Explicația teoretică. Proteinele sunt construite din aminoacizi care conțin atât acid - COOH, și o grupare bazică - INR, și, prin urmare, au proprietăți amfoteri. Soluțiile apoase sunt posibile echilibru [c.219]
Aminoacizii din cauza prezenței în molecula lor o grupare carboxil (acid) și grupări amino (de bază) au proprietăți amfoteri. t. e. capabile să formeze săruri cu baze sau cu acizi [c.234]
Deoarece proteinele conțin carboxil și amino, apoi, cum ar fi aminoacizi, ele prezintă proprietăți amfoteri. Astfel, sub acțiunea proteinelor alcaline reacționează sub formă de anion - este legat cu cation alcalină care formează albuminați sare [c.422]
Ce reacții apar proprietăți amfotere ale aminoacizilor sunt câteva exemple. [C.645]
Proteine, precum și aminoacizi, amfoter, datorită prezenței libere CN - și grupări COOH. Ele sunt caracterizate prin toate proprietățile acizilor și bazelor. În funcție de mediul de reacție și raportul dintre aminoacizi acizi și bazici în soluția de proteină este realizată de încărcare, fie negativ sau pozitiv. se deplasează la anod sau catod. Această proprietate este folosită în purificarea proteinelor prin electroforeză. [C.44]
Polipeptidele, precum și amino înșiși, amfoteri și fiecare caracterizate prin punctul său izoelectric acizi. Ele reprezintă un compus intermediar intre aminoacizi si proteine, - sub hidroliză acidă și alcalină de ambele dintre ele se descompun în aminoacizi. polipeptide cristalinitate inferioare sunt solubile în apă, ca trecerea la o mare capacitate de polipeptide cu greutate moleculară a cristaliza este slăbită. Polipeptidele pot include, de asemenea, acid mono-aminodicarboxylic. cum ar fi aspartic și glutamic. Apoi, ele devin proprietăți acide datorită grupei carboxil a doua. Polipeptidele, formate cu participarea acizilor diamino, sunt de bază. polipeptide Proprietăți. formate cu serina (acid oxi-a-aminopropionic) și cisteină (-merkapto-a-aminopropionic) reflectă prezența OH și SH-grupuri, respectiv. Unele polipeptide joacă un rol biologic important în organismele vii. Aceasta este, paprimer, tripeptida glutation [c.506]
amino bipolaritate oferă mai multe proprietăți importante, cum ar fi o solubilitate ridicată în apă precum și de momente de dipol ale moleculelor. Temperaturile relativ ridicate de topire, datorită faptului că cristalele au un ion zăbrele. În soluție de aminoacizi apoși se comportă fie ca un acid sau ca o bază, prin aceasta prezentând proprietăți amfoteri. [C.20]
Proprietăți chimice. Aminoacizii aparțin compușilor cu funcții duble. Ei au proprietăți amfoteri pe de o parte, aminoacizii prezintă proprietăți acide, deoarece moleculele lor au grupări carboxil. Pe de altă parte, prezintă proprietăți de bază, așa cum există grup amino în moleculele lor. Aminoacizii și formează săruri cu baze și acizi. [C.202]
Astfel. aminoacizi au o proprietăți dublă sau amfoteri. Într-un mediu acid, ei se comportă ca și alcaliilor, reacția dintre amina sale și într-un mediu alcalin -ca acidă, reacția dintre grupările sale carboxil. [C.62]
Aminoacizii, proprietăți amfotere. Aminoacizii cuprind amino (de bază) și o grupare carboxil (acid). Aceste grupuri pot reacționa, rezultând un ion bipolar - proton din gruparea carboxil la veniturile grupului amino. Etspolyarny ion numit zwitterion [C.6]
In exemplul explica amfoteri acidul amino proprietăți aminoacetic. Raspuns ecuații de reacție podtver.dite. [C.91]
Aminoacizi - amfotere. care poate exista sub formă de cationi sau anioni. Această proprietate se explică prin prezența atât acide (-SOaN) și grupările bazice (-NHg) în aceeași moleculă. În soluții foarte acide NHG-rpynna protonate aminoacizi. iar acidul devine un cation. În soluții puternic alcaline gruparea carboxil este deprotonat și aminoacidul este transformată în anion (cm. Mai jos). [C.386]
Substituirea amino - sau grupare carboxil sau de ambii convertiți simultan aminoacidul în acid, bază sau substanță neutră. Astfel, proprietățile amfoteri sunt pierdute. În funcție de natura derivaților substituente rămân într-un fel sau altul polar. Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare la alegerea solventului. produse de substituție. având una carboxil liberă și o grupare amino liberă, amino osnbvnyh monoatsilproizvodnye exemplu, monozfiry oksiaminokislot aminoacizi acizi sau esteri în cromatografia comportă aminoacizi liberi. [C.413]
Datorită naturii amfoteri aminoacizilor în soluții apoase. în funcție de pH-ul soluției, disocierea carboxil sau amino grugpy suprimate, și aminoacizi prezintă proprietăți alcaline sau acide. Într-un mediu acid, în prezența unui exces dintr-o soluție de ioni H + disociată grupări carboxil este suprimată, iar molecula devine încărcat pozitiv de aminoacizi, adică. E. Se comportă ca un cation, se deplasează într-un câmp electric la catod [c.187]
A se vedea pagina unde termenul proprietățile aminoacizilor amfoteri menționate. [C.322] Chimia Curs Part 1 (1972) - [c.344]