Mini Kurniki cu carne de pui și cartofi.
Vă sugerez să gătesc astăzi mini Kurniki. Acestea sunt preparate pe baza unei plăcintă convenționale mari Kurnik, dar într-o formă redusă astfel de prăjituri este mult mai plăcut să mănânce. Da, și toată lumea la masă nu poate lua o bucată și un mic Kurnik. În plus, aceste mini-Kurniki nu este rușine să se aplice pentru o masă festivă.
- Iaurtul - 1 cană;
- ou de pui - 1 buc;.
- Smantana - 3 linguri. l.;
- Unt (margarina) - 100 c;.
- Făină - 3 cani;
- Zahăr - 1/3 linguriță;..
- Sol - 1/2 linguriță ..
- Pui - 500 gr;.
- Cartofi - 4-5 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Sare, piper negru macinat - dupa gust.
Reteta mini Kurnikov.
1. Se prepară toate ingredientele necesare.
2. Pentru a începe să gătească aluatul. Unt (sau margarina), este necesar să se topească în cuptorul cu microunde sau un cuptor.
3. Apoi, untul topit răcit la temperatura camerei, se adaugă smântână, ouă, zahăr, sare. Se amestecă bine.
4. Se toarnă iaurt (preferabil 3,2%).
5. Porții mici adaugă făina cernută. Uneori lipsesc și trei pahare, uneori, au puține pentru a adăuga sau diminua.
6. Aluatul se dovedește dens, dar moale. Acoperiți-l cu un prosop de bumbac și de a da o perioadă de odihnă timp de 20-30 minute.
7. Între timp, începe să gătească umplutura. Carne de pui se taie în bucăți mici. O mai bună utilizare a tăiat carne de la os (așa cum am făcut-o), sau se amestecă cu o jumătate de file. Dacă utilizați numai fileul sau piept de pui, umplutura este uscat. Desigur, puteți derula printr-o mașină de tocat carne, dar nu va fi.
8. Ceapă fin shinkuem.
9. Cartofi se taie în cuburi mici.
10. Ori în castron de carne felii, cartofi și ceapă.
11. Se adaugă sare, piper negru măcinat. Puteți adăuga ceea ce vreodată neutru, fără condimente iuti.
12. Se amestecă, de umplere mini Kurnikov gata.
13. Noțiuni de modelare Kurnikov. Odihnită împărți aluatul în patru părți egale - aceasta este numai pentru comoditatea de rulare.
14. Fiecare dintre aceste părți este un cârnat mic rola, împărțiți în bucăți egale.
15. După cum vom continua cu restul testului. Ca rezultat, veți obține aproximativ 12 bucăți egale. Fiecare piesă este rotunjit.
16. Fiecare bilă este rulat într-o grosime de tort de 1 cm. In tort răspândirea preparate umplutura.
17. Punerea marginea tort, forma Kurnik.
18. Acum trebuie să creați Kurnik capac. Dintr-o mică bucată de aluat tăiat cercul, pus pe partea de sus a suprafeței expuse a Kornik.
19. Preparat Kurniki întins pe o foaie de copt, hârtie pergament pus. Dar, pentru a se asigura că aluatul nu se va lipi de hârtie, hârtia se unge cu ulei vegetal si se presara cu faina.
20. Bake mini Kurniki în prealabil încălzit la 220 grade cuptor timp de 30-40 minute.
21. Și acum se bucură de un delicios, consistent și întotdeauna mini fierbinte Kornik. Poftă bună!
(Nu a fost evaluat încă)