Foc în joc poate fi orice pește, se va dovedi incredibil de suculent și foarte frageda. Va oferim o reteta originala macrou pe gratar, care vă va încânta cu crusta crocanta delicioase și aroma uimitoare.
frigarui Rețetă de macrou pe gratar
- otet - 4 linguri. linguri;
- macrou - 3 buc;.
- Usturoi - 7 cuișoare;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- condimente;
- zahăr - după gust;
- Chili piper - dupa gust.
Peștele este un tratament bun, eviscerat și se lasă capul și coada. Apoi frecati condimente macrou în afara și în interiorul. Usturoiul curat, melenko taie și se toarnă oțet. Se adaugă zahăr, maslitse și acoperite cu acest amestec de pește. Lasandu-l timp de aproximativ 1 oră ud. Apoi pune peștele pe grătar și se prăjește pe cărbune timp de 15 minute, se transforma periodic.
Cum de a găti macrou peste un foc de tabara pe gratar?
Macrou in folie de aluminiu peste un foc de tabara pe gratar
- macrou proaspăt - 1 buc;.
- sare grunjoasă - 0,5 linguriță ;.
- bulb - 0,5 ps;.
- lamaie - 1 cățel;
- muștar acasă - 0,5 linguriță ;.
- lichid miere - 0,5 lingurițe ;.
- rosii cherry - 3 bucăți.
macrou congelat dezgheț, viscerelor și bine spălate, lăsând coada și capul. Într-un amestec de sare separat pialki cu suc de lămâie, muștar pune pagina de start acută, miere lichidă și se amestecă bine. Amestecul rezultat se freacă bine peștele întreg. Bec curat, semicercuri shinkuem. Și roșiile sunt spălate și obsushivayut. Apoi, a pus în macrou felii ceapa și câteva bucăți de roșii cherry întregi. Folie pentru copt strat, cu un pic de unt și bine înveliți-l în pește pregătit. Acum, întins pe preformă pentru gratar, se pune pe un foc deschis și se prăjește, întorcându-se periodic, timp de 10 minute pe fiecare parte. Apoi ne-am schimba cu grija pe cărbuni cu zăbrele și să dea macrou să ajungă la condiția dorită pentru încă 10 minute. După aceea, peștii se desfășoară și se servește împreună cu piure de cartofi sau cartofi, coapte în cărbuni.
Macrou pe foc pe gratar
- lime - 1 buc;.
- condimente;
- Ierburi de Provence - 2 linguri. linguri;
- macrou congelat - 2 buc;.
- marar -1 fascicul;
- patrunjel proaspat - 1 buchet.
Var se spală bine și se taie în subțire semi-inele. Macrou eviscerat, îndepărtați cu atenție branhii, aripioarele și se spală bine în interior și exterior, sub jet de apă. Apoi, face pe ambele fețe cu un cuțit ascuțit în laturile oblici tăieturi și frecați peștele cu sare, piper și un amestec de ierburi uscate. Am pus în bucăți felii de var, și lăsați-l pentru un timp. Verzii se spală bine, obsushivayut, ne Chop la întâmplare și umple dens de pește burta ei. Macroul se lasă să se marineze timp de 30 minute, apoi așezați pe grătar și se coace pe cărbuni pentru o jumătate de oră. zăbrele periodice sunt de cotitură pentru pescuitul uniform propeklas și a format un maro auriu apetisant.