vin Cranberry păstrează caracteristicile cele mai utile ale acestui boabe de nord, în multe acizi compoziția,
Pregătirea de vin de afine
Boabele sunt recoltate după primul îngheț va fi. Ele sunt atent sortate, lăsând doar boabe mucegăite coapte și nealterate. Se spală afine nu au nevoie pentru a salva drojdie naturală de pe suprafață. Spalarea drojdie sălbatică, am nega posibilitatea ferment de vin. Boabele trebuie să se pisa sau compilați această coerență, atunci când nu există nici un întreg, nici Berry.
Cum de a face vin de afine
Reteta de vin sugerat de afine poate fi numit „Trei Cinci“. Asta-i cât de mult trebuie să luați
Pas cu pas vin de gătit ghid de afine:
- 1.Vsyu masa de boabe pasate trebuie trimise la vasul de fermentație, se adaugă apă și ½ kg de zahăr.
- 2. Obținerea mustului este pus într-un loc întunecat și cald (+ 22 + 24⁰S) pentru 4-5 zile cu un capac de tifon agitat zilnic agitator de lemn.
- 3. După ridicarea pulpei la suprafața mustului este îndepărtat, stoarce prin tifon și aruncat. Lichidul rezultat după stoarcere este returnat lichidul în vrac.
- 4. Toate mustul este filtrat prin mai multe straturi de tifon pentru fermentație, acesta se adaugă 2 kg de zahăr.
- container 5.the sau sigiliul de apă este plasată este pus pe o mănușă de cauciuc cu un ac mai multe găuri perforate pe degete, recipientul este îndepărtat în căldură.
Fermentarea mustului este mai bine să ia recipientul original, cu o gură largă, și fermentează suc - cu un gât îngust, pentru a face convenabil pentru a pune pe un sigiliu de apă.
- 6.Spustya 4 zile într-o trebuie să aibă pentru a adăuga o jumătate de kilogram de zahăr. Se amestecă într-un separat
Dupa 4-6 luni de vin de afine la domiciliu pot fi oferite spre degustare. Înainte de asta, încă o dată turnat din sedimentul și îmbuteliate în acele recipiente în care vor fi stocate.
Randament vin de afine din această cantitate de ingrediente - 4-5 litri tarta gust la tăria băuturii 10 - 12⁰. Este culori foarte frumoase și practic nici un gust.