Dacă gatiti roșiile, ceapa conserve pentru iarna, ei vor poseda proprietăți anti-inflamatorii anti-bacteriene și. In aceasta forma, ele contin vitamina B si vitamina E, care contribuie la îmbunătățirea organismului.
Utilizarea ca în roșii proaspete, deoarece, în formă de conserve, umple întreaga perioadă corp vitamina iarnă rece.
Vă sugerăm să ia în considerare diverse rețete pas cu pas de mai jos, pentru a înțelege modul în care să clar puteți găti delicioase roșii cu ceapă pentru iarna.
Tomate în sau sa, cum se spune, în suc propriu, chiar si cu ceapa
- roșii proaspete - 7 kg;
- Prazul - 400 grame;
- Limon (mediu) - 2 unități;
- busuioc purpuriu (Duck) - 60 g;
- Cimbru, de preferință în stare proaspătă;
- Lavrushka - 3 buc;
- Sare.
Proces simplu preforme de pregătire pentru iarnă:
- roșii coapte se clătește bine sub jet de apă rece și se usucă;
- 5 kg de proaspete tomate grosieră toacă și se pun într-un container mare cu un cap gros;
- Pune pe aragaz;
- Toate arc pentru a curăța de pleavă, și se taie marunt;
- clătire Cimbru, uscat, se taie marunt cu un cuțit;
- suc de lamaie pentru a stoarce într-un recipient separat, curat;
- Ceapa, cimbru, lavrushku sucul de la două lămâi și se conectează cu bucăți tăiate de tomate, care sunt deja pe placa. Toate ingredientele sunt bine amestecate, apoi se adaugă sare după gust și se lasă tânji la 20 de minute. Periodic, este nevoie să se agite masa pentru a se asigura că nu este ars și se încălzește uniform;
- În acest moment, pregatim restul tomate: este necesară îndepărtarea tulpinii și toate roșiile încălzite cu ajutorul apei de fierbere;
- busuioc purpuriu de la murdărie și pisa un cuțit;
- Tomate ascuțit cuțit tăiat în jumătate și a pus într-o borcane pre-preparat;
- Sos, care se prepară filtru printr-o sită și cu atenție se toarnă roșii, înainte ca acoperirea lor cu partea de sus;
- După toate borcane cu rosii, busuioc si sos intr-un vas container mare pentru sterilizare;
- Steriliza 30 minute;
- Băncile se rostogolească și să încheie noaptea.
O reteta clasica
- 3 kg - fructe roșii coapte;
- 6 arpagic;
- 250 de grame de ceapă;
- Ulei vegetal - 50 grame;
- pătrunjel proaspăt, mărar verde;
- Un litru de apă purificată;
- 50 ml de otet;
- 1 lingura. de sare;
- 2 linguri. linguri de zahăr;
- 1 mazăre piper linguriță .;
- 2 frunze de lavrushki.
roșii marinate și ceapă pentru iarna preparate după cum urmează:
- roșii de fructe nedeteriorate se spală și elimina cozi;
- Bow curățat de piele și se taie în inele;
- Tomatele prepreparată băncile răspândit procesate, tomate deplasarea fiecare strat de inele de ceapă;
- Se prepară sosul: într-un litru de apă clocotită, se adaugă sare, zahăr și unt de a introduce, piper și frunze de dafin slaba si se aduce la fierbere, apoi introduceți oțet;
- Se toarnă sosul de roșii și se rostogolesc imediat cu capace fierte. Toate băncile înveliți și se lasă într-un loc cald pentru un pic.
Cum de a găti aperitiv delicios și neobișnuit de vinete în timpul iernii. Asigurați-vă că pentru a salva această rețetă.
Tomate cu ceapa si ulei pentru iarna
- roșii coapte (cutate) - 2 kilograme;
- Ceapa - două bucăți;
- Usturoi - două capete;
- Verzii (pătrunjel, coriandru, mărar);
- Apă pură;
- oțet;
- zahăr;
- sare;
- Lavrushka;
- piper parfumată;
- Ulei de floarea-soarelui.
Procesul de preparare a roșii și ulei din ceapă și iarna este după cum urmează:
- Toate legumele și ierburi spală;
- Verzii uscat cu un prosop;
- inele de ceapa tăiate grosime de un centimetru;
- In litrul pregătit borcane pun condimente - 5 bucăți de mazăre dulce, 2 bucăți
- frunze, un cățel de usturoi, ierburi și răspândirea;
- fructe striate roșii coapte răspândit cu straturi de inele de ceapa. Ne umple fiecare borcan cu apă clocotită și se lasă timp de douăzeci de minute;
- Apa este apoi turnat într-un recipient și se pune pe foc, se adaugă la fiecare litru de apă: 2 linguri. l. sare, trei dintre art. l. zahăr, se aduce la fierbere sosul, atașabilă 2 linguri. linguri de otet si 1 lingura. o lingura de ulei vegetal;
- Pregatite marinată umple toate băncile și role, rotiri se lasa la infuzat timp de douăsprezece ore.
Rețetă de tomate, se taie felii cu ceapa pentru iarna
- roșii galbene - 1 kg Coapte;
- Bow Alvin - 1 kg.
Proporțiile de încărcare o bancă capacitate 1L:
- Zahar, sare - 2 lingurite.;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Oțet 9% - un singur element. l.;
- Un lavrushki frunză;
- 5 mazăre piper;
- Trei Carnation Bud.
Procesul de gătit roșii tocate și felii de ceapa în timpul iernii:
- Ceapa curata si se taie semi-inele sau inele;
- roșii galbene se spală. Se taie în felii;
- In partea de jos pregătit borcane (spălare bună) pune lavrushku, boabe de piper, cuisoare, toate acoperite cu un prim strat de ceapă;
- Acum straturi alternative cu roșii, și așa umple fiecare borcan;
- Se toarnă Top zahăr, sare, ulei vegetal;
- Punem cutiile într-un recipient, care va fi supus sterilizării și apoi se umple cu apă clocotită și capace acoperite se sterilizează douăzeci de minute;
- Sterilizarea final adăugați oțet în fiecare borcan. Câteva minute să se încălzească până ce a oferit băncii cu oțet și se rostogolească în sus;
- Ambalaj împachetări aproximativ șase ore. rosii feliate si ceapa în băncile retrase din circuitul agricol în pivniță până la iarnă.
Salata pentru castraveți de iarnă + tomate + ceapa
Cele mai populare și iubit printre mulți au considerat un platou de salată, care este combinat cu castraveti rosii si ceapa.
Avem nevoie de următoarele produse:
- Tomatele - 2 kg;
- Castravete - 2 kg;
- Morcovi - 0.5 kg;
- Ceapă - 0.5 kg;
- Ulei vegetal - 0,5 L;.
- Zahăr - 3 linguri. l.;
- Sare - 2 linguri. l.;
- Oțet - 150 g
O metodă de preparare a unei salată în timpul iernii este simplu:
- Legume curățate foarte bine;
- Morcovi și ceapă spălate și curățate de piele;
- Morcovi, ceapă, roșii și castraveți tăiate în forme arbitrare, dar astfel încât tăierea era aceeași dimensiune, pliat într-un container mare;
- Se agită și se adaugă ulei vegetal, zahăr, sare și oțet, se aduce la fierbere și se fierbe timp de o oră, după care a pus instantaneu în bănci sterile;
- închide băncile. Se lasă să se răcească și se păstrează într-un loc răcoros.
sfaturi utile
Se recomanda tot felul de salate în timp ce de gătit pentru iarnă într-o oală de fierbere larg bine, astfel încât toate legumele cald cât mai uniform.
Dacă în procesul de preparare a matrițelor de roșii cu ceapă pentru iarnă enamelware, cu siguranta ai nevoie pentru a vedea să-l că nu a existat nici o deteriorare a stratul de email.
Aspirina adăugat în legume conserve nu este recomandată, acesta poate fi nesigur pentru sănătatea ta. Utilizarea de muștar uscat în spațiile libere vor preveni apariția mucegaiului pe conservarea dumneavoastră.
Folosirea apei greu dă naștere unei salate conserve și se învârte gust metalic. În tot felul de răsturnări de situație este recomandat să adăugați tarhon, frunze de pomi fructiferi, busuioc, țelină.
Canning de roșii în timpul iernii, nu este necesar să se amestece mai multe specii diferite (soiuri) într-o singură bancă. Pentru conservarea iernii, nu este necesar să se utilizeze o rosie mare de fructe. Tomate poate Blanch și aproape fără piele.
Utilizarea de tomate în dieta ajuta să scape de răcelile de iarnă. Fiecare dintre rețetele dezvăluie gustul de tomate din diferite părți. Aplicarea recomandărilor utile pentru conservarea fructelor roșii și ceapă pentru iarna va ajuta pentru a evita depozitarea de slabă calitate a semifabricatelor pentru iarna.