Este un miracol că este, nu carnea de pui! carne Tender, arome de lamaie si patrunjel îmbibată, cu o crustă aurie rumen, și ca garnitură - delicios morcov tânăr în sos de miere. Nu este frumusețea?
Și te-ai gândit la morcovi în primul rând, ca un fel de mâncare din partea independentă? Nu pariu. Și mod corect încă coapte, este foarte gustos ca un fel de mâncare pentru carne.
Imediat nu reasigura iubitorii de miere și alergii (așa cum ea însăși le aparțin) - miere în rețetă aveți nevoie de destul de un pic, și nu se simte, dar femela dă strălucire tipic lucioasă și morcov învăluie nor de aur slab. În plus, morcovul este impregnat cu arome de pui, iar puiul împărtășesc cu generozitate gustul și mirosul de pătrunjel, lămâie și usturoi. Se pare doar un basm. De gătit trebuie!
Mai ales pentru că gătesc ceva foarte simplu. Chiar și eu, iau pas cu pas fotografii (și acest lucru necesită timp, mese curate și setările camerei!), Pentru a guverna timp de 20 de minute, apoi, sincer, nu se așteaptă. Și apoi carnea de pui la cuptor destul de independent în cuptor, apartamentul a fost umplut cu arome impresionante, și acasă trage cu nerăbdare linguri pe masa. Și ca rezultat - două într-una, carnea și garnitura la ea, care dispar în acest moment - este o astfel de magie.
Timpul de preparare totală - 2 ore 0 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 30 minute
Cost - costul mediu al
Calorii la 100g - 105 kcal
Numărul de porții - 8 portii
Cum de a găti carnea de pui la cuptor cu morcovi miere
Pui - 1 buc.
Morcov - 1 kg
Lemon - 1 buc.
Patrunjelul - 1 pachet (pachet)
Miere - 3 linguri
Usturoi - 1 buc. (Cap)
Sos de soia - 1 lingura
Unt - 80 g (dedurizată)
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Condimente - la gust (favorit)
Morcov. Morcovii trebuie să fie curățat și tăiat vârfurile, dacă este tânăr. Toate acestea manipulare a tinerilor morcovi complet. Dacă morcov este mare, matur, trebuie să fie tăiate longitudinal în 2 sau 4 părți - la propeksya cu precizie de legume în cuptor. Pune morcovii într-un vas de copt.
Doi catei de usturoi purifica și a trecut prin presă. Se presara cu usturoi morcovi.
Doar se presara cu sare, piper și condimente orice gust. Voi da un indiciu - un morcov foarte bine coapte amestecuri cu salvie si chimen (Zira), precum și cu cardamom, sau, nu fi surprins, cimbru. Încercați, experimentul. Dar, de asemenea, obține un foarte gustos, fără aceste condimente.
Se toarnă morcovi 2 linguri. l. miere și un pic de suc de lămâie. Ungeti ușor o jumătate de unt. Și se lasă restul, și să se facă în acest moment de pui.
Noi purifica usturoiul rămas și se taie în bucăți destul de mari.
spălare pătrunjel și smulge frunzele, lăsând doar tulpinile.
Lămâie (suc pe care am turnat morcov), de asemenea, se taie în bucăți mari.
pui sare și piper interiorul și în afara, și umplute cu lamaie, usturoi si patrunjel tulpini. Intindeti pe ulei de morcov unt, se toarnă miere și sos de soia rămase.
Se pare ca un fel de mâncare în forma sa brută.
pui navei și morcovi în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră la început. După o jumătate de oră ne scoate vasul, rândul său, peste pui și morcov se amestecă ușor. Și trimite încă 50 de minute pentru a se coace până capătă o culoare ușor aurie. Timp de gătire poate varia ușor în funcție de mărimea puiului.
Servim platou nostru, se presara cu frunze de pătrunjel tocat (toți suntem în mișcare, nimic nu se pierde). Poftă bună!