Acasă »Varza“ Ce varză creață
Gulii varza - toate secretele în creștere stebleplod suculent
Descrierea și fotografia de varză creață
soiuri timpurii de varză creață permit recoltarea de cateva ori in timpul sezonului, dar acestea nu sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung și necesită tratament imediat. soiuri târzii cu abordarea corectă poate toată iarna incanta gustul tau. Pentru acest stebleplod presărat cu nisip umed și plasat în subsoluri.
Cultivarea răsaduri de varză creață din semințe
Cum să se ocupe de material vegetal:
- Este necesar să se pună semințele într-o cârpă și țineți timp de o jumătate de oră în apă caldă de 50-60 de grade.
- Răcesc 10 minute în apă rece.
- Se lasă 12 ore la temperatura camerei îmbibării interior.
- Pune-o zi în frigider.
- Pentru semințe cu curgere liberă poate usca un pic ținând aer.
Însămânțarea se efectuează într-un pământ preparat care constă din nisip și sol gazon într-un raport de 1: 1. Puteți adăuga un pic de humus și cenușă. Decontaminării solului vărsat soluție de mangan (1 oz Per 10 litri de apă). Grow semințe de varză creață pentru răsaduri de pot fi direct în cești individuale sau cutii cu sparring ulterioare. A doua metodă este mai bună, pentru că vă permite să obțineți plante mai puternice și mai puternice.
Pentru plantarea în sol este tăiat șanțuri la o distanță de 3-4 cm unul de altul. Semințele pune la o adâncime de 1 cm, distanța dintre ele este menținută 1-2 cm. Se presară sol afânat și îndepărtați cutia pe pervazul ferestrei. Când răsaduri va trebui să elimine răsaduri într-un loc rece, cu o temperatură de 10-15 grade timp de mai multe zile pentru a preveni plantele de întindere. După 2 săptămâni, puteți începe să alegeți în cupe individuale. Stebleplod pot fi cultivate în sere și în aer liber.
Cum să crească varză creață în câmp deschis?
Pentru mai târziu de însămânțare a culturilor poate fi realizată direct în sol sau în pepiniere, sere. Alege în acest caz se efectuează imediat la un loc fix. Tehnologie, cum să crească creață varză în răsaduri sol deschise nu sunt diferite de modul în care pe pervazul ferestrei. În ciuda faptului că conopida este rezistent la îngheț, cu plantarea timpurie este recomandat pentru capacul de noapte plante nețesute.
Pentru plantarea răsadurilor de costum de varză creață loc bine luminat cu sol fertil, lumina. Bune predecesoare, legume, cartofi, roșii, ceapă. Pentru a evita dăunători și boli, nu este necesar să se planteze puieți după celelalte crucifere. Înainte de plantare în sol, puteți face compost gunoi de grajd. nu este recomandat pentru a face gunoi de grajd proaspăt, deoarece crește riscul unei muște.
Pentru primii soiuri distanță suficientă între rânduri de 30 cm între plante și 25. Pentru-târzie medie și 40 și, respectiv, 30. Spre deosebire de alte tipuri de varză, nu este necesar să se adâncească, ca fructele se formează pe tulpină.
Îngrijire varză creață
La o săptămână după plantarea de plante pe un loc permanent poate face îngrășământ îngrășământ cu azot. 2-3 săptămâni după este posibil să se hrănească materiei organice fermentate. Și ultima hrănire a superfosfat făcut cu o soluție de potasiu.
Ingrijirea adecvata a creață varză include:
- udare regulată. Aceasta a efectuat cel puțin 1 dată în 3 zile.
- afânarea solului.
- Combaterea bolilor și dăunătorilor.
Mai ales în nevoie de udare corespunzătoare în timpul formării stebleplod varză. deficienta acestuia poate afecta negativ formarea, iar excesul poate duce la fisurare. Este important să se evite stagnarea apei și să mențină în continuare o umiditate moderată. Pentru combaterea dăunătorilor și bolilor folosind aceleași instrumente ca și pentru varză. Un loc aparte este ocupat de prășitul. Aceasta contribuie la oxigenarea solului. Este important să-l petreacă cu atenție pentru a nu deteriora tija și să stropească cu solul.
sfaturi valoroase cu privire la creștere creață
Mulți grădinari nu îndrăznesc să crească gulii și încă mai consideră că este o legumă de peste mări. De fapt, simplu tehnician agricol și acest tip de varză se dezvoltă foarte bine în climatul nostru.
Sfaturi pentru creștere creață:
Aceste sfaturi simple despre creață în creștere a facilita procesul și vă ajută să obțineți o recoltă bună stebleplod suculent.
Cultivarea varză în teren deschis.
Varza este diferită: varza, de roșu, Bruxelles, Beijing, culoare, decorativ .... În acest articol, ne vom concentra pe cultivarea de varză. Acesta joacă un rol important în nutriția umană, fără ea nu se fierbe supa sau borș. Cea mai mare parte din populația țării noastre se pregătește varza pentru iarna. Care sunt caracteristicile de varză în creștere în câmp deschis?
La alegerea soiurilor pentru cultivare
Toate soiurile de varză pot fi împărțite în trei grupe de coacere: timpurie, de mijloc și mai târziu (și srednepozdnie timpurie de mijloc). Agrotehnika creștere soiuri diferite sunt diferite, dar lotul comun. Randamentele timpurie a culturilor de varză după 2 - 3 luni, media - în 3 - 5 luni mai târziu - după 5 - 7 luni de la germinare.
Pregătirea răsaduri
Din moment ce varza suficient nu tolera transplantare, atunci este cel mai bine cultivate în ghivece turbă sau containere separate. Trebuie să încercăm cât mai exact posibil pentru a determina timpul de transplantare în teren deschis, în conformitate cu starea vremii. De obicei, plantat răsaduri de varză în 40 - 60 zile de vârstă, atunci când este deja suficient de puternic și dezvoltat. Dar poate fi plantate, și la o dată anterioară, atunci se va stabili într-un loc nou.
Cel mai bun din toate răsaduri de varză creștere în sera solar, semănate la momentul optim. La noapte există o temperatură scăzută (nu sub zero!), Și o zi - corespunde regimului optim de creștere varză. Prin urmare, răsaduri cresc puternic, sănătos și pregătit pentru cultivare în câmp deschis.
Îngrijirea varză în teren deschis
varză timpurie plantate într-o distanță de 50x50 cm, medie - 60x60 cm și mai târziu. - 70x70 cm după transplantare în sol, este necesar să se protejeze împotriva gândacilor cruciferelor cu purici. Pentru aceasta este cel mai simplu mod: presara varză plantat, cenușă uscată, care este derivat din copaci. Dacă există ploaie, atunci este necesar să se stropească o dată pe zi. Pentru a evita bolile de material săditor este necesar să se toarnă soluția roz de permanganat de potasiu, iar solul după fiecare udare a doua zi pentru a se desface. Pentru varza bune de creștere au nevoie de oxigen la intrarea rădăcini și umiditate. Dar kale nu poate tolera excesul de umiditate și lipsa de umiditate. Prin urmare, terenul pe care varza cultivate, ar trebui să nu fie prea largi și fertilizate cu o singură mână, și nu prea dens și săraci, pe de altă parte.
Este încă foarte important să avem suficientă lumină pentru varză. La un moment în care varza nu este suficientă lumină, dă frunze mari, dar capul se transformă în vrac și mici. Prin urmare, un loc pentru cultivarea verzei este necesar să se aleagă solare.
Este important să se păstreze varza de la omizi. Omizile apar după zborul de fluturi, care își depun ouăle pe frunzele de varză. Există diferite moduri de a face față acestor insecte. Puteți pulveriza Intavirom plantelor „sau a altor substanțe chimice, este posibil să se colecteze ouăle de mână în cazul în care zona de cultură este mică, și este posibil să se aplice metoda respingător, spânzurat de coji de ouă pe varză. În acest caz, fluture, fluturi de gândire varză și alt loc de zbor este ocupat, nu depun ouăle pe frunze de varză. Acesta este modul cel mai de încredere pentru a colecta omizile de mână și inspecția de frunze de varză pentru prezența ouălor de fluturi.
În timpul verii există două de zbor de muscă varză, care stabilește ouă la rădăcinile de varză. Dintre ele cresc viermi de varză albă și distruge, roadere la rădăcină. Pentru a proteja împotriva acestui flagel, folosind două metode: poleniza varză sau loden de tutun înainte de a lotom zboara sau udate plantele, infuzate cu tutun sau la plante, fluturi respingător. În cazul în care viermii deja bolnav crescute și varză (în timpul zilei frunze veșteji), se poate salva udarea plantelor apă sărată un litru de apă per plantă cu sare dizolvată în această lingură de apă.
Udarea varza trebuie să-și exercite de zi cu zi și o mai bună irigare. Cu un deficit de apă varza devine creștere rigid și rău. Chiar și în continuare varza normală de udare atinge masa pierdut. Pe de altă parte, în special în stadiul în care varza de rădăcină în teren deschis, este hidrică foarte dăunătoare. Este în aceste condiții putrezirii și moare.
recoltat
Se taie varza pentru depozitare ar trebui să fie după îngheț. Ea devine mai moale, mai gustoasă și mai fragedă. Varza tolera în condiții de siguranță înghețuri la minus 7 ° C, și mulți grădinari chiar special de așteptare pentru varza congela, și poate fi tăiat la piesa de prelucrat. Potrivit pentru varza de decapare este clasa de mijloc. Late-grad utilizat pentru depozitarea de iarnă a unui proaspăt lung. Varza timpurie soiuri de maturare nu sunt destinate depozitării pe termen lung și sărare.
Toate gulie varză.
Gulii - stebleplodnaya varză. Stebleplod gustoase și suculent până la perezreet. Gulii - o cultură foarte precoce - de la semănat la recoltare soiuri timpurii este la doar două luni mai târziu - 4-5 luni. Mai bine să utilizeze tânăr și plăpând plantele cu stebleplod mici, decât să încerce să-i crească. Gulie este foarte rezistent la condiții adverse. Cu toate acestea, bun la soluri fertilizate și umede. Gulie este pretențios la umiditate, în soluri uscate și grubeyut stebleplod superficial. Dar excesul de apă duce la boli la înnegrire. Se preferă un loc însorit și soluri ușoare. Oferă umbrire lumina. Suficient pentru a avea un strat superficial cultural. Folosesc adesea ca sigilant târzii culturi de varză, roșii, castraveți, sau a plantat o a doua recoltă, după recoltarea ridichi, salata verde, ceapa pe stilou.
Pregătirea solului. Deși gulie mai puțin solicitante pe sol, este, la fel ca toate varza, preferă organice din sol mai compactat, bogat. În toamna solului și var face balegar sau compost într-o cantitate de 4-5 kg / mp. metru și a săpat. Spring face îngrășăminte minerale - 1 sq. metru: 10 g de azotat de amoniu, 15-20 g carbonat de potasiu, 15-20 g de superfosfat dublu, sau o cantitate corespunzătoare de îngrășământ complex. Partea de potasiu și înlocuiți 100g de cenușă (o cana). Nu poți pune plante pe pământ proaspăt săpat. Solul în vrac ar trebui să fie mai compactă.
Îngrijire și Răsaduri de hrănire proteja de păsări. În timpul sezonului de creștere buruieni în mod regulat buruienile și slăbiți solul, fertilizarea petrece 1-2. Seceta udă abundent. 1-1,5 săptămâni după transplantare face prima hrănire: 10 litri de apă și 1 litru de mullein. Intr-o instalație de consum litru de soluție. Hranirea se efectuează, de asemenea, după o mulțime de ploaie. După fertilizand liber și plante podokuchivayut sol.
Curățarea. curățare în timp util - principala condiție pentru obținerea de produse de înaltă calitate. Nalivshiesya stebleplod recoltate atunci când ajung la diametrul de 7-10 cm, în timp ce soiurile de maturare recoltate chiar și mai mici -. 5.8 cm concrescute sunt fără gust și nepoliticos. În recolta de toamnă recoltate înaintea înghețului.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor este aceeași ca și alte tipuri de varză. Întoarceți-vă la locul inițial, după 3-4 ani.
gulie SALATA cu hrean
(Bucătăria chinezească)
ingrediente:
• tânără
Nu știu un SOPT
Varza creață - calorii, proprietăți utile, beneficii si Harms, descrierea - www.calorizator.ru
Gulie - o bienală alimentară plantă erbacee, varietate botanică de varză.
Spre deosebire de alte verze ea nu mănâncă frunzele și îngroșată partea de jos a tulpinii - stebleplod. Gulii este larg răspândită în Europa de Vest, Statele Unite ale Americii, Canada, și mai ales în latitudinile medii și nordice. Este rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile, astfel cultivate chiar și în Extremul Nord, Kamceatka și Sahalin.
Partea comestibilă a conopidă - stem, care se află în partea de deasupra solului câștigurile sau formă sferică napiform.
Gustul gulie varza suculent, dulceag, fără caracteristică claritate de varză. Întins stem ciot gust cum ar fi varza, gulii dar mult mai gustoasă și suculentă.
Caloriilor gulie varză
Caloric gulie varza este de 42 kcal per 100 grame de produs.
Alcătuirea varză creață
Proprietăți utile de gulie varză
Studiile medicale moderne au demonstrat că prezența meniului varză creață - o mare de prevenire a cancerului de colon și rect, care se datorează faptului că acest produs conține substanțe sale cu conținut de sulf de compoziție.
Calitatea de vindecare a creață sunt utilizate în medicina populară. Bulion din stebleplod și frunziș acestei legume utilizate în tratamentul tuberculozei pulmonare și astm.
Proprietățile utile de mai sus fac varza creață un rol important în meniul oamenilor care caută să mănânce în mod corespunzător, cu beneficii maxime pentru sănătatea dumneavoastră.
Varza creață în bucătărie
In alimentele consumate proaspete stebleplod crude și frunze tinere de varză creață. Mai ales salate gustoase sunt obținute din creață prime, datorită gustului suculent și ofertă. Cu toate acestea, gulie este de asemenea folosit in fiert si compoturi ca varza de obicei. Dacă gulii grătar, și apoi se umple cu ulei vegetal, atunci gustul va fi ușor similar cu gustul de ridiche, dar mult mai mult oferta. În cazul în care tratamentul termic este mai bine creață se taie în cuburi mici, de marimea unui bob de mazăre.
Din gulie varză fierte tocană, clatite, supa de legume. Poate fi umplute, se scoate pulpa din stebleplod miezului și reașezare umplutura de legume tocate marunt sau carne (calorizator). gulie Varza posibilă nu numai lucruri, dar, de asemenea, coace, pesmet prăji, marinate, fierte și servite creață fierbinte suplimentat cu sos de brânză. Pentru a sublinia și consolida gustul special al acestei legume în vas cu varză proaspătă este recomandat să adăugați sucul de lămâie și sos de soia.
Cu gulie varză îmbină perfect creveți, pește, carne de pui, morcovi, castraveți și arahide.