Daikon - o subspecie de ridiche din familia verzei. Ridichea face parte din plante rădăcină foarte valoroase.
În România, pentru daikon Rumyniyan exotice numit „ridiche dulce“ și „ridiche albă.“
Adesea daikon rădăcină are dimensiuni mari: pana la 60 cm în lungime și până la 10 cm în diametru, iar greutatea ajunge la 5 kg. Și daikon are o proprietate foarte valoroasă: aceasta nu absoarbe substanțele nocive din sol.
Ridichea - una dintre cele mai valoroase culturi legumicole!
Nu pentru nimic japonez viață lungă a adus multe soiuri de daikon și pe tot parcursul anului, aproape în fiecare zi de a mânca-l. Cea mai mare suprafață între culturile de legume alocate în mod regulat de către japonezi este o ridiche!
proprietăți aromatizante. Root ridichea alba, spre deosebire conține uleiuri de muștar, și spre deosebire de ridichi are un gust foarte ușoară. Daikon are o aroma delicata, pulpa suculenta si o criza frumos pe dinti. Este folosit în salate, în ulei vegetal, smântână sau smântână.
Frunzele tinere sunt comestibile de daikon, ei sunt încurajați să mănânce în mod regulat. varza alba proaspete sunt o garnitura popular pentru salate si sushi.
Proprietăți utile. Daikon se referă la produse scăzut de calorii: 100 grame de rădăcină conține doar 21 kcal pe, dar conține o mulțime de vitamine B și C. În plus, daikon conține o enzimă activă care promovează digestia amidonului.
Ridichea conține cantități mari de volatile, care distrug microorganismele și protejează organismul împotriva infecției. Ridichea contribuie la digestia mai bine grăsimi, proteine și carbohidrați, în plus, aduce apa în exces din organism. Fructoza - tipul de bază de zahăr conținute în daikon, deci prezintă un util și diabetici.
Obturatoare este caracteristica daikon sa caracteristică și un mare dezavantaj. Principalul motiv cernerii este daikon orele lungi lumina zilei.
Dacă interpretați paturi cu film negru daikon în dimineața și seara, scurtarea orelor de zi, la 10-12 de ore, puteți obține aproape sigur scăpa de obturatoare daikon.
zagaze Nedorit provocate nu numai o zi lungă. Ridiche, ridiche, daikon du-te la săgețile în încălcarea regimului de umiditate și de îngroșare, plantele sunt transferate la formarea de semințe și au tendința de a lăsa în urmă urmași, ca orice fiinte vii care se găsesc în condiții nefavorabile.
De aceea, trebuie să ne străduim să folosim soiuri care sunt rezistente la bolțuire, astfel de soiuri de daikon sunt:
Albă ca Zăpada - maturare soiuri de daikon, care să permită plantarea în teren deschis și este rezistent la șuruburi. Radacinoasele alb, carne suculent și un gust ușor picant. Recoltele de până la 8 kg / mp. Stocate în nisip umed până la 5 luni.
Large Bull - clasa de mijloc a culturilor daikon rădăcină cu o pulpă mare, suculent având un gust ușor și greutate de până la 3 kg. Acesta poate fi depozitat toata iarna.
Fang elefant - clasa de mijloc, cu vegetație daikon în termen de 72-80 zile. lungimea rădăcinii albă de 50 m - 60 m cm și o greutate de până la 0,5 kg. Ea are o carne albă, suculent și ofertă.
Prințul Danemarcei - semitimpuriu varietate mare randament de daikon, crescute în Danemarca. Root are o culoare roșie, lungime de pana la 25 cm. Pulpă de suculent și ofertă, fără gust savuros.
Sasha - rezistente la frig timpuriu maturare soiuri de utilizare universală a termenului. Root are o masă de 0,4 kg s. Perioada de vegetație - 35-40 zile. Acesta poate fi cultivate în aer liber și în sere. Randament - 4.5 kg / sq.
albe lungi japoneze - randament ridicat târziu grad culturile daikon rădăcină, cu o lungime de 65 cm și o masă de minute până la 3 kg. carnea suculent are un gust ușor ascuțit. Acest soi este rezistent la șuruburi și păstrate perfect.
Pentru a evita bolting toate soiurile de daikon, semințele ar trebui să fie plantate în primăvara devreme sau sfârșitul verii. Cu arc plantarea semințelor daikon nord de gradul de latitudine 55th este adesea rădăcinile nu sunt formate, iar plantele înfloresc.
La sfârșitul înghețurilor de primăvară puieți pot fi plantate în grădină. Deoarece ridiche - termofili plantă, la o temperatură a aerului de sub + 10 grade daikon nevoie acoperă filmul.
Plantare. Daikon nu este deosebit de pretențios la calitatea solului, dar trebuie să selectați soiuri destinate pentru că solul în care va crește.
Am de gând să crească daikon pe paturi de grădină triunghiulare, plantarea semințelor în partea de sus și în centrul hexagonului cu latura de 30 cm, Th. Daikon Pentru a maximiza randamentul, este recomandat să facă o adâncime gaură de foraj de 50 cm și astfel să le umple cu sol fertil cu nisip. Înainte de plantarea semințelor de un pat de flori, este de dorit să se umezește bine.
La fiecare godeu la plantarea semințelor în grădină vor fi plantate trei seminte, iar după apariția frunzelor va șterge plantele de prisos.
daikon de îngrijire este redus la plivitul, udatul și slăbirea solului. Pentru a minimiza costurile forței de muncă, va acoperi suprafața solului mulci drept perfectă 5-10 cm grosime, lăsând în jurul valorii de planta liberă de cerc cu raza de mulci trei cm.
Atunci când vârfurile radacinoase vor începe să se umfle din sol, îi voi Spud la rădăcinile nu pierde valoarea nutritivă și gust.
Principalii dăunători daikon:
gândaci purici crucifere - ei mananca frunze Daikon. Pentru a scapa de aceste insecte, segmentul de la sol va fi o dată pe săptămână pentru a hidrata și se presară cenușă.
Ogorodnaya SCOOP - să se ocupe cu plantele lor larve și omizi vor fi udate soluție roz pal, ocazional, de permanganat de potasiu. Va fi de asemenea utilizat în cazul în care infuzie necesară de ardei iute roșu, care se pregătește după cum urmează: ardei 5-Th zalyu un litru de infuzie de apă caldă de 12-cinci oră și soluția în 10 litri de apă.
Limacși deteriora rădăcină, ceea ce face impropriu pentru depozitare. Pentru a închide accesul dăunătorilor la plante, este necesar să se înconjoare paturile canelurilor, și se toarnă cenușă în ele.
daikon Curățarea se realizează de obicei prin 40-70 de zile de la plantare, și numai în vreme uscată, pentru a aderentă aer la rădăcini și pământul uscat ușor de separat.
Rețineți că rădăcinile chiar ușor deteriorate nu vor fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Când curățarea rădăcinile Daikon scoate din sol peste vârfurile. Dacă nu puteți scoate - utilizați un pitchfork. Separarea rădăcinile deteriorate de ansamblu, să își consume mâncarea repede.
Obținerea de semințe. Selectarea plante care sunt destinate pentru cultivarea semințelor, este necesar să se taie vârfurile lor, lăsând lungimea petiol de 10 cm Th Folosiți rădăcini, plantate în primăvară, -. Apoi, puteți obține semințe în toamna. petiol Root fi condiționate în frigider 10 cinci zile și apoi plantate în sol și așteptați oblic maturizarea semințelor.
Trebuie avut grijă pentru a închide fabrica nu a crescut alte tipuri de crucifere, în caz contrar se poate polenizare încrucișată, și semințe în loc de a obține semințe de daikon hibride necunoscute.
Voi încerca să învețe Daikon cultivare în Ecopark grădină.
Tabelul cu principalele caracteristici ale ridiche este pe pagina „Daikon“.