La întrebarea de ce fel de tăiere bord este mai bine simplu, răspunsul este nu. Dimensiune, grosime, prezența canelurilor foto determină în mod direct spectrul de sarcini care pot fi efectuate pe placa cu un confort maxim. Iar prezența mânerelor pe ea și găuri adaugă un plus de confort în timpul transportului și depozitării, care depinde de preferințele personale ale utilizatorului. Dar, pentru a alege placa trebuie să fie în mod corespunzător, pentru că fără ea este imposibil de a găti un singur fel de mancare. Ce placi ar trebui să arate cu atenție și la ceea ce nu este, să se ocupe.
Lemn sau orice altceva: plastic, sticlă? Șase motive pentru a spune - Nu
Cele mai populare în timpul nostru, panouri din lemn, sticla si plastic. Toate au propriile lor caracteristici. tocătoare din lemn natural este considerat cel mai confortabil de acest gen. Lemnul este potrivit pentru aceste sarcini perfect, este durabil, ecologic, frumos.
- Tăierea la acest bord mai plăcut decât din sticlă sau plastic. Realizarea unui cuțit de margine de pe acest bord există un sentiment de tăiere, cuțitul nu se abate de la calea sa, chiar și pentru o secundă, cu plăcile de alte lucruri materiale sunt mult diferite.
- Arborele - un material ecologic, este capabil să se apere împotriva bacteriilor și a microorganismelor, ceea ce este important atunci când vine vorba de placi de taiere. La urma urmei, aceste panouri au tendința de a întârzia pe sine particule alimentare abia vizibile, eliminați spălarea convențională nu este întotdeauna posibil. Consiliul de lemn natural nu va da colonii de microorganisme prolifera cu ușurință, dar nu atât pe sticlă sau plastic. Au cel mai mare efect antimicrobian din placi de stejar fag mai mici, bambus, mesteacan.
- Astfel de placi de aproape bont de cuțit - copac este mai mică decât duritatea metalului, și, prin urmare, este sigur pentru cuțitul, spre deosebire de sticlă și anumite materiale plastice.
- În cursul utilizării numeroase orice abraziuni de suprafață panouri și bucăți de plăci încep să cadă în alimente. Arborele este absolut inofensiv pentru organismul uman, dar fără sticlă și plastic.
- La tăierea copacului nu produce sunete neplăcute care pot apărea atunci când se lucrează cu placa de sticlă.
- Este aproape imposibil să se rupă, să nu mai vorbim bate. Forma unei astfel de consiliu nu se schimba cu timpul. Nu toate placi de plastic sau sticlă, rezista la astfel de teste.
Divide and Conquer: despre dimensiunea tocătoare din lemn și aplicarea acestora
Condițional împart panourile de tăiere în trei tipuri, în funcție de mărimea lor:
- mici - 400 cm2 (20x20 cm, 15x20 cm);
- medii de la 400 până la 900 cm2 (20x30 cm, 25x35 cm);
- mari - de la 900 cm 2 sau mai mare (25x40 și mai mari).
Așa-numitele placi mici sunt ideale pentru problemele private mici care apar în setarea de masă. De exemplu, sandwich-uri, felii mici pentru dimensiunea de produse: legume, cârnați și alte produse din carne înainte de servire. grosime suplimentară nu este necesară pentru aceste plăci, deoarece mai groase de 1,5 cm, acestea nu se întâmplă. Dimensiunea mică le permite să ia un spațiu mic în dulap de bucătărie și au câteva bucăți pentru utilizarea simultană de către mai multe persoane.
placi de medii de tăiere sunt soluția optimă pentru majoritatea sarcinilor. Aceste plăci au de obicei o grosime de la 1,5 la 2 centimetri și o greutate de aproximativ 1 kg. Perfect potrivite pentru cele mai multe sarcini, cum ar fi tăierea de pește, carne, fructe și legume, se taie, se rostogolească aluatul și orice alte sarcini de bucătărie.
placi de taiere mari permit maximum de confort pentru a se angaja în preocupările de gătit. Pe acest forum, puteți așeza atât și se taie, se pune o suficient pentru toate aplicațiile. Greutatea și grosime este de asemenea diferit de predecesorii lor, cu o grosime medie de 2 - 3 cm în greutate și poate fi de până la kilograme și jumătate sau mai mult. Dar de lucru confortabil în bucătărie este în valoare de ea. bord de tăiere este prea des folosit în bucătărie să-l neglijeze.
Placa este de culoare roșie: elementele de placi de taiere, simplificând viața noastră
Nu este un secret faptul că placa de tăiere este ceva mai mult decât un fragment plat neted de lemn. Acest lucru, mai presus de toate, atributul de bucătărie adaptate la sarcinile de gătit. În acest sens, numai forma dreptunghiulara nu este suficient. Mai jos este o listă a unor dispozitive care oferă producătorilor urmașii lor de bază de la ustensilele de gătit necesare.
- Santurile pentru a se scurge lichidul - va fi foarte valoros in reducerea alimente bogate sau carne proaspăt decongelate. Și de tăiere va fi mult mai confortabil și du-te prin procesul să fie mai atent.
- Găuri pentru a transporta sau de a plasa pe un cârlig, capabil să simplifice problema de stocare a plăcii de tăiere. Este indispensabil pentru utilizarea în bucătărie, în cazul în care există un spațiu redus.
- picioare de cauciuc de pe marginile de bord va face mai stabil, chiar și pe cea mai fluidă suprafață.
- Pens sunt din lemn sau metal convex, fie sub formă de adâncituri în corpul bord cu marginile sale. Indispensabil atunci când se utilizează panouri mari sau funcționează ca pe un stand pentru cald.
Fiecare dintre aceste dispozitive crește confortul atunci când se lucrează cu placa de tăiere. Dar noi nu trebuie să uităm că fiecare dintre ele decide orice sarcină, și nu vin la îndemână. În general, o placă din lemn clasic de tăiere lipsit de cele mai multe dintre ele, dar a fost și rămâne una dintre cele mai confortabile de acest gen.
În bucătărie, o gospodină bună ar trebui să fie întotdeauna la îndemână este nu una, ci mai multe placi de taiere. Dându-și seama cât de important este, am pregătit o gamă diversă de placi de taiere realizate din lemn în aceeași secțiune a site-ului, astfel încât să puteți alege placa pentru orice sarcini și preferințele personale cu ușurință.