În Pritambove deschide „Auchan România“ centru de distribuție de carne - singura companie din România acest format, care va furniza toate carne semi-românească, rețeaua de magazine „Auchan“, într-o rază de 1.000 de kilometri.
Proiectul este un parteneriat public-privat
Șef al regiunii Alexander Nikitin a subliniat că acest proiect încăpătoare este un prim exemplu al unui parteneriat public-privat de succes și cooperarea internațională. Aici a implementat o abordare fundamental nouă a organizației de afaceri: ciclul complet de producție prin cooperare de logistică, unități industriale, comerciale, ținând seama de interes regional. Producătorii agricoli, inclusiv agricultorii și proprietarii de terenuri private vor primi o piață garantată, clienții - produse de calitate, vînzător - regiunea venituri - locuri de muncă și taxe. Astăzi, două sute de oameni lucrează la fabrica, cu ieșire la capacitate maximă va crea opt locuri de muncă. Salariile medii - 30 de mii de ruble. Componenta fiscală - 150 de milioane de ruble pe an, 100 de milioane vor rămâne în regiune.
- Nu ne oprim pentru un minut pentru a dezvolta și de a îmbunătăți calitatea produselor noastre. Un centru pe care le deschidem astăzi - este un fel nostru de „Arcul de Triumf“. Am decis că, după 4 ani, toată carnea vândută în magazinele noastre, va fi produs la Centrul. Clienții care doresc să cumpere produse de înaltă calitate, iar acesta este motivul principal pentru a dezvolta propria producție pentru noi. Toate tipurile de carne, care va trece prin noua instalație - sută la sută a producătorilor de carne din România, participanții proiectului „Dies“, - a spus presedintele „Auchan România de vânzare cu amănuntul“ Jean-Per Zhermen. El a menționat că compania Tambov - numai în acest format, „carne“, în rețeaua furnizor român „Auchan“.
Calcul - pe carne fermă
Managementul unuia dintre cele mai mari lanțuri de retail „Auchan“ sigur pentru a câștiga piața de consum astăzi nu numai că se poate reduce costul de producție, dar calitatea acestor produse. Prin urmare, controlul calității este asigurată de-a lungul lanțului de aprovizionare, de la fermier la tejghea. laborator propriu evaluează starea sanitară a vehiculului, care a transportat materii prime și produse finite, să ia probe de pe carcase, produse în tăvi, cu materiale de ambalare și chiar etichete. Etichetele de scanare va afișa istoricul produsului: locul creșterii animalelor, timpul și locul de sacrificare și ambalare. Astfel, cumpărătorul este, de asemenea, implicat în controlul calității și, în caz de nemulțumire poate face o cerere. Filozofia campaniei, așa cum sa explicat de către reprezentantul său Jean-Per Zhermen, - pentru a satisface așteptările clienților, oferind servicii de înaltă calitate, iar profitul este secundar și este consecința serviciului.
Un astfel de sistem transparent de producție creează o încredere specială în produs și crește cererea pentru aceasta. Noul proiect „Dies“ - o contribuție semnificativă la conducătorul produselor de marcă de calitate a puterii Tambov.
Prin „filierelor“ franceză înțeleg produse de calitate, care pot fi caracterizate prin sloganul „De la fermă la masa ta.“ Este acest slogan este ridicat deasupra noului magazin.
În ajunul președintelui discuțiilor „Auchan România cu amănuntul“ pe un proiect comun, Jean-Per Zhermen a vizitat regiunea Tambov și a vedea cât de delicioase și produse de înaltă calitate aici. El a vizitat ferma, a văzut animalele sunt ținute și ceea ce sunt hrănite. Numai după această decizie a fost luată finală. Cucerit investitorul francez și atitudine din partea autorităților regionale: un angajament de performanță fără cusur.
Nici unul dintre microb nu aluneca
In ziua de deschidere a companiei a arătat jurnaliștilor cum să organizeze procesul de producție a unui produs de vânzare cu amănuntul și formarea de partide pentru magazine. Am monitorizat activitatea de mai sus, prin sticlă, dar echipamentul încă a trebuit să poarte: cizme, halate, capace și chiar naborodniki (pentru bărbați cu bărbi). Atelierul are dreptul de a intra doar muncitorii și lucrătorii din diferite servicii au haine și căști de protecție de diferite culori. Automatizarea completă elimină munca manuală, și pe linia de asamblare, fiecare efectuează o singură operație. Transportorul trece salubritate după următorul lot de carne. Chiar și cutiile de plastic sunt speciale și aproape steril. Carne de porc și de vită sunt prelucrate în diferite departamente, există, de asemenea, un atelier de lucru separat pentru umplutura si alte tipuri de produse semifinite. În magazinele reci, toate plus 5-8 grade, este temperatura cărnii refrigerate. Dar lucrătorii în salopetă nu se congela.
În general, materiile prime de înaltă calitate, prelucrate în conformitate cu cerințele certificatelor internaționale. La ieșire - o gama larga de produse: diferitele produse semifinite și finite de toate tipurile de carne - a la carte, pesmet, tocat, marinat carne mici si mari dimensiuni,, tocată și produse pe bază de carne tocată, și multe altele. Metode de ambalare - și recipientul în vid.
Primele produse de larg consum fabricate în Tambov, a devenit moscoviții.