Nici unul aniversare sau ziua de nastere, o nunta este completă fără un tort frumos, care devine punctul culminant al sărbătorii. Cele mai multe dintre oaspeții amintesc numele de decor original al tort. Popularitatea extraordinară a început să se folosească de design ca prăjituri și brioșe mastic neted omogen, cu diferite finisaje decorative. Mastic în structura sa seamănă cu argilă și utilizarea este foarte ușor pentru a ascunde defectele de pe tort.
Faceti o pasta extrem de simplu la domiciliu.
Pentru a pregăti necesare
- Zahăr pudră - 500 g;
- Fierte apă răcită - 70 g;
- Gelatina - 10 g;
- Lemon.
preparare
În primul rând, este necesar să se dizolve gelatina în apă - se umple cu apă rece timp de 30 de minute. și apoi se încălzește și se amestecă bine peste o baie de aburi, gelatina a fost complet dizolvat.
Următorul pas - pregătește mastic.
Se amestecă gelatina cu zaharul, se adauga 4-5 picaturi de suc de lamaie si se amesteca cu aluatul. Interferă cu nevoia de aproximativ 15 minute. Este important înainte de prepararea mastic, cerne zahăr pudră printr-o sită pentru a face friabile și fără bulgări. Dacă observați că materialul de etanșare este prea lipicios, ar trebui să adăugați câteva picături de suc de lămâie. Pasta poate fi terminat în condiții de refrigerare în folie de plastic de până la 3 luni. Și puteți utiliza imediat pentru a termina tort. Înainte de rulare masticul că nu este rupt, este necesar să-l acopere cu folie.
Masticului finit poate reduce cifre diferite, poate fi vopsit cu coloranți naturali: cacao, suc, sfecla, morcovi, varză violet. și de a obține noi culori prin amestecarea acestor ingrediente cu unul pe altul. Și este posibil să se utilizeze coloranți alimentari sintetici, cumparat de la magazin.
Înainte de decorare prăjituri mastic, este important ca suprafața a fost buna, iar crema este deja congelat. Cel mai bine este de a face un tort în seara, și decora - în dimineața în a doua zi, și se păstrează în frigider.
De fapt, nimic complicat în coacere și decorarea tort nu este principalul lucru pentru a pune sufletul în ea și servi, a făcut personal desert, fără îndoială, va fi lăsat fără o atenție.