Royal Jelly - secretul faringiene și glandele maxilare - produsă de albinele tinere, formate din 4-6 - până la 15 de zile de varsta. Reprezintă greutatea alb lăptos opac ușor cu o nuanță de gust cremos-ardere acrișor.
În primele 3 zile de albine larve asistentă le hrănesc lăptișor de matcă. Albinele l ori in celula cu larve, și în celulele cu albinele lucrătoare numai asupra 0.2-3 mg și botci - 200-400 mg. Laptele utilizat pentru alimentarea albinelor lucrătoare în compoziția lor chimică este ușor diferită de destinată larvelor în lichidul mumă. Se crede că hrănirea larvelor de albine lucrătoare utilizate lapte secretat de glandele faringiene, și se numește albina. Laptele obținut dintr-un amestec de secrete faringiene și glandele maxilare, si are lăptișor de matcă. Există mai multe metode de la primirea acestuia. Selectarea unei anumite metode depinde de experiența și abilitatea apicultorului. Acest lucru este foarte laborioasă, necesită răbdare, să respecte anumite reguli și disponibilitatea aptitudinilor apicultorului.
Metodele existente pentru prepararea lăptișor de matcă pot fi împărțite în 2 grupe: tehnici de transfer de grup fără larve de și gruparea - larvele de transfer, adică folosind boluri.
În cazul în care orice tehnologie produc lăptișor de matcă trebuie să respecte normele obligatorii, în primul rând de igienă. Apiary de dorit să aibă o cameră separată, pereții, podeaua și tavanul din care ar trebui să fie vopsite cu lumină colorată vopsea de ulei sau acoperite cu materiale sintetice gleturi care pot fi ușor igienizate (plastic, acoperire cu film). Locul de muncă ar trebui să fie organizate astfel încât lumina directă a soarelui, distrugând fracțiuni biologic active de lăptișor de matcă, nu cad pe el. Asigurați-vă că pentru a avea o haină albă curată și tifon în 4 straturi, care acoperă gura și nasul. Înainte de lucru se spală cu atenție mâinile și ustensilele și uneltele lor calcinat într-o flacără lampă de alcool sau sterilizat în apă și alcool la fierbere. Trebuie să utilizați echipamente speciale; altoire rame, boluri din plastic sau ceara, spatule pentru transferarea larvelor, bisturiu, cuțit sau un aparat de ras pentru tăierea apelor mumă, tije de sticlă sau lingura de plastic sau o pompă de vid pentru a lua lapte din apele mumă, Shih rokogorlye borcane de sticlă de culoare închisă capsulate sau sigilate capace de montare. Pentru a stoca produsul obținut necesită un frigider.
În timpul funcționării, aerul pentru a menține temperatura la 25-27 ° C, precum și umiditatea relativă ridicată, pentru hrană larvară și larvară nu se usucă. Este de dorit să efectueze această activitate în aer liber, pentru a se evita uscarea sau răcirea larvelor.
Ajustarea luminii la locul cel mai preferat reflector natural frontal îndreptat spre partea de jos a celulei. Puteți utiliza, de asemenea, lămpi de iluminat, plasându-le astfel încât lumina cade pe locul de muncă pe umărul stâng. La locul de muncă, este recomandabil să se utilizeze un stand special, care permite fixarea celulelor într-o poziție înclinată.
Primiți lăptișor de matcă este cel mai bine la începutul verii, când coloniile de albine, multe asistente tinere albine, puiet plafonat pentru a reface populația din stup, și în cuiburi de furaje proteine - Ambrosia.
Pentru lăptișor de matcă folosind aceleași metode ca și în derivarea oilor. Albinele da un sentiment de absența familiei uterin, familia substitut în 60 larve tinere 1-1,5 zile de vârstă, și, astfel, nevoiți să le ia pentru îngrijirea și hrănirea cu lăptișor de matcă. După 3 zile de la vaccinare cadru este eliminat din colonia de albine, larvele au fost îndepărtate și luat lăptișor de matcă. De la o boluri pot primi până la 250 mg de lăptișor de matcă.
Cele mai simple, metodele de pregătire a cadrului grefat și larve de grefare disponibile orice apicultor și metodele din cadrul grupului fără a efectua dichinok includ următoarele.
1. Procesul de Miller. Bara de sus cadru gol atașat 3-4 triunghi fagurilor artificiali de aproximativ 5 cm lățime la bază, astfel încât vârfurile lor nu ajung la șina inferioară de aproximativ 5 cm (Fig. 1). Albinei familiei eliminat toate celulele, cu excepția hranei pentru animale și două puietului, între ei și a pus cadru cu triunghiuri de tip fagure. O săptămână mai târziu, rama este îndepărtată și tăiată pe orizontală circa 1 / 3-1 / 2 înălțimea triunghiuri, care sunt concentrate majoritatea larvelor tinere. Apoi, vârfurile triunghiuri sunt eliminate, iar locul larvelor taie subțire: două celule emit larve, iar în fiecare din a treia stânga.
Această metodă poate fi modificată oarecum: celula luminoase cu larve de aceeași vârstă (nu mai mult de 1-1,5 zi) fac tăieturi triunghiulare și muchiile laterale rămase în interiorul larvelor triunghiuri subțiat, lăsând unul în fiecare a treia celulă.
Din coloniile de albine sunt selectate uter și grefare cadre cu larve puse în cuibul de familie. După 3 zile de boluri prelevate lapte și apoi pus într-o nouă cadre de grefare stup.
2. Metoda Alley. Celulele proaspete puse în familia mamei cu priză redusă. 3 zile mai târziu, atunci când ouăle începe să iasă larve, au format șapte vospid ^ Telnice fără uter și puiet? ^ Seara în această familie a pus cadrul grefa, preparat după cum urmează. Vechea brun celula goală din bara să taie bara una sau două „fereastra“ de 5-8 cm înălțime. Partea superioară a „fereastra“ formată dintr-un arc neted, partea convexă orientată în jos (fig. 2). Celulei cu tinere fâșii de larve tăiate într-un rând de celule. Tunși jumătate celula înălțimea lor cuțit ușor încălzit și apoi „subțiat“ în modul descris anterior. Partea de sus a celulelor cu larve ușor se extind sau potrivirea băț și atașați o bandă la felia în formă de arc de cerc de celule vechi în partea de sus a fiecăruia dintre „fereastra“ alungit.
Celulele vechi pot tăia, de asemenea, semicercul de jos (la o înălțime de 1/3 din inferior șinei cadru), partea inferioară a celulei pentru a elimina și atașați la larvele felie cu dungi în formă de arc.
Metoda cea mai avansată este prepararea metodei regale larvelor de transfer jeleu, adică folosind o ceară sau din plastic boluri.
boluri din plastic pot ^^^ în magazin, și ceară - să se facă. Pentru a face acest lucru într-o baie de apă sau într-o ceară tigaie smalț topit, temperatura în proces trebuie să fie menținută la aproximativ 70 „C, la un perete de temperatură mai mică de boluri să fie foarte gros, cel mai mare - foarte subțire. Albinele cele mai bune de primire boluri ceara lumina pura a topit în „limbi“ zabrus și t. D.
Castroane produs folosind un model de lemn din lemn masiv zimți slab macerat (meri, peri) 8-10 cm lungime, cu capătul rotunjit cu grijă și lustruite, cu un diametru de curbură la începutul 8,5-9 mm.
Peste 1/2 oră înainte de model de lucru a fost scufundat în apă rece. După îndepărtarea șablonul din apă, odată ce vârful este scufundat în apă, se agită să scadă, și apoi cufundat 4-5 ^ h într-o ceară topită baie de apă până la o adâncime de 7-8 mm, de fiecare dată reducând adâncimea de scufundare a castroane bază a fost mai gros și capetele pereților - mai subțire. După aceea, vasul este răcit rapid în apă și ușor eliminate din prima, rotind degetul mare și indexul paltsami..Dlya îmbunătăți productivitatea mai multe modele (5) sunt colectate într-o singură unitate. boluri fierte sunt lipite cu ceară topită, folosind același șablon la pătrat de lemn, iar acesta din urmă - la cadrul șinelor de grefă.
Pregătirea o cutie de vaccinare, se procedează la îndepărtarea larvelor. Primul său pas este de a inocularea de larve.
Cu cadrul de tip fagure zăbrele perete despărțitor izolator obținut cu însămânțare de aceeași vârstă. Acres montat pe suport și este fixat într-o poziție înclinată (ușor spre stânga din lucrarea). Chiar înainte de un cadru în sus grefat raft amovibil stivă castron sau rama în sine, extinderea șipci sale 90 °. Larve sunt transferate din spatul celula (altoit) în castroane uterine. Spatula realizat dintr-un metal, lustruit cu grijă tijă cu o lățime spatula ușor curbat care să nu depășească 1-1.5 mm la vârf. larvă spatula Spatulă alimentată de partea sa din spate, astfel încât ambele capete ale larvelor au fost aproximativ aceeași pe ambele fețe ale spatulei. În același timp, apuca o spatulă și un pic de lapte. Spatulă cu larva la capătul este coborât în vasul la picătură de alimente sau de fund uscat, ușor presată în jos și un pic retras înapoi, iar larva alunecă cu o spatulă și în bol. După terminarea cadrului de vaccin imediat înlocuit în familie, profesorul. Pentru a obține o cantitate mare de lăptișor trebuie să aloce imediat puternice 20 de familii care au cel puțin 8-9 cadre de puiet fiecare. Dacă albinele sunt în stup șezlongurile, acestea pot fi împărțite Hahnemann bare verticale în două. Atunci când conținutul de albine în stup Multihull grilaj plasat între carene. Poate fi de lângă pentru a pune familia de albine și un stup pentru butași de formare goale la uter fetale. Într-un stup gol, un compartiment de stup sau carcasa este trasă din sânul familiei, trei cadre plafonat puiet, o frontieră de uscat, - și un cadru de fagure cu miere și polen. După 4-6 ore de la fiecare familie a da un cadru de altoire cu larve în bol, la vârsta de 15-18 de ore, dar nu mai mult de o zi. Cadrul ar trebui să fie de 30-40 boluri larve. În a doua zi a fiecărei familii *-educator da chiar și un cadru cu 30 de larve. În a treia zi a familiei selectat primul cadru cu botci detuned și dau un cadru mai la castron, și așa a continuat timp de 20 de zile. După șapte zile, fiecare familie-educator da butași de două rame de puiet deschise și selectate pentru 2 cadre sushi, care a pus în saboților. Familiile, educatorii dau zilnic un sirop de zahăr cu adaos de polen. Zilnic de la fiecare colonii asistentă medicală pot fi selectate pentru 7-8 g de lăptișor de matcă, 140-160g aza20dney. De la 20 de familii timp de 20 de zile, puteți avea aproximativ 3 kg de lăptișor de matcă.
Selecția de lapte produs în tija de sticlă cu cap plat dimineața sau o lingură de plastic. Ar trebui să știi că lăptișorul de matcă este pe deplin păstrează calitatea timp de 1,5 ore de la colectare.
Selectat lăptișor de matcă, a pus într-un borcan de sticlă de culoare închisă (preferabil portocaliu) cu sol sau capac cu filet etanș. Peretele interior pretratate dezirabil borcane cu ceară fierbinte. Borcanele sunt umplute până la partea de sus și cum (într-o oră, nu mai mult) poate fi capac destul de aproape, se toarna ceara, plasat într-un frigider la o temperatură de aproximativ -6 „C înainte de procesarea ulterioară nu mai mult de 1 zi. Transportate la site-ul de procesare jeleu ar trebui să fie sumke- . frigider pierdere evita activității biologice conserva mai bine laptele direct in stupina cum este utilizat conservant: un absorbant special (amestec de 97-98% lactoză, 2-3% glucoză) - 1 parte lăptișor triturat cu 4 părți dintr-un amestec, glucoză (1 g. lactic și 25 g de pulbere); miere (1 :. 100), alcool (1:20) Băncile care rezulta amestecul a fost depozitat într-un loc întunecos, la o temperatură nu mai mare de 14 ° C și o umiditate relativă de peste 75%.
Se crede că cel mai bun lapte este stocat ca un produs uscat. În acest scop, în cel mult 1,5 ore de încălzire uscată fără căldură la un conținut de umiditate de 1-2%, pentru a da un așa numit este liofilizat jeleu. Când uscare sub vid, timp de 45 min până la un conținut de umiditate de 0,7%, se obține mai valoros în produs de calitate - adsorbit Apilak.
Laptele crud adsorbite pot fi depozitate la 4-6 ° (aproximativ 3 luni); lapte uscat adsorbit este depozitat la temperatura ambiantă timp de 3-5 ani; uscat (sau liofilizat) pe bază de gelatină cu un conținut de umiditate de aproximativ 2%, pot fi stocate timp de aproximativ 3 ani, la o temperatură de aproximativ 6 °, pentru a reține substanțe nutritive esențiale, și la -6 „C - pentru conservarea compușilor biologic activi.
La compoziția chimică și proprietățile terapeutice ale lăptișor de matcă vor fi discutate într-una din următoarele probleme ale revistei noastre. Aici observăm numai că, având în vedere efectul complex al laptelui asupra diferitelor sisteme ale organismului, utilizarea și preparatele sale este necesară numai pe bază de rețetă.
Sursa:. N. Yu Pobirushko, om de știință-apicultor.