pepene verde
lanatus Citrullus
Tucson: familie tărtăcuță (Cucurbitaceae)
Alte nume: pepene verde comestibile, Kavun (Ukr.).
Engleză: pepeni verzi
Distribuție:
Patria pepene verde - Desert Kalahari și Nabib în sudul Sudanului și deșertul în inima Africii. În România, aceasta planta iubitoare de căldură este cultivată în regiunile de sud: regiunea Volga de Jos, Caucazul de Nord, în Don Bazinul, în sudul cernoziom, sudul Siberiei și Orientul Îndepărtat. De asemenea, este cultivat în sudul Ucrainei, Moldova, Crimeea, în sudul Kazahstan, Asia Centrală și Transcaucazia.
Colectarea si preparare:
fructe de pepene verde recoltate în timpul maturării completă și utilizate în stare proaspătă. Într-un loc răcoros fructe stocate în stare proaspătă până la șase luni. Ca plantă medicinală utilizată matur pepene verde pulpa de fructe.
Compoziția chimică:
pulpă de fructe Watermelon cuprinde de la 5.5 la 13% din zaharuri (glucoză, fructoză și zaharoză). La momentul de maturare a glucozei și predomină fructoza, zaharoza se acumulează în timpul depozitării pepene verde.
Pulpa conține pectină, 0,68%, proteine 0,7%; Calciu - 14 mg /%, magneziu - 224 mg /% sodiu - 16 mg /%, potasiu - 64 mg /%, fosfor 7 mg /%, fier sub formă organică - 1 mg /%; Vitaminele B1, B2 PP, acid folic, caroten-0.1-0.7 mg /%, acid ascorbic - 0,7-20 mg /%, magneziu, potasiu, fier, mangan, nichel, substanțe alcaline.
semințe de pepene verde conțin până la 25% ulei, pe proprietățile fizico-chimice similare cu migdale.
În partea de sud a pepene verde preparare nardek (miere pepene verde), evaporarea suc de pepene verde până miere gros. Nardek conține până la 20% zaharoză și zahăr invertit (split) 40%.
Pepenele este foarte atractiv pentru cei care tin dieta, deoarece pulpa scăzut de calorii pepene verde (100 g de aproximativ 38 kkalory), și poate fi consumat în cantități mari, pentru a simula saturație.
Proprietăți farmacologice:
Watermelon are diuretic puternic, coleretic, anti-inflamatoare, antipiretice și contravântuiri. Normalizează metabolismul, creste peristaltismul.
medicamente:
Pulp este necesar să se mănânce pepene verde proaspete 2-2,5 kg pe zi pentru boli de rinichi, cistita, nefrita și pielonefrite, fără a curge retenția de lichide în organism.
Pulpa de pepene proaspat contine fier organic foarte digerabil în cantități mari, de a utiliza în diferite tipuri de anemie, sarcina, pe perioada alăptării, pentru condițiile asociate cu o deficienta de fier. Pentru a face acest lucru, mânca un kilogram de carne de pepene verde pentru a obține un gram de fier.
plante suc de fructe proaspete bea 1 pahar de 3-4 ori pe zi.
semințe de pepene verde folosit ca sedativ. semințe pisate de lapte utilizat ca sângerare krovosstanavlivayuschee uterin.
Uscate și proaspete crustă pepene verde este folosit ca un decoct 1:10 o jumatate de cana de 3-4 ori pe zi, ca un diuretic.
Infuzia de cruste uscate bea 1/2 cana de 4-6 ori pe zi în inflamația acută și cronică a colonului (80-100 g de materie primă până la 2 cesti de apa de fierbere, se răcește accepta).
Coaja de pepene verde coaja: coaja spălată bine cu pepene cuțit ascuțit razuit stratul de suprafață (coaja), uscate și depozitate într-o cutie de carton. Ia 5 g de trei ori pe zi, la 20 de minute înainte de a mânca, apa, miere de băut, ca un diuretic puternic.
In medicina populara, sucul de pepene verde este folosit pentru a-nutritiv de vitamine masti faciale care impiedica laxitate, atat pielea uscata si gras, îmbunătățește culoarea, face moale și netedă.
Contraindicații:
Pepene verde poate fi consumat în stare proaspătă 2-2.5 kg pe zi în urolitiază, cistita, pielonefrita și glomero-, dar fără întârzieri fluid care curge în organism.
Pepene verde este contraindicat cu colita si diaree. Nu poate fi sedus pacienții cu boli cardiovasculare pepeni verzi pentru a întârzia tendința de lichid în organism. Pacienții cu ateroscleroza nu este recomandat să mănânce pepene verde pepene verde gem și miere. Pepene verde este de obicei servit pentru desert. Este necesar să se țină seama de faptul că acesta nu este digerat în stomac și în intestin, și dacă este amestecat cu alte produse alimentare care necesită digestia gastrică, se descompune rapid și începe să fermenteze, formând o mulțime de gaz, care este contraindicat la pacienții cu flatulență.
Fotografii și ilustrații:
