Reteta la cuptor paste cu carne înăbușită
Pentru a găti o caserola de macaroane cu carne înăbușită, veți avea nevoie de:
paste (scoici, coarne) - 1 ambalaj
conserve din carne (vită) - 2 bănci
brânză cârnați - 100 g
cașcaval (brânza sau română) - 100 g
ceapa - 2 buc.
rosii - 3-4 bucati.
Ouă de pui - 3 buc.
unt - felie
pesmet
verde (uscat)
piper negru (sol)
sare
Cum de a găti o caserola de macaroane cu carne înăbușită:
1. Deci, pornind de la faptul că am pus la fiert pastele (nu până la pregătire completă, și la „al dente“ condiție). Noi o fac în apă ușor sărată. Odată ce pastele este gata, se scurge apa, se adaugă pentru a le o bucată de unt și se amestecă totul.
2. Între timp, se prepară celelalte ingrediente pentru budinci noastre. Curățați ceapa și se taie în cuburi mici. Deschideți cu atenție cutii de carne de vită conservată de vită, se îndepărtează grăsimea din partea de sus și trimite-l la tigaie. Acum, răspândit pe grăsime tocat ceapa topit și câteva prăjit până când este moale. După aceea, vom expune arcul în sine tocană, mash-l cu o furculiță.
3. In timp ce ceapa si fripturi de carne de vită conservată de vită, se spală roșiile bine și să le taie în cuburi mici. Și le trimite la tigaie. Acum, tot ce trebuie să adăugați sare și piper. Apoi se adaugă ierburi uscate și se lasă tânji la foc mic timp de aproximativ 10 minute, fără a uita periodic agitare.
4. În acest moment, freca pe un solid (sau semi-solid, după cum se dorește), brânză, cârnați și brânză tăiate în cuburi mici sau felii răzătoare grosier.
5. divizat în continuare într-o ceașcă mare 3 oua, agitat sarea lor (ușor și se adaugă zahăr), apoi se amestecă cu brânză, se adaugă piper negru și pătrunjel ușor uscat și mărar.
6. Se incalzeste cuptorul la 180-200 de grade. Ia convenabil fel de mancare (ridicat) coacere și ușor unse cu unt, apoi se presara pesmet. Acum, se amestecă pastele cu conserve de carne și roșii. Se umple tot amestecul de ou și se amestecă din nou bine. Acum, tot ce ne-am răspândit în tava pregatita, se presara cu brânză rasă, un pic compactat și trimis la cuptorul deja încălzit până când complet fierte, 30-40 minute. Brânză trebuie să fie format pe un frumos maro auriu (dar fii atent că nu este ars).
Ne scoate caserola finit din cuptor si da-l să se răcească ușor, apoi se taie în felii îngrijite portii. Le-am pus pe un vas frumos și decora vasul terminat cu ierburi și legume proaspete. Dacă se dorește, să servească împreună cu ketchup gratin sau orice alt sos de roșii.
Toată lumea se bucură de masa!