„Cartofi copti poate deveni cu ușurință un fel de mâncare festiv, dacă-l gatiti in forma de trandafiri magnific expirand aromă apetisantă de rozmarin și usturoi! Frumos și delicios!“
Ingrediente 9 portii
- Cartofi 8-9 buc.
- Uleiul de măsline Articolul 5. l.
- ierburi italiene 1,5 ore. L.
- Sare 1/2 oră. L.
- praf de usturoi 1,5 h. L.
- piper negru 1/2 oră. L.
Cum de a găti
Se spală cartofii, coaja, curata si se taie în felii subțiri folosind o răzătoare mandolină sau peelers regulate.
Se amestecă într-un castron mic, 5 linguri de ulei de măsline cu 1,5 ore. L. condimente "ierburi italiene", 1.5 ch. l. praf de usturoi (sau 1/3 h. l. asafoetida) 1/2 h. l. sare și 1/2 h. l. piper negru.
Pune aproximativ 10 cartofi felii se suprapun, formând o fâșie lungă. Aplicați o cantitate mică de ulei cu condimente. Începe să-și încheie banda în rola.
Am ar trebui să fiu aici un boboc.
Pune forma brioșă Bud, în timp ce continuă să-l dețină cu o singură mână. În al doilea rând de mână adăuga felii, răspândindu-le în jurul valorii de fașă celor atâta timp cât sunteți sigur că trandafirul așezat strâns în formă și nu se rotește.
La fel face toate 9 trandafiri, fiecare a crescut la partea de sus lubrifia din belșug ulei cu condimente.
Se pun într-o formă preîncălzit la cuptor la 200 de grade și se coace timp de 25-30 minute pana se rumeneste.
