ciuperci murate - una dintre cele mai bune completări la masa festivă și de zi cu zi. Mai mult, este cu această metodă de preparare este alocată o anumită substanță mucoasă, util pentru stomac. ciuperci murate își pierd practic proprietățile lor utile, iar dacă nu este abuzat sau ciuperci marinate, capabile de a aduce organismului de a utiliza.
In ciuda numeroaselor avantaje ale utilizării de ciuperci, există și dezavantaje, care ar trebui să acorde o atenție. Astfel, ciuperci murate conțin multă sare și oțet, care nu sunt foarte utile pentru organism. Ciuperci destul de greu de digerat. De asemenea, datorită conținutului ridicat de fibre nu este recomandat pentru utilizare pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Una dintre caracteristicile negative ale ciupercilor este abilitatea de a acumula substanțe radioactive, nu dispar la decapare, asa ca cel mai bine este să se marineze ciuperci pe cont propriu, colectarea de pe site-urile curate. În același timp, trebuie să fii încrezător în ciuperca comestibile fiecare individ, deoarece unele sunt mortale.
Valoarea energetică:
valoarea calorică
Ce să pregătească ciuperci murate:
Găluște în oala cu ciuperci și smântână „Hutsul“
Ficat pate „Poiana“
Salata cu castraveti si ciuperci murate