Ingrediente de tocană de legume gustoase cu conopidă
- Conopida - 1/4 cap de varză.
- Ceapă Dimensiune medie (proaspăt) - 1 buc.
- Morcov (dimensiune medie) - 1 buc.
- Dovlecei proaspeți (dimensiune medie) - 1 buc.
- vinete proaspete (dimensiune medie) - 2 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjit legume.
- Sare - dupa gust.
- roșii proaspete (dimensiune medie) - 2-3 buc.
- Orice verdeață - gust.
- Ardei dulci (dimensiune medie) - 1 buc.
Pregătirea tocană de legume cu conopidă
1) conopidei împart perfect în buchețele și se spală bine. Se prepară o oală, se toarnă în apă și sare. Pune varza și se fierbe timp de aproximativ șapte minute. Apoi, a pus într-un castron să-l răcească.
2) Se curăță ceapa din coji și spălare. După aceea, se taie așa cum îți place.
3) morcovi și spălată curat, și apoi fie se taie în cuburi, felii sau frecare pe o răzătoare fină.
4) se spală dovleceii, taie capetele si se taie in cuburi mici.
5) Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal și așterne ceapa și morcovul.
6) dulce piper Se spală, se îndepărtează semințele și coada. Se taie în cuburi mari. Pune într-o tigaie și se amestecă conținutul.
7) Atunci când morcovii și ceapa, un pic rumenite, a pus dovlecei. Sarea este bună.
8) spălare vânătă, îndepărtați coada și se taie în cuburi.
9) Am Aranjarea vinete în tigaie și se condimentează cu sare din nou.
10) Tomatele trebuie să fie spălate și tăiate în cuburi mari.
11) Verzii sunt spălate foarte atent și se taie.
12) pus într-o tigaie conopidă fiartă.
13) Acum puteți pune roșiile și verdeață. Se amestecă bine, încercați să gust și, dacă este necesar, se condimentează cu sare.
14) Pot să vă toarnă puțină apă pentru a face o căldură moale, se acoperă și se lasă timp de zece minute. După aceea, vă puteți opri focul, și tocană pe o farfurie.
