Una dintre cele mai mari alegeri de feluri de mâncare care pot fi preparate din această păsări de curte - rola de pui: hrana pentru animale, este posibil și pe masa de vacanță, și se fierbe la fel ca în orice zi, pentru că acest fel de mâncare nu ia mult timp. În acest articol vom vorbi despre gătit sub formă de rulouri de pui în diverse moduri.
Pui apare adesea pe mesele noastre. fraged ei, carne gustoase și dietetice este iubit de mulți. De aceea a inventat atât de multe feluri de mâncare ale acestei păsări, care sunt potrivite pentru fiecare zi și pentru masa de sărbătoare.
Rulada de pui - un fel de mâncare care poate fi făcută, și ca o gustare, și la fel de fierbinte cu o garnitura. Gatiti poate fi o mulțime de moduri: de la pui întreg carcasă (cea mai consumatoare de timp metoda) a picioarelor, fileuri, tocate; cu sau fără umpluturi; dimensiuni mici sau una mare; fierte, prăjite sau formă coapte, etc.
Ca umpluturi pentru rulourile de pui pot alege aproape orice produkty6 piper, ierburi și altele. Legume, ouă, șuncă, brânză, ciuperci etc.
După cum a fost deja menționat: cel mai consumatoare de timp metoda de rola de pui gătit - dintr-un pui întreg. Faptul este că, în acest caz, carcasa întreagă va trebui să eliminați cu atenție oasele și tendoanele, deteriorarea minimă a pielii, va fi de acord pentru a obține oasele picioarelor este mult mai simplu. De asemenea, este mai ușor de a face o rola file - este mai rapid uneori. Dar, desigur, gospodinele cu experiență nu se tem de provocări, astfel încât rolele unui pui întreg, nu este mai puțin popular - au obținut cel mai mare în dimensiune și impresionant.
În cazul în care rola se face din file, pielea de pe picioare sau un pui întreg, și anume pui înainte de formarea rola nu se răsucească într-o mașină de tocat carne, veți avea nevoie cu siguranță un pic de bataie de pe carne. Pentru a face acest lucru, se acoperă cu folie - apoi salvați la lupta bucătărie curată.
Vom vorbi despre mai multe variante de gătit rola de pui, printre care este sigur de a găsi fiecare gospodină.
Rețetă simplu role de pui cu bacon
file de pui
felii de bacon
brânză topită
ulei vegetal
condimente dupa gust
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti un simplu role de pui. Ia aceleasi piese de dimensiuni de pui, ușor bate toată lumea în fața acestei frecate cu condimente, sare și piper. Pune pe fiecare felie felie de bacon file, lubrifiat cremă de brânză, rândul său, toate sub formă de rulouri scobitori din lemn securizate, pus pe o tigaie, folia pus, uns cu ulei, se presara ulei, coapte într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 20-30min la rumenire.
Aceste rulouri sunt făcute foarte repede, iar acestea pot fi în condiții de siguranță se aplică pentru o masă festivă. Ca de umplere puteți folosi alte produse pe placul dumneavoastră. Floss după role de copt trebuie eliminate.
Rețetă „Marmura“ rola file de pui
file 700g de pui
30g de gelatină
3-4 catei de usturoi
1st.l. dulce boia
1/2 linguriță mărar uscat și pătrunjel
piper negru, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti o rola de pui. bucăți mai mici de 0.5-1cm pui tăiat, sezon cu usturoi zdrobit, boia, ierburi uscate, sare și piper, se adaugă cu atenție se amestecă gelatină uscată. Așezați fileurile în manșonul pentru rotisor este strâns, fixați-l și pune într-un vas de copt, încălzit pentru a se coace la 180-200 de grade cuptor timp de aproximativ 50 de minute. Rolls da se răcească, apoi să ia pachetul de smântână sau suc, sau sub formă de rulouri și direct în pachetul pentru copt de pui pus. Scoateți-l în frigider și se lasă rolele pentru noapte, apoi ieși din matriță sau un pachet, scoateți pachetul de coacere și de a servi o rundă frumos sau rola pătrat, se taie cu un cuțit ascuțit.
Reteta Rulada de pui tocătură de carne
pui 1 kg tocată
500g spanac
100g grosime de cremă / cremă
50g patrunjel
2 catei de usturoi
2st.l. griș
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti rola de pui de carne tocată. Se clătește pătrunjel și spanac, pătrunjel uscat, dezasambla pe frunze, nu feliere. Se umple crema de umplutura sau smantana (jumătate), sare, grișul, frămîntă complet, pune uniform greutatea pe foi unse de folie, grosimea stratului de carne tocată ar trebui să fie 2cm. Se pune umplutura uniform pe frunze de pătrunjel și spanac, se adauga smantana / crema ramasa, colaps tot prin ridicarea foliei într-o rolă strânsă. Distribuiți o rolă de folie în tigaie și coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până la 40-50min gata. Pentru maro rola, în cele din urmă, puteți deschide folia.
ruladă reteta de pui umplut cu un pui întreg
sunca 200g
60g lapte
10 g de unt
4 oua
1 pui
1 ceapa
pătrunjel
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti rola de pui de la un pui întreg. Din carcasele de pui a îndepărta ușor toate oasele fără a deteriora pielea, aripi și picioare tăiate. Pentru a face acest lucru, face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale, și să înceapă pentru a elimina oasele de acolo. Gatiti supa de oase de pui. Separat de maxim pielea de pui si felie-l în felii subțiri. Descompus piele de pui (pe ea poate fi destul de un pic de file), se afla pe partea de sus de carne felii, se presara cu sare și condimente, ouă fierte cu sare și lapte, omletă, șuncă, tăiate în mijlocii. Reduce rola piele, fir sigur, pus în os preparat pe bulion fiert, pune patrunjel si ceapa, se fierbe 1 oră la foc mic mediu sau după fierbere. Când rola este gata, se răcește, se scoate firul, se taie în felii și se servește.
Dacă rola de pui se fierbe, nu la cuptor, apoi supa mai aromat pentru a găti, gătești, așa, în consecință, va avea un gust mai bun.
Permiteți accesul la această rețetă pe rețelele sociale!