În prezent, câștigă popularitate este unul dintre soiurile de ceapa obișnuite pentru noi, numite eșalotă. El ne oferă primăvara devreme cottagers puternic de ramificare verde luxuriantă. Textura moale și are un gust mult mai plăcut napi, fără o severitate puternică și de miros obsesiv. El nu a îneca gustul altor ingrediente în feluri de mâncare. În condiții favorabile, cultivarea unuia bulbi mici pe care le obține întregul „cuib“ - 20-40 capete medicamente!
În eșalotă din Orientul Mijlociu cunoscut inca din antichitate. Se crede că, în Europa, în secolul al XIII-lea, a adus cruciații. «Eschalot» - așa cum a fost numit apoi, pentru că a fost crescută în cantități mari, în imediata apropiere a orașului palestinian Ashkelon. Apoi, numele a fost transformat și a devenit mai scurte - eșalotă. Acum, oamenii numele său Kvochka, Kuschevka, sorokozubkoy, "familie", pluripartite, cuiburi.
Caracteristici eșalotă
La semănat semințe mici negre în primul an de prova soclului formează un bun (subulate) pene verzi subțiri și unul bulbi subterane, denumite în continuare este folosit ca material de plantare.
crescătorii români au creat mai multe specii și varietăți ale acestei ceapa parfumat, cu randament ridicat. În zonele de sud, acestea sunt sfătuiți să achiziționeze soiuri Kunakov „Kuschovka Harkov“, „Belozerets-94“, „asterisc“. În zonele mai nordice cresc recomanda "Grasshopper", "MIR-7", "Sprint", "galben siberian", "în afara sezonului", "Kaynarsky". Chiar și în banda de mijloc reuși clasa „Seryozhka“, „Red San eșalotă“, „Bonilla“.
Soiurile diferă în gust, dimensiunea, forma și culoarea capului.
Caracteristicile de cultivare
tehnician agricol de cultură în mare parte este similar cu cultivarea cepei, napi. Dar punctul GrinKolor la unele nuanțe. Pentru a evita săgețile, ceapă, vom încerca să planteze când pământul se încălzește. Eșalotă același shooter mic, astfel încât să poată fi plantate ceapa mult mai devreme.
Zăpada a venit în jos, puteți începe de plantare. În umed, solul rece incepe sa se dezvolte sistemul de rădăcină se va dezvolta arpagic, și ieși cu încălzire și frunze-pene. Cultura acest îngheț, toleranța la îngheț, nu putrezi în pământ. Dacă vom persista cu plantare, solul cald, uscat va merge o creștere rapidă a masei verzi, rădăcinile nu vor fi în măsură să țină pasul cu ritmul lor. În cazul în care solul nu este suficient de umiditate, începe caldura, planta se va opri dezvoltarea, frunzele se ingalbenesc, și nu veți obține o recoltă bună. Temperatura optimă pentru sorokozubki - de la 18 la 20 de grade. Semințele germinează poate fi la o temperatură de patru grade Celsius. soiuri timpurii de cap ajunge la maturitate în 50 de zile, mediu și tardiv-maturare - în 70-80 de zile.
Plot pentru eșalotă
Kuschovka creste cel mai bine în soluri fertile, în vrac, în cazul în care acesta oferă o rozetă mare, cu o mulțime de „poryshek“. Acesta poate fi ușor argilos humus sau humus nisipos sol. Pe soluri dense bulbi obținute mici și ramificare semnificativ redusă. Solurile acide nu sunt potrivite pentru eșalotă. În toamna acestui site este necesar să sape în cazul în care bednovato solul, apoi se face la amestecul organic și fosfor-potasiu același timp. În primăvara terenurilor ar trebui să fie atent poryhlit sau sape superficial (fără a transforma rezervor). Înălțimea paturilor pentru eșalotă depinde de cât de umed este site-ul tau. Patul are nevoie de mai mult de ceapa, deschise si luminoase. Între plantele ar trebui să fie lăsat nu mai puțin de 15-20 cm, iar între rânduri face 25 cm. În cazul în care becurile sunt prea mici, puteți face distanța dintre ele de 10 cm. Din nou, la aceeași fabrică de locație kuschovku nu mai devreme de trei ani. Fasole - acestea sunt cele mai bune precursori pentru acest arc.
eșalotă plantare
îngrijire suplimentară pentru ceapă
Eșalotă să se dezvolte bine, în mod constant să efectueze plivitul, cu atenție și trăgând toate buruienile, apei și a hranei, culoar liber. Primul pansament este diluat Kuriak sau mullein (sau gunoi de grajd lichid). Totul este luat în cultivare, un timp bun - două săptămâni de bulblets recreștere. Dacă nu există nici o materie organică, unii iau pentru superfosfat de irigare și de azotat de amoniu. Timpul pentru a doua fertilizare - începutul formării de bulbi, apoi necesitatea superfosfat și clorură de potasiu (15 grame pe metru pătrat). Odată ce moi, „pene“ mătăsoase cresc la 20 cm, taie pansamente lor, omlete, supe, supa de acidul oxalic, carne și pește, material de umplutură, umpluturi pentru prăjituri.
Observat acest model, în eșalotă: cele mai bulbils formate în „cuib“, în cele din urmă mai mici vor dimensiunea lor. Deci, dacă doriți să obțineți becuri mai mari, folosiți o astfel de recepție. otgrebite cu grijă de plante terestre. Apoi se separă câteva muguri verzi cu creștere dom ceapa. Apoi, prezentat de tine în țara de ceapa nu va împiedica reciproc, cresc dimensiuni mai mari.
În cazul în care gustul de ceapă eșalotă vă place, puteți să crească într-un vas sau container pe pervazul ferestrei în cameră sau pe balcon. verdeață regrown tăiat departe, împreună cu o parte din bulblets, apoi a obține o a doua recoltă de curând. O altă idee rațională - să-l planteze în primăvara devreme într-o seră sau o seră, atâta timp cât nu există încă nici răsaduri de castraveți, vinete, roșii. Apropo, au proprietăți medicinale eșalotă este semnificativ mai mare decât relativă - ceapa.