Mere, cum ar fi într-adevăr murat, deși personal le-am tăiat un pic krupnovat. Nu am albiti suc de varza, și vice-versa în a doua zi a fost întuneric (de la ciuperci). În cazul în care căldura din cameră, ai putea încerca varza timp de 2-3 zile. Totul depinde de preferintele de gust. Sunt în bucătărie a fost rece, așa că am Kwasi pic mai mult. O precizare mic: Nu varza să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp. După 2 săptămâni, în frigider, nu a devenit atât de gustos. Valeria, nu vă faceți griji. Sunt, de asemenea, foarte mult timp pentru a învăța cum să facă varză acră (chiar simplu, fără aditivi). Dacă kale dvs. nu va convine, apoi se fierbe supa din ea. Crede-mă, supa obținută excelent (I întotdeauna, atunci când varza nu este posibil, se fierbe supa din ea). Iar data viitoare și de a lua varză. 😊
Am varză 3 ani Kvasha 😄
De obicei, cu Rachitele si marinata - alternând aceste 3. Nu înainte ca apa să nu se albesc - învățat așa, doar în cazul în.
Da, în a 2-a zi, eu, de asemenea, apa era întuneric (și am dat seama că era din cauza ciupercilor), iar seara a acoperit cu un film alb (acest lucru nu este înțeles? - poate că nitrat de varză prins)
Dar gustul, cum ar fi, normal - tartă (acru de mere ceva, de asemenea, unele contribuție a) + ciuperci a dat un pic de gust de chimen + am folosit nu pentru a adăuga (prea gust nou pentru mine).
În gustul nu am simtit nimic suspect, în orice caz. Dar un gust de varza ar trebui să fie nu știu - pentru mine o grămadă de noi arome.
Dar rețeta este interesantă, desigur. Ea a dorit mult timp cu ciuperci poprobovat.😊