Rețetă pentru miel fiert cu cartofi este foarte simplu, rapid și pregătește un fel de mâncare de carne de oaie tocana se dovedește foarte gustoase.
Tocană pentru 6-8 portii.
-
Ingrediente pentru feluri de mâncare de miel:
Cum de a găti miel:
Se spală miel, coaja de filmele și grăsimea, se taie în bucăți mici.
După tundere mi-a lăsat cu 500 de grame de miel. felii mici de carne cu filmul am folosi pentru gătit miel kharcho.
Se curata morcovii si ceapa, care se prăjesc ușor într-o tigaie cu unt.
Se adaugă mielul și se prăjește carnea de miel peste un foc mare, cu morcovi si ceapa pana se rumeneste, sau mai degrabă la starea atunci când micul prăjește și miel nu va mai fi roz.
Apoi, reduce caldura, se adaugă sare, piper, se adauga frunze de dafin, un pic nucșoară, căței de usturoi și a pus toată tocană.
Carnea de miel în tigaie, puteți adăuga puțină apă dacă este uscat.
Cartofii sunt curățate, tăiate în cuburi de dimensiuni medii și se fierbe friptură de miel cu cartofi pana cand se inmoaie.
Tocană de miel cu cartofi obținute este foarte moale și gustoase și miel a fost bun, dacă nu vechi, mielul obținut fără un miros specific, este prezent doar subțire caracteristică umbră.
Atunci când servește tocană de miel cu cartofi stropite cu ierburi proaspete tocate.
