Metabolism - proces destul de complex. Aceasta se caracterizează prin punerea în aplicare a conversiei componentelor chimice ale corpului. Acest proces contribuie la activitate, creșterea, dezvoltarea și durata de viață a organismului ca întreg. Engels, care descrie metabolismul, a spus că acesta este semnul principal al vieții, și a remarcat că încetarea procesului se va opri și viața. În transformarea componentelor chimice produse energetice necesare pentru susținerea vieții.
Metabolism, după cum se știe, este format din două procese opuse care au loc la un moment dat.
Disimilație (catabolism) cuprinde produsele de reacție rezultate din dezintegrarea, urmată de oxidare și a componentelor de degradare deducînd. Asimilarea (anabolism), își asumă toate reacțiile care se referă la sinteza elementelor relevante ale corpului și dezvoltarea lor asimilare și aplicare, creșterea, activitatea.
Metabolism - energia complexă și procesele biochimice, care prevede utilizarea ingredientelor alimentare pentru nevoile organismului, îndeplinește nevoia de produse energetice și din material plastic.
In sistemul digestiv, substanțe (glucide, grăsimi, proteine și alți compuși cu greutate moleculară ridicată) sunt împărțite în compuși mai simpli (cu greutate moleculară mică). Recente după pătrunderea în sânge și țesut sunt supuse transformări ulterioare: fosforilării oxidative și alte tipuri de oxidare aerobă.
Trebuie remarcat faptul că în fiecare organism viu apar diferite procese biochimice. În corpurile neînsuflețite se produce substituirea atomilor și moleculelor, constituenții acestora.
În efectuarea de studii cu introducerea trasorului la animale sa constatat că toate procesele metabolice din celule și țesuturi apar în mod continuu. Ea nu dezvăluie nici constrângeri între „putere“ și „construcție“ a unei molecule. mișcarea lor este la fel de metabolismul de bază.
Sa stabilit că, în medie, jumatate din toate proteinele de tesut uman se schimbă la fiecare optzeci de zile. enzimelor hepatice (pentru acest corp este caracterizat printr-o reactie mai intense) sunt actualizate la fiecare două sau patru ore. Există unele elemente care au loc actualizări la fiecare câteva zeci de minute.
procesele metabolice oferă un sistem de echilibru dinamic ca un organism viu. In acest proces de sinteză și distrugere, distrugerea și reproducerea echilibrată. Metabolismul greșită este însoțită de dezechilibru. Aceasta, la rândul său, duce la tulburări ale organelor și sistemelor.
Baza reacțiilor metabolice constituie interacțiunea moleculelor și atomilor asupra nivelului fizico-chimice. Această relație se supune acelorași legi ale materiei însuflețite și neînsuflețite.
Procesele metabolice sunt indisolubil legate de schimbul de energie. Organismele vii sunt considerate sisteme deschise (din punct de vedere energetic). În funcție de mediul înconjurător a corpului, în interiorul (corpul), are loc formarea de energie. Astfel, se asigură existența atunci când un aport de energie continuu din exterior.
Pentru om și animale o sursă de energie primară este radiația solară. Datorită are loc expunerea și educația nutrițională.
Hrana este compoziție variată și complexă. Cele mai multe din cele mai importante elemente nutritive - macronutrienți. Acestea includ carbohidrați, grăsimi, proteine. Alimentul de asemenea prezente și minerale componente (macronutrienți). Acestea includ sodiu, fosfor, calciu si altele. Prezent în elemente de alimente și urme: seleniu, mangan, iod, zinc, cobalt, cupru și altele. Împreună cu vitamine minerale aparțin unei clase de micronutrienti.
