Femeile în perioada de lactație tind să limiteze produsele lor de meniu cunoscute ca fiind sigure pentru sănătatea copilului, pentru a se evita o reacție alergică la un copil, și probleme cu tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, este important pentru mamele corpului primesc o varietate de oligoelemente și vitamine, în formă naturală, asa ca nu fac fără introducerea de dieta de fructe, legume si verdeturi proaspete.
Deosebit de mare nevoie de vitamine în primăvară, astfel încât nu putem subestima valoarea de plante comestibile timpurii, care includ măcriș. Mamele care alăptează de ajutor pentru a mânca frunzele acestei plante, dar este important să se acorde o atenție contraindicațiile - cu unele probleme ale produsului pot fi dăunătoare pentru sănătate.
Proprietăți utile și contraindicații
In măcriș, care este cultivat ca plante de grădină în cantități mari a conținut sarea de potasiu a acidului oxalic, care îi conferă gustul caracteristic acru. În plus, a relevat prezența:
- citric și acizi organici malic;
- săruri minerale;
- oligoelemente (magneziu (Mg), Ca calciu), fier (Fe), potasiu (K));
- vitaminele B, vitamina C, PP;
- substanțe cu proprietăți de bronzare;
- caroten;
- zahăr;
- flavonoide;
- proteine.
Vitamina plante efect benefic asupra organismului, nu în zadar l izdrevne folosite în scopuri medicale - folosind fierturi poate face față cu bronșită, tuse convulsivă și răceli, pentru a calma mâncărime în erupții alergice. Frunzele pot acționa ca un analgezic, anti-toxice și remediu de vindecare a rănilor. Datorită conținutului ridicat de vitamine și taninuri de plante a câștigat faima antiscorbutice eficiente.
Utilizarea măcriș ajută:
- crește hemoglobina;
- intarirea sistemului imunitar;
- menținerea tonusului muscular bun;
- întărirea sistemului cardiovascular;
- reducerea nivelului de colesterol rău în sânge;
- excreția de radicali liberi;
- curata vasele de sânge și de a crește flexibilitatea acestora;
- normalizarea metabolismului lipidelor;
- consolida sistemul nervos.
Sorrel este utilă și pentru unele probleme cu activitatea tractului gastrointestinal: ameliorează inflamația la nivelul intestinului, inhibă activitatea bacteriilor putrefacție, îmbunătățește digestia, stimulează activitatea ficatului și vezicii biliare.
Contraindicații la utilizarea vitaminelor din alimente vegetale sunt:
- boli inflamatorii ale sistemului urogenital;
- pietre la rinichi;
- pancreatită;
- gastrită (aciditate mai ales în cazul în care stomacul este crescută);
- gută;
- boala ulcer peptic;
- încălcări ale metabolismului apei cu sare.
Măcriș în meniu în timpul alăptării
Dacă nu există contraindicații, mama care alăptează poate intra treptat docul în dieta urmărind reacția copilului. Vitamina plante nu este una din alergene, dar există întotdeauna o anumită probabilitate de răspunsul individual. Abandonați produsul ar trebui să fie, în cazul în care copilul:
- erupții cutanate sau roșeață;
- ochii au început să apă;
- A început strănut;
- au fost dureri abdominale, flatulență, etc.
În produsele alimentare utilizate tinere frunze proaspete, tăiate până în momentul în care planta apar muguri de flori. În frunze mai vechi de acid oxalic este prezent în cantități excesive, care provoacă formarea sau creșterea pietre la rinichi. Frunzele tinere de vitamina plante sunt perfecte pentru salate, umpluturi pentru prăjituri, sub formă de suplimente în omlete și brânza de vacă.
Notă: salate ar trebui să fie pregătite din produsele care sunt sigure pentru sănătatea copilului, care este, fiecare componentă este pre-a intrat în dieta - încet și separat. Pentru coacere nu a afectat forma și digestia, pentru prajituri fara drojdie folosind aluatul, este mai bine absorbit de organism.
Cele mai populare feluri de mâncare includ supa de primăvară măcriș verde, fierte pe un bulion scăzut de grăsime. De obicei, vitamina supa în timpul fierberii pune cartofii, iar în placa - fiert ou fiert tare, se taie în jumătate. De asemenea, adăugat la smântână. Gatiti Sorrel suficient timp de 2-3 minute, în timp ce se schimbă culoarea la o brichetă și de culoare gălbuie.
Pentru a neutraliza acidul oxalic în vasul suficient pentru a adăuga produse lactate. De exemplu, salata de sezon cu smantana sau iaurt natural neîndulcit, în supă verde pune o lingură de smântână și se adaugă lapte. Aceste produse conțin calciu. reacționează cu acid oxalic pentru a forma săruri de calciu inofensive pentru sănătatea umană.
Mâncăruri Sorrel este recomandat să bea nu mai mult de una sau de două ori pe săptămână, pentru a nu deteriora rinichii. În timpul verii, planta poate fi semănate de mai multe ori pentru a utiliza numai alimente direct din frunze de staniu, care conțin substanțe nutritive maxime. măcriș frunze uscate în timpul iernii, pentru a fi adăugate la supe, băuturi din fructe, decocturi de gătit.