Fiul meu iubește clatite de cartofi, și ma învățat să gătesc, bunica mea.
Curățați cartofii și grătarul pentru clatite, de asemenea, freca si ceapa (eu iau 3 cepe medii, pot fi mai mult) .Slivaem lichid, care a fost format în piure (dacă doriți o bunică strânsă, este necesar să se scurgă tot lichidul, îmi place o mai moale așa am lăsa o parte din lichid) și schimbă toate utyatnitsu (i de fier), ulei de floarea-soarelui perete utyatnitsu prelubrifiate. Adăugați condimente, sare dupa gust. Apoi am iau si se toaca marunt slănina în cuburi și se prăjește într-o tigaie cu ceapa (ceapa aici eu doar am tăiat cu un cuțit, de asemenea, 2-3 cepe) până devine auriu korochki.Vse se varsa in piure de cartofi și se amestecă. Am pus în cuptor pentru a păstra 160-180gradusov.Snachala tavă închisă, iar la sfârșitul gătit în aproximativ 5 minute capacul deschis. la partea de sus și păpușii rumenite. Când mă impun pe plăci, se toarnă smetanoy.Ochen bunica, foarte gustoase si aromatno.Priyatnogo poftei de mâncare!
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
etsept №1.Zharenaya cartofi în untură
Cel mai frecvent, în cazul în care nu ordinare și ușor de implementat. Astfel de cartofi sunt bine servite cu pește sau muraturi sărat.
Cartofi, grăsime, ceapa, sare.
Numărul de produse pe care le ia o arbitrar, la discreția sa. Grăsime ar trebui să fie tăiate în cuburi, de mici dimensiuni. Pune pe o tigaie încălzită și se prăjește.
coji de cartofi și se taie în cuburi. Odata incalzit cu grăsime din felii de bacon, apoi shkvarochki pot obține și pune într-o placă separată. Într-o tigaie schimbare cartofii si se prajeste timp de aproximativ 10 minute, apoi se adauga la ceapa tocata, toate bine framanta. cartofi Prisalivaem și acoperă capacul. În doar câteva minute, până când cartofii fierte l-am schimba shkvarochki, toate se amestecă cu grijă. Gătitul ar trebui să fie pe de căldură nu este mare, mai aproape de media.
Reteta №2. Little-cartofi
Cartofi - 1 kg;
Brânză - 150 grame;
Ulei vegetal - 3 linguri de supa - 2;
Tomate, salata verde.
Pentru a prepara sosul:
Smântână - 250 grame;
Făină - linguri de jumătate supă;
Ham - 150 grame;
Usturoi - 4 catei.
Cartofii trebuie curățate și tăiate în jumătăți. Apoi, a pus pe o foaie, unsa cu ulei vegetal.
Separat, se prepară sosul. În acest scop, este necesar să se prăjește ușor făina, apoi se adaugă smântână, se amestecă și se fierbe, apoi se adauga sunca tocata, usturoi, se adaugă condimente și sare.
Se toarnă sos de cartofi fierte și se acoperă cu brânză rasă deasupra. Puneți în cuptor și se coace până la făcut.
Gata masă răspândit pe frunze de salata si garnisiti cu verdeață cu roșii.
Reteta №3. Cartofi acordeon
cartofi; usturoi; bacon sau slănină; unt; folie.
Cartofi ar trebui să fie curățate și să facă reduceri în ea. Fiecare incizie este necesară pentru a pune o bucată de slănină sau șuncă, usturoi și poate fi sau brânză, puteți pune, de asemenea, inele de tomate. După aceea, ia o bucată de folie și a pus cartofii pe partea de sus și se condimentează cu sare și piper, și a pus o bucată de unt. După aceea, este necesar să-și încheie folie. Pune pe o foaie de copt și a pus coace aproximativ 40 de minute. Timp de zece minute sau până când folie de licitație pot fi instalate și apoi cartofii vor deveni crusta de chihlimbar.
Reteta №4. Cartofi umplute
bucăți Cartofi -10t sau 15;
carne tocată - 700 grame;
Ceapa - 4 capete;
Morcovi - 3 bucati;
Pasta de tomate si ierburi.
Apoi, este necesar să se stabilească cartofii sub forma de coacere este foarte aproape unul de altul, se acoperă cu folie sau un capac și pus în cuptor pentru coacere. Pentru a pregăti un vas timp de aproximativ o oră sau mai puțin, la o temperatură de 175 de grade.
Cartofi ar trebui să fie gata să se stabilească pe o farfurie și se toarnă zazharochkoy.
Pentru a pregăti ceapa necesară zazharki Mince și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal și morcov ras fin, apoi se adauga cateva linguri de pasta de tomate.
De cartofi poate fi, probabil, o sută de feluri de mâncare pentru a găti. Acest lucru si se prajeste cu ceapa, ciuperci, carne, conserve de carne, ouă, și fiert, must, stinge cu carne, legume, ciuperci, cârnați (sau cârnați, mezeluri) cu carne înăbușită cu tot felul de sosuri. Poate fi clătite cu cartofi pentru a face, puteți chiftele și cartofi, poate fi o placinta mare cu cartofi si ceapa se coace (sau orice vrei carne, adăugați), julienne, cartofi pentru shangi franceză, chiftele de cartofi, clatite de cartofi (sau aladushki), clătite de cartofi, coșuri de cartofi , cartofii în pieile lor cu smântână și încă foarte foarte mult!
Amintiți-vă de filmul „The Girls“, așa cum eroina a fost indignat de pedeapsa care poate fi preparat din cartofi „numai friptura si piure de cartofi.“ Și pentru a enumera: cartofi cartofi prăjiți, fierte, piure de cartofi, cartofi prăjiți, plăcintă de cartofi, shanezhki „, și mult mai mult, pur și simplu nu-mi amintesc, dar cel mai mult imi place tocana :. Cuburi tocat cartofi, pus într-o cratiță, la grătar morcovi, ceapa tocata, se adaugă toate legumele, care la fel ca (îmi place să adăugați mai mult de porumb), se toarnă tot uleiul, se umple pe jumătate cu apă, se acoperă. Și se pare delicios.
Cartofi utilizate la prepararea multor feluri de mâncare, de la supe la clatite; din ea poate fi gătită amidon chiar la domiciliu; cartofi fierți sunt utilizate prin aplicarea la locul cald inflamate; peste un cartof fierbinte pisate util respira răcelilor; tăvi de coji de cartofi fin înmoaie pielea; cartofi este un aliment valoros pentru multe animale.