvântul „auto-curățare“ nu este foarte precisă. Toate murdăria, deși dedurizată, încă înlăturați.
Acest tratament este eficient atunci când resturile de alimente nu au fost uscate. Dar începe curățarea imediat după preparare nu se poate - trebuie să aștepte momentul când cuptorul sa răcit complet.
Cuptoare cu piroliză