Bun foetaj cu ciocolată

Îmi place tot ce este asociat cu ciocolata. Astăzi, prin urmare, vă sugerez o reteta mare, foarte simplu, ușor și rapid, pentru produse de patiserie puf cu ciocolată. Marele avantaj al acestor briose este că ei vor găti din puf terminat patiserie. Acest lucru înseamnă că, pentru prepararea unei astfel de vkusnyashek, nu aveți nevoie de o jumătate de zi să stea în bucătărie. La urma urmei, timpul este foarte prețios, și, uneori, nu este pur și simplu de ajuns. Prin urmare, pentru a face față cu reteta, oricine, chiar cineva care abia știe cum să gătească. Astfel de rulouri de foetaj foarte gustoase si aromate.

ingrediente:

conținând aluat (terminat) - 450 de grame.

unt - 1.5 v. lingură.
zahăr - 25 grame.
ciocolată neagră - 100 grame.
Sare - un vârf de cuțit.
Pulverulent scorțișoară. - 0.5 lingurite.

pentru ungerea rolelor:

Cum să se pregătească rulouri de patiserie fulg:

Aluat pentru chifle trebuie să dezghețe mai întâi și lăsați-l să crească pentru lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.

Până când aluatul este potrivit, trebuie să se pregătească de umplere pentru chifle. Pentru umplutura, avem nevoie de zahăr, scorțișoară, sare, unt înmuiat și ciocolată neagră.

În primul rând, taie ciocolata în bucăți mari, apoi a fost mai ușor să se pisa. Și atunci ai nevoie de cât mai mult posibil pentru a zdrobi ciocolata. Acest lucru se poate face prin diferite metode. Ciocolata poate grătar sau taie cu un cuțit, sau fă-o într-un blender. Ciocolata deja mărunțită se adaugă zahăr, sare, scorțișoară și unt moale.

Buna ciocolata se amestecă umplerea acestuia pentru a obține un amestec omogen.

În acest timp, aluatul a venit, iar acum este trecut pe la suprafață, în cazul în care vom continua să lucreze cu el.
Acum trebuie să se rostogolească în formarea aluat dreptunghi. Ai nevoie să se rostogolească destul de subțire.

Aluatul se distribuie uniform umplutura pregătită în prealabil. Puneți umplutura și părți la rolele extreme nu primesc gol.

Și apoi plia ușor aluatul într-o rolă.

Se taie în bucăți rola de noastre, o lățime de aproximativ 2 cm. Fiecare piesă I-am trecerea în forme de hârtie pentru brioșe și apoi introduceți-le sub formă de fier.

Noi transferam toate matrițele pe o foaie de copt, care se va coace chifle.

Muffin sus trebuie să lubrifia, pentru a se asigura că acestea obține un frumos și roz. Pentru aceasta avem nevoie de ou și lapte. Ou și lapte se amestecă măturică sau furculita. Muffin top o unsoare cu puțin ou bătut.